- หน้าแรก
/
- รีวิว Doraya Japanese Restaurant
รีวิว Doraya Japanese Restaurant
Doraya ร้านอาหารญี่ปุ่นจากฮ่องกงที่นำเอาฮงมากุโร่มาเป็นจุดขาย
เรามารู้ตอนหลังว่า Japanese Restaurant DORAYA เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มาจากฮ่องกง น่าสนใจทีเดียวว่าเป็นร้านที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในฮ่องกง เพราะมีถึง 3 สาขา แต่ก็เชื่อว่าคงมีคนไทยไม่มากที่ไปฮ่องกงแล้วกินอาหารญี่ปุ่น ความน่าสนใจของร้านนี้อยู่ที่การนำเอาเฉพาะ “Hon Maguro” มาใช้เป็นหลัก ถึงขนาดประกาศชัดเลยว่าปลาทูน่าทุกเมนูใช้ฮงมากุโร่ . Hon Maguro คือ 1 ใน 5 ของมากุโร่ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเลือกใช้กัน ฮงมากุโร่ หรือทูน่าครีบน้ำเงิน เป็นปลาทูน่าที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาทูน่า และเป็นที่ต้องการของตลาดถึงขึ้นประมูลกันในราคาที่สูง ทางร้านจึงเลือกใช้ปลาทูน่าชนิดนี้เป็นหลัก . แน่นอนว่ามาที่นี่ราคาของชิ้นส่วนปลาฮงมากุโระแต่ละส่วนก็จะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความชอบเรื่องของไขมันในปลา และเนื้อสัมผัส ที่นี่จะเน้นอาหารชุดจากฮงมากุโร่ อาทิ ข้าวหน้าเนงิโทโร่ ข้าวหน้าสเต๊กฮงมากุโระ ข้าวหน้าโอโทโร่ ข้าวหน้าอะกามิและแซลมอน ข้าวหน้าโอโทโร่และเนงิโทโร่ ใช่แล้วร้านแจ้งว่าใช้ฮงมากุโร่สำหรับทูน่า แต่ก็มีเมนูอื่น ๆ นอกจากทูน่านะ ส่วนใครไม่ชอบข้าวหน้าที่นี่มีซาซิมิแบบต่าง ๆ แต่ไม่มีซูชิเพราะการปั้นซูชิมีความซับซ้อนอีกแบบ . เราแนะนำให้สั่งอาหารชุดกลางวันเพราะราคาดีมากอย่าง ชุดข้าวหน้าสเต็กฮงมากุโระ ที่นำเอาปลาฮงมากุโร่ไปย่างด้านนอก ราดซอส เรายังได้ผักดอง ซุปมิโซะ ไข่ตุ๋น และเลือโซบะร้อนเย็น หรืออุด้งร้อนเย็นมาได้ด้วยเรียกว่าอิ่มจุก ๆ . เราว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นราคาดี ร้านอยู่ตึกเดียวกับ Tonkatsu Koseki ที่เราเพิ่งรีวิวไป
ตัวกรอง
เรียงตาม
✨Doraya Thailand 🐟🐟🐟 กลับมาลองร้านอาหารญี่ปุ่นโดรายะอีกรอบ 📌Neighbor24 ตึก Staybridge (ชั้น 2)
ไม่ได้มาเป็นปีเลยกับร้าน “โดโรยะ” Doraya Thailand 🐟 กลับมารอบนี้เปลี่ยนแปลงจากเดิมคือรับบัตรเครดิตแล้วค่ะแต่ขั้นต่ำ 500 บาทนะ นอกนั้นเรื่องบรรยากาศร้านหรือรสชาติอาหารยังคงคุณภาพเช่นเดิม 📌Neighbor24 ตึก Staybridge (ชั้น 2) 🐟🍚 Mini Negitoro Don — 278 บาท* ชามเล็กแบบมินิจริง ลืมถ่ายเทียบกับมือแต่ดูในรูปที่เราเอาตะเกียบคีบปลาแทนน่าจะเห็นภาพอยู่ค่ะ ถึงชามจะเล็กแต่เนื้อปลาสับมาละเอียด...อ่านต่อ
ร้านอาหารญี่ปุ่นจากฮ่องกง เป็น fan club มานาน มี don maguro เป็นตัว highlight ปลาดิบสดใหม่เหมือนทานที่ฮ่องกง ราคาไม่แพง
ร้านนี้มีโอกาสไปทานที่ฮ่องกง ประทับใจไม่รู้ลืม ทันทีที่มีเปิดที่เมืองไทย ก็ไม่พลาด ตบแต่งร้านสไตล์ญี่ปุ่น ร้านนี้จะเน้น Maguro เป็นผลิตภัณฑ์เด่น เช่น Maguro Don ข้าวหน้าปลา maguro สับ อาหารสดใหม่ มาตราฐานเดียวกับไปที่ทานที่ฮ่องกง ทานเป็น set ราคาคุ้มค่า ไม่แพง ประทับใจมาก ใครชอบแนวปลาดิบ อาหารทะเลสด แนะนำร้านนี้ พลาดไม่ได้ #WongnaiJapaneseSpecialistดูเพิ่มเติม
Kaisen Don ที่คุ้มค่าคุ้มราคามาก
Doraya ร้านนี้เป็นร้านขายข้าวหน้าปลาดิบจากฮ่องกงที่มีถึง 3 สาขาในฮ่องกงค่ะ ร้านเพิ่งมาเปิดที่ไทยเมื่อต้นเดือนเมษาที่ผ่านมา จุดขายคือปลา Maguro ที่ที่ร้านเลือกใช้เป็น Hon Maguro อย่างเดียวเลย ร้านอยู่สุขุมวิท 24 ตึกเดียวกับ Tonkatsu Koseki เลย ที่จอดรถสะดวกสบายมาก เราสั่งเป็น Hon Maguro Yon Shoku Don หรือข้าวหน้า Hon Maguro 4 อย่าง มี Akami, Otoro, Seared Otoro, และ Negitoro โปะมาบนข้าวซูชิ ปล...อ่านต่อ
