Ministry Of Crab Bangkok

ได้รู้จักร้านนี้จากเพื่อนนักทาน ว่าร้านดังจากเมืองศรีลังกาที่มีดีกรี Asia’s 50 Best Restaurant การันตี 5ปีซ้อนมาเปิดสาขาในไทย. แถมมีดีล BRWของวงในขายด้วย โอกาสดีอย่างนี้ไม่ควรพลาดจริงๆ เลยต้องขอซื้อดีลมาชิมกันหน่อยค่ะ โดยในดีลประกอบด้วยอาหาร 4 คอร์สด้วยกัน. รวมเครื่องดื่มให้หนึ่งที่ด้วย. ราคา 1,599 บาท ซึ่งแอมกดซื้อช่วงแรกๆ ได้ส่วนลด 25% ก็จะเหลือประมาณพันสองนิดๆต่อคนค่ะ เริ่มด้วย ​Appetizer จะเป็น Kade Bread ที่เสริฟมาพร้อมเนยรูปปูโลโก้ของร้านน่ารัก ส่วนตัววันที่ไปพอดีไปทานกันสี่คน. พนักงานเลยเสนอให้เปลี่ยนจากขนมปัง Kade Bread เป็นตัวอื่นที่ราคาใกล้เคียงได้ เลยได้ลอง Garlic Bread และ Leek fried rice เพิ่มอีกสองตัวค่ะ. แอบบอกว่าเมนูแป้งๆนี้ อย่าเพิ่งหม่ำหมด เล็มเบาๆแล้วเหลือไว้ทานกับเมนูถัดไปด้วยน๊า. เพราะทานคู่กันแล้วดีมากๆ คอร์สถัดไป. จะเลือกทานได้ว่าจะรับเป็นกุ้ง Big Prawn (200g) หรือปลา Seer fish Terriyaki ส่วนตัวว่าเมนูกุ้งคุ้มกว่า. แต่มาหลายคนเลยได้เลือกสั่งมาลองทั้งสองตัว. เมนูกุ้งจะเลือกได้ว่าจะให้ปรุงในซอสอะไร ซึ่งตัวซอสจะคล้ายๆของเมนูปูตัวถัดไป สอบถามพนักงาน. เค้าแนะนำเป็น butter soy มาค่ะ. เพราะซอสนี้จะมีเฉพาะในเมนูกุ้งเท่านั้น ส่วนตัวว่าซอสหอมเนยดีค่ะ มีกลิ่น soy sauce อ่อนๆ เอาขนมปังจุ้มแล้วอร่อยดี ส่วนเพื่อนที่ไปสั่ง ซอส Chilli กับ Chilli oil ส่วนตัวว่า Chilli อร่อยสุด จะเป็นรสสไตล์ Chilli crab ของสิงคโปร์ค่ะ มาถึงเมนูหลักของเรา ในดีลจะได้เป็น Half Kilo Crab (1,100B++)คนละตัวเลือกซอสตามใจชอบ พนักงานเห็นมาหลายคนเลยเสนอว่าสนใจจะอัพเป็น Kilo Krab (3,200B++) โดยรวมสองดีลมั๊ย? เนื่องจากอยากได้รูปทั้งตัวใหญ่และตัวเล็กเลยขอรวบดีลแค่เซ็ทเดียวค่ะ ตัว Kilo Krab มาเสริฟคือตัวใหญ่มากจริงๆ เราว่าน่าจะเกินกิโลแน่นอน น้องที่ร้านบอกไซส์นี้จะได้ทานปริมาณเนนื้อเยอะกว่าแบบ ​Half สองตัวค่ะ เราเลือกสั่งซอส Garlic Chilli ซึ่งทางน้องที่ร้านเชียร์ว่าเป็นซอส ​signature ของที่ร้าน เราว่าตัวซอสนี้อร่อยดีเป็นรสของกระเทียม พริก และ ซอสถั่วเหลืองสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยความที่มันมีรสเผ็ดแทรก. ทำให้ทานได้เรื่อยๆไม่เลี่ยนมาก. มีขนมปังก็ปาดซอสไป คือดี. แต่ก็อ้วนหนักมากกก. ส่วนของเพื่อนที่ไปด้วยสั่งเป็น Curry ซึ่งซอสCurryขอที่นี่จะไม่ใช่แนวปูผัดผงกะหรี่. แต่จะเป็นเครื่องเทศแบบแขกๆหน่อย. ออกเหมือนแกงอินเดียนิดๆมีความเผ็ดร้อนนิดๆ ส่วนของเพื่อนอีกคนสั่งเป็น Pepper ตัวนี้พนักงานบอกเป็นซอสทีคนไทยนิยมทานมากสุด. เพราะรสจะค่อนข้างเข้มข้นจัดจ้านค่ะ ส่วนของหวานเป็น coconut creme brûlée มีกิมมิคเก๋ๆโดยที่พนักงานจะมาเบิร์นไฟหน้าเกลซที่โต๊ะให้ค่ะ. ส่วนตัวเราว่ารสชาติค่อนข้างเข้มข้น. ตัวเนื้อจะค่อนข้างหนักเลยเหมือนทานสังขยาเย็นๆ ทานไปนี่นึกถึงข้าวเหนียวมูลขึ้นมาจับใจ โดยรวมเป็นดีลที่คุ้มค่ามากๆค่ะ น้องๆที่ร้านก็น่ารักให้บริการดี. ให้คำแนะนำเรื่องเมนูอาหารดี. และใส่ใจในการ offer สิทธิประโยชน์ต่างๆให้ลูกค้าค่ะ. โดยรวมเป็นอีกมื้อ BRW ที่แน่นพุง และประทับใจค่ะ