เฮียสิทธิ์ หมี่ซั่วเป็ดตุ๋น เจ้าเก่า ตลาดใหม่ (บะหมี่เป็ดตุ๋น เจ้าเก่า ตลาดใหม่)

คิดว่าร้านนี้น่าจะไม่ใส่ผงชูรส น้ำซุปเลยอาจจะไม่ได้เข้มข้นแบบบางร้าน แต่หอมขิงและโดยรวมโอเคค่ะ ร้านทำดูสะอาด ที่ถูกใจมากๆคือลวกเส้นได้อร่อย นุ่มพอดีจริงๆค่ะ เป็ดก็นุ่ม หลุดจากกระดูกเลยค่ะ ส่วนเลือดก็นุ่มดีดูเพิ่มเติม

บริเวณตลาดใหม่มีร้านเป็ดตุ๋นที่ชอบอีกร้าน เฮียสิทธิ์ หมี่ซั่วเป็ดตุ๋น สั่งมาทาน หมี่ซั่วน้ำน่องเป็ดตุ๋นและบะหมี่แห้ง น่องเป็ดตุ๋น เป็ดตุ๋นเนื้อนุ่ม ละลายในปาก น้ำซุปรสกลมกล่อม หอมขิงอ่อนๆจะทานกับหมี่ซั่วหรือบะหมี่ก็อร่อยดูเพิ่มเติม

เป็ดตุ๋นเจ้าอร่อยอีกร้านที่ควรค่าแก่การมาชิม ร้านนี้เค้าตุ๋นเนื้อเป็ดในหม้อสเตนเลสเล็กๆ เวลาเสริฟก็เอาเนื้อเป็ดที่ตุ๋นแยกไว้เทใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ เป็ดตุ๋นเนื้อนุ่มมากแทบละลายในปากทีเดียว เครื่องในและเลือดเป็ดก็นุ่มดี ส่วนน้ำซุปหอมขิงอ่อนๆ ทานกับหมี่ซั่ว ชอบค่ะดูเพิ่มเติม

หมี่ซั่วเป็ดตุ๋น ร้านเฮียสิทธิ์ ตั้งอยู่ใกล้ๆกับร้านซาลาเปาทอดโกอ้วน เป็นร้านที่ดูเก่าๆแต่รสชาติไม่เก่าเลย ร้านนี้เปิดมานานแล้วเป็นร้านบะหมี่เป็ดตุ๋นร้านแรกๆเลย บะหมี่เป็ดตุ๋นของที่นี้รสชาติน้ำซุปกลมกล่อม เนื้อเป็ดนุ่ม ตุ๋นมาเป็นอย่างดี รสชาติโดยรวมอร่อย นอกจากบะหมี่เป็ดตุ๋นก็มีอีกหลายเมนูที่อร่อยอีกเยอะ เช่น เกาเหลาเป็ดตุ๋น หมี่ซั่วเป็ดแห้ง หมี่ซั่วแห้ง น่องเป็ด เป็นต้น แต่ราคาจะแอบสูงไปนิดหน...อ่านต่อ

ลงเครื่องจากหาดใหญ่ดึกแล้ว แต่ยังหิวๆ เลยตระเวนหาร้านแถวโซนโกอ้วน มาเจอร้านนี้ยังเปิดอยู่เลยต้องแวะ เพราะจำได้ในรสชาติที่อร่อย และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ กับร้านนี้ หมี่ซั่วแห้งที่เสริฟพร้อมน้ำซุปที่มีเป็ดตุ๋นต้มเปื่อยอยู่ รสชาติหมี่ซั่วแห้งก็จะเค็มๆนิดๆ แต่ก็อร่อยมากๆๆ ติดใจในความหมี่ซั่วและเข้ากันของน้ำซุป บอกเลยว่าเด็ดจริงๆดูเพิ่มเติม