Le Beaulieu Restaurant (เลอโบลิเออร์) Plaza Athénée Bangkok

Le Beaulieu อ่านว่า เลอ โบลิเออร์ :) ร้านนี้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่เราชอบอันดับต้นๆในกรุงเทพเลยก็ว่าได้ เพราะไปทีไร อาหารอร่อยทุกที.. ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารฝรั่งเศส มันจะทำให้อร่อยยากกว่าอาหารชาติอื่นเล็กน้อย เพราะนอกจากวัตถุดิบที่ต้องดีแล้ว เชฟก็ต้องพิถีพิถันในการทำอาหารมาก เพราะอาหารชาตินี้ละเอียดอ่อน พลาดนิดเดียวเป็นจบบบ!! เพราะยังงี้ หลายๆคนถึงยกย่องให้ french cuisine เป็น the best cuisine in the world.. นอกจากนั้นแล้ว อีกหลายคนก็ยังมองว่าการทำและการกินอาหารฝรั่งเศส ถือเป็น art อีกชนิดนึงเลยอีกด้วย ฝอยมานาน เข้าเรื่องรสชาติอาหารกันเลยดีกว่า.. ตั้งแต่เราไปกินมาสามครั้ง เราก็ประทับใจทุกครั้งนะคะ อาหารอร่อย บรรยากาศดี ร้านอาหารตกแต่งออกแนวอบอุ่นๆแบบโมเดิร์นหน่อย บริการเยี่ยม.. ที่ว่าอาหารอร่อยนี่พอกินรู้เลยว่าใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ เชฟรู้จักการปรุงอาหารให้พอดี ไม่สุกไปหรือดิบไป ใส่ใจทุกรายละเอียดในการเติมซอสหรือตกแต่งอาหาร ก่อนอาหารมาขนมปังก็อุ่นไม่เย็นชืด.. ที่สำคัญ อีกอย่างที่เราบวกดาวให้ก็คือ บริกรรู้จักอาหารเป็นอย่างดี แนะนำได้ไม่มีตกหล่น รู้ว่าตัวเองพูดถึงอะไรอยู่.. หลายคนก็อาจจะเอ๊ะ ยังไง? คือเคยไหมคะเวลาไปร้าน แล้วบริกรจะไม่รู้อะไรมากเท่าไหร่ สักแต่ว่ามาจดๆ ออเดอร์ให้เท่านั้น บริการอย่างเดียว? แต่ร้านนี้ไม่เป็นยังงั้นค่ะ ถามอะไร บริกรตอบได้หมด ไม่แน่ใจว่าจะสั่งตัวไหน หรือทานกับไวน์อะไร เค้าก็แนะนำได้อย่างคล่องแคล่ว ชอบอีกอย่างก็คือ เค้าจะกะเวลามาเสิร์ฟอาหารได้พอดี รออาหารจานต่อไปไม่นาน ไม่ว่าเราจะคุยกันนานหรือตั้งหน้าตั้งตากิน อาหารจานต่อไปจะเสิร์ฟได้ค่อนข้างเร็วและยังร้อนๆอยู่ต่อจากจานที่เราทานเสร็จแล้ว ไม่ต้องรออาหารเงิบ หรือต้องฝืนทนอาหารเย็นชืด (สมมุติเราใช้เวลาทานนาน แล้วเชฟกะเวลาทำผิด ทำเสร็จเร็ว) ถ้าใครอยากไปลอง แต่ไม่อยากจ่ายแพงมากกกกก (ตามสไตล์อาหารฝรั่งเศส) แนะนำให้ไปตอนเที่ยง หรือดู promotion ก่อนไปว่าวันไหนมีกินเป็น set ราคาอะไรยังไง เพราะถ้าไปตอนเย็น ราคาจะถีบตัวขึ้นมาอีก ยิ่งถ้าทาน alacarte บวกไวน์ด้วยนี่ คนนึงอาจจะถึงหมื่นนะคะ ระวังกระเป๋าฟีบล่ะ!! ป.ล. กลางคืนถ้าพาแฟนไปเดทนี่เวิร์คมากๆ แถมชั้นสองก็มีห้องส่วนตัวด้วยนะคะ ป.ล.2. ร้านนี้อยากให้สี่ดาวครึ่ง แต่ให้ครึ่งดาวไม่ได้ :(