เกี๊ยวทอดเทพเจ้า

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านเกี๊ยวทอด เจ้าดัง ที่ขายมานานหลายสิบปีแล้ว ปกติ ลุงจะเข็นขายในเมืองเชียงใหม่ และวันเสาร์ อาทิตย์ จะขายย่านถนนคนเดิน ทั้งถนนคนเดินวัวลาย และถนนคนเดินท่าแพ และตอนนี้ มีจุดที่สามารถขับรถมาซื้อได้ ประมาณ 11:00 น. ลุงจะเอาเกี๊ยวมาส่ง ที่ปากซอยข้างๆ เทคนิคสารภี เกี๊ยวของลุงจะมี เกี๊ยวไข่นกกระทา เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวไส้กรอก เกี๊ยวหมู ไม้ละ 5 บาท มี 2 ชิ้น วันนี้สั่ง 4 ไม้ ราดน้ำจ...อ่านต่อ

เป็นอีกหนึ่งที่หาตัวยาก เพราะ ลุงเดินขายไปเรื่อยๆ แต่ตอนนี้มาขายที่กาดมะพร้าวแล้วเฉพาะวันเสาร์อาทิตย์ เกี๊ยวทอดรสชาติเหมือนเดิม เกี๊ยวทอดแห้งและกรอบมาก ไม่อมน้ำมันเลย ส่วนตัวชอบทานไข่นกกระทาครับ อุดหนุนกันเยอะๆนะครับดูเพิ่มเติม

ตำนานเกี๊ยวยืนหนึ่ง ความหายาก คือความท้าทายขั้นสุด มาเชียงใหม่ถ้าได้ไปทานถือว่ามีบุญเลย ลุงจะเข็นไปตามที่ต่างๆ ซึ่งจะไปแถวสวนดอกไล่มาแถวนิมมานช่วงบ่ายๆ ค่ำๆ แล้วแต่จะเลือกไป ทำให้หายาก แต่ถ้าเจอแล้ว ลองทาน 4 แบบ รสอร่อย คุ้มมาก ไม้ละ 5 บาทเท่านั้น เป็นสุดยอดที่ต้องตามให้ได้ถ้ามาเชียงใหม่ดูเพิ่มเติม

คุณลุงเกริก คุณลุงเจ้าของร้านเกี๊ยวทอดที่หาตัวจับได้ยากอันดับต้นๆของเชียงใหม่จนได้ฉายาว่าเกี๊ยวทอดเทพเจ้าเลยทีเดียว ส่วนตัวแล้วเคยเจอลุงแค่ 2-3 ครั้ง ครั้งแรกแถวซอยนิมมาน ถัดมาเป็นหน้าวอร์มอัพ ส่วนครั้งนี้ที่หน้ารพ.สวนดอกค่ะ พอได้เจอตัวคุณลุงปุ๊บเราต้องรีบเรียกไว้ปั๊บ ถ้าไม่งั้นเดี๋ยวจะพลาดของอร่อยราคาถูกค่ะดูเพิ่มเติม

ตามข้อมูลชื่อลุงเกริก ขายเกี๊ยวทอดมานานมากน่าจะประมาณ 10 ปี ลุงจะเดิน ย้ำ!! เดิน!! เข็นไปทั่วตามในเมือง เกี๊ยวไม้ละ 5.- เหมือนจะราคานี้มาชาตินึงละ จุดที่เห็นบ่อยสุดคือ หอแพทย์ มช. ที่หาตัวยากเพราะแกเดินขายไปเรื่อยนี่แหละ บางทีก็เจอนะ แต่หมด หรือไม่มีที่จอด ด้วยราคานี้เกี๊ยวยังคงกรอบตั้งแต่ชิ้นแรกจนชิ้นสุดท้าย น้ำจิ้มออกแนวน้ำจิ้มลูกชิ้นสีน้ำตาลผสมพริกป่นนิดหน่อย ไม่เผ็ดมาก แต่ส่วนตัวไม่จิ้มอร่...อ่านต่อ