Hakata Soi26 ฮาคาต้า (ฮาคาต้า) ซอย26

มีโอกาสได้มากินครั้งแรกค่ะ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ทำโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ได้กลิ่นอาย แบบดั้งเดิม ตัวร้านน่าจะตั้งมานานมากแล้ว แต่ยังทำออกมาได้รสชาติดีอยู่ วัตถุดิบสดใหม่ มีเมนูหลากหลายได้เลือกค่ะ วันนี้ได้ลองทานข้าวหน้าปลาดิบรวม + ซุปมิโซะ เข้ากันดี มีปลาหลายชนิดดูเพิ่มเติม

ร้านที่จะไม่ค่อยมีคนพูดถึงมากนัก เป็นร้านที่อยู่ในซอยสุขุมวิทมานาน บริหารโดยชาวญี่ปุ่นแท้ และมีเมนูหลากหลายเป็นเหมือน family restaurant ที่มีทั้ง ซูชิซาซึมิ ของย่าง ของทอด อุด้ง สุกี้ ไปจนถึงสาเก (เห็นมีคนญี่ปุ่นฝากขวดกันไว้เยอะ 😅)บรรยากาศสบายสบายเป็นกันเอง เมนูที่สั่งอร่อยหมด TenDon (with Miso soup) ข้าวหน้าเทมปุระ (พร้อมซุปมิโซะ) ซาซิมิรวมชุดเล็ก ข้าวหน้าแกงกระหรี่ ไปจนถึงขนมหวาน ไอศกรีมถั่...อ่านต่อ

ร้านประจำตั้งแต่ 10 ปี ปีไหน ๆ ก็คงความอร่อยไว้ได้นานเหมือนเดิม, ข้าวหน้าเทมปุระ ราดซอสของทางร้านมาหนไหนก็ต้องสั่งจริงๆ กุ้งตัวโต แป้งบางทอดไม่อมน้ำมัน ทีเด็ดก็คือน้ำราดที่ดีงามสุด ๆ อร่อยจนหยุดทานไม่ได้, ปลาอินทรีย์ย่างซอสมิโสะ ปลาสดเนื้อแน่นมาก ๆ หมักซอสมิโสะเเล้วนำมาย่าง ๆ แห้ง ได้รสชาติ, เกี๊ยวซ่าทอด แป้งบาง กรอบนอก นุ่มกลาง สาเกสดตบท้ายมื้ออาหารสไตล์ญี่ปุ่นแท้ อีกทางเลือกของคนรักอาหารญี่ปุ...อ่านต่อ

มาทุกทีก็หนีไม่พ้น ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ ฟูกรอบ ซอสราดอร่อยเข้มข้นสุด ๆ  ครั้งนี้มาหลายคน ต้องจัด สุกี้ยากี้เนื้อหม้อไฟ คุ้มมาก ๆ เนื้อนุ่ม ๆ สไลด์บาง ผัดสด น้ำซุปเข้มข้น เเละไม่เค็มเกินไป บอกเลยว่าดีมาก สั่งหมูมาต้มเพิ่มอีกด้วยสำหรับคนไม่ทานเนื้อ เสริฟ์พร้อมผักรวมล้น ๆ น้ำจิ้มงาขอที่ร้านได้ ร้านก็บดงาขาวกันใหม่ ๆ ใช้เวลานิดนึง ของดีต้องรอหน่อยนะคะ อิอิ  ปลาย่างมิโสะ ก็อร่อยปลาสดมาก ๆ ซูชิไ...อ่านต่อ

ราเมนจากนี้เป็นราเมงเจ้าดังที่ออกรายการมาหลายที่มีโอกาสได้กินแล้วที่ชอบที่สุดก็คือตัวเส้นและตัวน้ำซุปทำออกมาได้ดีเยี่ยมมากเลยทีเดียวตัวเส้นเหนียวนุ่มอร่อยจุ๊งส่วนตัวน้ำซุปนั่นก็เข้มข้น ราคาปานกลางเทียบกับรสชาติถือว่าคุ้มค่าทีเดียวดูเพิ่มเติม