กุ๋ยฉ่าย อาม่า

กุยช่ายอาม่า เจ้าดังตลาดสามย่าน สั่ง delivery มาพร้อมกับเพื่อน สั่งกันเยอะ เพื่อ save ค่าส่ง เพื่อนสั่งกันคนละ 6-10 ลูก ตามขนาดครอบครัว ที่บ้านชอบเฉพาะ ใส่กุยช่าย เลยเลือกไส้เดียว 5 ลูก 90฿ ไส้ผักแน่นๆ ตูมๆ แป้งไม่หนามาก ผักแน่น กลิ่นนึ่งมาหอม ไม่อุ่น กินก็ยังอร่อย แป้งไม่แข็งเวลาทิ้งไว้ เหมือนร้านอื่นๆ ร้านนี้แป้งเขาดี กุยช่ายอาม่า ตลาดสามย่าน โด่งดัง ก่อนหน้านี้คือต่อแถวยาวรอซื้อ ขนมกุยช่...อ่านต่อ

กุยช่ายขึ้นชื่อที่ตลาดสามย่าน ร้านเก่าแก่ รอบนี้มีคนซื้อมาฝาก แป้งบางค่ะ ลูกใหญ่ ไส้กุยข่ายเยอะพอสมควร ไส้ล้น รสชาติโอเคค่ะ เลยออกรสของกุยช่ายเต็มๆ แต่น้ำจิ้มออกหวานไปนิด รสประมาณ ซีอิ๊วดำ แบบจางๆ หน่อย ใส่พริกน้ำส้มน้อย ไม่มีรสเผ็ด เปรี้ยว ความชอบส่วนตัวให้ 3.5/5ดูเพิ่มเติม

ร้านกุ้ยช่ายเจ้าอร่อยในตลาดสามย่านที่ชอบและทานมานานตั้งแต่ช่วงที่อาม่ายังนั่งปั้นกุ้ยช่ายอยู่เลยค่ะ จำได้ว่าเมื่อหลายปีก่อน แวะร้านนี้ทีไรต้องยืนรอคิวไม่เคยต่ำกว่า 20 นาที เพราะลูกค้าขาประจำเยอะมากๆ โดยเฉพาะช่วงเที่ยงและช่วงเทศกาล ✅ จุดเด่นอยู่ที่แป้งชั้นนอก ที่เหนียวนุ่มและมีความบางพอดี ชนิดแป้งที่ใช้หลักๆ คือ แป้งข้าวเจ้าผสมแป้งมัน ส่วนเคล็ดลับความอร่อยน่าจะอยู่ที่ น้ำมันหมูเจียวสดใหม่ทุกวั...อ่านต่อ

ร้านอาม่า กุ้ยช่าย ตั้งอยู่ในตลาดสามย่าน ขายกุ้ยช่ายลูกโต ไส้แน่น น้ำจิ้มอร่อย เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 09.30-15.00 น. ขายราคาลูกละ 15 บาท ไส้ของทางร้านจะมีทั้งหมด 5 ไส้ คือ กุ้ยช่าย เผือก หน่อไม้ มันแกว และข้าวเหนียว นอกจากกุ้ยช่ายแล้ว ทางร้านยังมีขายเผือกเส้นและไชเท้าเส้นด้วย (ราคาแส้นละ 70 บาท) ที่บ้านเราจะชอบทานไส้กุ้ยช่าย เผือก และหน่อไม้ วันนี้เราก็แวะมาซื้อ 3 ไส้นี้กลับบ้านไปฝากป๊ากับแม่...อ่านต่อ

** ร้านนี้ใช้คนละครึ่ง และเราชนะได้ ** จริงๆ ตั้งใจจะไปซื้อกุยฉ่ายร้านแถบเดียวกันแต่ร้านเปิด 0930 ยังไม่ถึงเวลา เลยมาซื้อร้านอาม่าแทน เห็นคนต่อคิวกันเลยขายดีมาก ซื้อกันที่ เป็นสิบๆ ลูก กุยช่ายลูกใหญ่ใส้แน่น ราคาลูกละ 15 บาทก็ไม่แพงนะ ซื้อกลับมาแล้วก็ทานเลย แป้งยังนุ่มอยู่อร่อย ส่วนไส้ก็แน่นๆเลย โดยเฉพาะไส้กุยช่ายเยอะจนเราว่าเสียบาลานซ์ไปหน่อย คือไส้เยอะเกินไปเทียบกับแป้งที่ห่อ แต่ก็โอเคเลยนะ...อ่านต่อ