- หน้าแรก
/
- รีวิว Tsunagu Ramen
รีวิว Tsunagu Ramen
Tsu Na Gu ร้านราเมงทงคตสึที่ขายเพียงวันละ 35 ชาม
Tsu Na Gu เป็นร้านเฉพาะทางเรื่องราเมงที่แยกออกมา แต่อยู่ในพื้นที่เดียวกันกับ Japan Live Kitchen ภายในซอยเอกมัย 6 เป็นราเมงแบบ Tonkotsu หรือซุปกระดูกหมู . ร้านนี้รองรับได้รอบละ 8 ที่นั่ง และขายได้ไม่เกินวันละ 35 ชาม เพราะเชฟทำคนเดียว ขนาดเราไปแค่บ่ายโมงก็แทบไม่เหลือท็อปปิงอะไรแล้ว . หลังจากเราเห็นเชฟชินของ No Name Noodle แวะมา เราเลยตามมาชิมในวันที่ 2 ที่ร้านเปิด วันนั้นจองไม่ยาก แต่มีวอล์กอินเยอะทำให้ของไม่พอ คาดว่าวันนี้น่าจะจองยากแล้ว . เราว่าใครชอบ Tonkotsu Ramen ต้องมา ร้านมีเพียงเมนูเดียว แต่มี Special ที่จัดท็อปปิงมาครบทั้งไข่ออนเซน สาหร่าย และชาชู 3 ชิ้น ส่วนแบบธรรมดามีหมูชาชู 2 ชิ้น . เราเลือกเส้นได้ว่าอยากได้แบบแข็งหรือนุ่ม แต่แนะนำแบบแข็งเพราะจะพอดีกว่าเมื่อเวลาผ่านไป ร้านมีพริกคั่วมาเติมแก้เลี่ยน แต่ส่วนตัวว่าไม่เลี่ยนมาก ข้นแต่ไม่คลักแบบแบรนด์อื่น ๆ ที่สำคัญร้านใช้หมูชาชูออร์แกนิกเป็น Kagoshima Kurobuta มาด้วย แนะนำให้ชิมซุปแบบปกติก่อน เลี่ยนค่อยเติมพริก กินเสร็จตบด้วย Char-siu Rice Bowl ข้าวหน้าหมูชาชู เป็นอันอิ่มแบบพอดี ๆ เราว่าหมูที่โดยไฟเบิร์นหน่อย ๆ หอม เราชอบในข้าวมากกว่า . แนะนำให้รีบไปตอนนี้ คนยังรู้ไม่เยอะก่อนที่จะจองยาก
ตัวกรอง
เรียงตาม
ราเม็ง ซุปกระดูก Wagyu เนื้อ A5
💚🧡💙❤🥰 ราเม็งอร่อยแบบไม่ธรรมดา ซดซุปเกลี้ยงชาม😋 เสิร์ฟเป็นรอบ รอบละ 8 ที่ ควรจองก่อนนะคะ ดูแลโดย Owner Chef อิเคกามิ ผู้มีประสบการณ์ทำราเมงที่ญี่ปุ่นกว่า 23 ปี จนค้นพบรสชาติของตัวเอง🥰 หลังจากเปิดร้านของตัวเองที่ญี่ปุ่น เชฟก็ตัดสินใจมาเปิดร้านที่กรุงเทพ อยากให้คนไทยได้ชิมรสชาติราเม็งของเค้าค่ะ ซุปของร้านไม่ใส่ผงชูรส ซดได้สบายใจค่ะ เป็นซุปแบบ yobimodoshi หมายถึงซุปที่ไม่มีวันหมดค่ะ😊 ต...อ่านต่อ
Tonkotsu Ramen 35 ชามต่อวัน
ต้องขอบคุณรีวิวของทั้ง 2 ท่านก่อนหน้านี้ ทำให้ค้นพบร้านราเมนในละแวกเอกมัยที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ขายเพียง 35 ชามต่อวันเท่านั้น แนะนำให้โทรจองเพื่อจะได้ไม่ต้องเดินทางมาเก้อ ผมขอสรุปประเด็นสำคัญๆ เกี่ยวกับการมาทานราเมนร้านนี้ครับ การเดินทาง: แนะนำให้จอดรถที่ Big C เอกมัย แล้วเดินเท้าเข้ามาในซอย 6 ประมาณ 100 กว่าเมตร ร้านอยู่ในโครงการ Japan Live Kitchen ตอนนี้สามารถ search หาโลเกชั่นบน google maps...อ่านต่อ
ร้านราเมงลับที่จำกัดแค่วันละ 35 ชาม
Tsu Na Gu ร้านราเมงลับที่เพิ่งเปิดร้อนๆ ไม่มีป้ายร้าน ไม่มีใน Google map ไม่มีที่จอดรถ เป็น counter bar 8 ที่ ขายแค่วันละ 35 ถ้วย ตอนนี้มีแค่เมนูเดียวเป็น tonkotsu ที่ใช้กระดูกหมูเคี่ยวเข้มข้นในเบสโชยุ ตัวหมูเป็น Kagoshima pork นำเข้าจากญี่ปุ่น ใครมาทานตอนนี้ยังเป็นเชฟทำเองชามต่อชาม นั่งดูได้เพลินๆเลย ⭐ Reservation only โทรมาจองได้ที่ 0955625544 🚗 จอดรถที่บิ๊กซีเอกมัยแล้วเดินมาหาหมุด Japan L...อ่านต่อ
วัตถุดิบสดใหม่มีคุณภาพอาหารอร่อยทุกอย่างบริการมากค่ะไม่ผิดหวังเลยจริงๆที่ได้ไปทาน
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
