ข้าวหมูแดงอภิชาติ (Kao Moo Dang Apichat)

ร้านขายข้าวหมูแดงชื่อดังเก่าแก่ประจำหาดใหญ่ เนื่องจากเป็นคนต่างถิ่น ก่อนหน้านี้เคยจะมากิน 2 ครั้ง วืดหมด ครั้งแรกมาไม่ทันหมดก่อน ครั้งที่ 2 ร้านปิด มาครั้งที่ 3 นี้แหละที่ทันกินสมใจ แต่ก็เฉียดฉิวเพราะมาตอนเกือบบ่าย 2 โมง สั่งแบบรวมพิเศษ (70 บาท) ไข่ต้มใส่มาเต็มใบไม่ต้องผ่าครึ่งมา ความจริงชอบแบบนี้นะ เอาช้อนกดแบ่งเอาเลยตามใจชอบ เนื้อหมู หมูกรอบ ดีทั้ง 2 อย่างเลยครับ เนื้อไม่หนึบ หนืดจนเกินไป...อ่านต่อ

ร้านไม่มีที่จอดรถ ต้องหาจอดริมถนนเอา สั่งกลับบ้าน เป็นข้าวหมูกรอบ 1 ห่อ ราคา 50 บาท และ หมูแดงรวมกับหมูกรอบเป็นกับข้าวอีก 110 บาท รวมเป็น 160 บาท มีร่วมคนละครึ่งดีงาม หมูกรอบงานดีมาก ย่างจนหนังกรอบ หอม อร่อย ส่วนหมูแดงไม่เหนียว เนื้อนุ่มชุ่มไม่แห้ง น้ำราด ออกรสหวานไปนิด แต่ถ้าตัดกับน้ำส้มนิดนึงก็พอช่วยได้ดูเพิ่มเติม

ร้านตั้งอยู่สุดสาย 3 ครับ คนหาดใหญ่น่าจะรู้จักดี เป็นร้านที่เปิดมานานมาก และกินมามากกว่า 10 ปีแล้ว ถือว่าเป็นร้านข้าวหมูแดงที่อร่อยที่สุดในหาดใหญ่เลยครับ เมื่อก่อนให้น้อยมาก เดี๋ยวนี้เริ่มให้เยอะขึ้นแล้วครับ ส่วนตัวชอบกินหมูแดงมากกว่าหมูกรอบของร้านนี้ ส่วนน้ำราดนี่คือเด็ดสุดดูเพิ่มเติม

ข้าวหมูแดง อภิชาติ ร้านตั้งแยู่สุดสายสาม ซ้ายมือ เป็นร้านเห้าแกหาดใหญ่ รสชาติดี หมูกรอบอร่อย กะนเชียงก็เช่นกัน น้ำซอสแดงเหนียวหวานกลมกล่อม สั่งชิ้นหนาบางได้ตามชอบ มาร้านนี้ควรสั่งพิเศษครับทธรรมดาจานเล็กดูเพิ่มเติม

มากินรอบนี้ ไข่เป็นยางมะตูมแล้ว หรือว่ามีนานแล้วไม่แน่ใจค่ะ แต่ส่วนตัวชอบมาก จานธรรมดาเหมือนจะกินไม่พอละ คราวหน้าคงต้องสั่งพิเศษ ชอบหมูกรอบที่มีความกรอบนุ่ม ไม่แข็งเหมือนร้านอื่น หมูแดงอร่อย น้ำซอสกลมกล่อม คือดีค่ะดูเพิ่มเติม