4.1
300 เรตติ้ง (223 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 20:30

รีวิว Seiryu Sushi ศาลาแดง

photo
Bom+
62.3k1.5k21.7k
ยืนยันตัวตนแล้ว
8 มิ.ย. 2021
ดูแล้ว 2,067
Quality Review
[ศาลาแดง] Premium Sushi Bar หน้าตาอาหารออกฟิวชั่นไปหน่อย แนวคาเฟ่ทันสมัย ราคากลางๆ มาได้หลายโอกาส
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาทเมนูเด็ด: เอนกะวาโรล (ใหญ่), Bara Chirashi Don

#LinemanWongnaiUsersChoice2021 (3.5*) Seiryu ”清流” ชื่อร้านภาษาญี่ปุ่นเขียนด้วยตัวคันจิ 2 ตัว คือ “มังกรน้ำเงินแห่งท้องทะเล” ร้านที่นี่เป็นสาขาแรกเป็นแบบ standalone ตั้งอยู่ริมถนนศาลาแดง 1 ถือว่าเป็นซูชิบาร์เจ้าดังและเจ้าแรกๆในช่วงกระแสของซูชิฟีเวอร์ที่มาเปิดในย่านธุรกิจใจกลางเมืองสาทร-สีลม คอซูชิย่านนี้โดยเฉพาะคนออฟฟิตน่าจะรู้จักกันดีและเคยไปโดนมาบ้าง ผมมาทานที่สาขานี้อยู่บ่อยๆช่วงหนึ่งครับ ผมไปทานตั้งแต่ร้านเค้าเพิ่งเปิดใหม่ๆที่นี่เป็นสาขาแรก จนเดี๋ยวนี้รู้สึกมีสาขาตามห้างเพิ่มขึ้นแล้ว ทั้งแถวเลียบด่วนกับชิดลม ถือว่าไปได้ดีอยู่ครับ [บรรยากาศและสไตล์การตกแต่งร้าน:] Concept เป็น Sushi Café สไตล์ Chic & Modern น่านั่ง มีการจัดแสงไฟให้ดูอาหารน่าทาน ไม่ใช่แบบ Japanese Traditional ที่เป็นประตูไม้เลื่อนออกและปูด้วยเสื่อ tatami ตกแต่งด้วยรูปภาพและเฟอร์แบบโบราณ สีโทนร้านเป็นสีดำทั้งร้าน ร้านพื้นที่พอสมควรมีที่นั่งแค่ชั้นล่าง มีที่นั่งตรงซูชิบาร์ประมาณเกือบ 10 ที่ แต่พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นโต๊ะแยกครับ [เมนูอาหารและที่สั่ง:] เล่มเมนูกระดาษแข็งอย่างดีสวยงาม เมนูตามสไตล์ซูชิบาร์ทั่วไป เท่าที่ผมดูคร่าวๆ มีปรับเปลี่ยนขึ้นมาบ้าง เน้นพวกโรลฟิวชั่นเข้ามาด้วยเพิ่มเติม สำหรับซูชิโรลมีให้เลือก 2 ขนาด ครึ่งเสิร์ฟคือ 4 คำ เต็มคือ 8 คำ รูปภาพเมนูดูสวยน่าทานมาก 555 และเมนูอาหารญี่ปุ่นครัวร้อนอื่นๆ แต่โดยรวมก็ยังเน้นเป็นซูชิบาร์ เน้นพวกปลาดิบอยู่นะครับ #Omakase ล่าสุดทางร้านเปิดให้จอง Omakase course ด้วยตามกระแสแรงช่วงที่ผ่านมา คอร์สเริ่มต้นราคาเบาๆคือ • Basic Omakase 790++ บาท มี 10 คอร์ส • Premium Omakase 1,490++ บาท มี 14 คอร์ส • Supreme Omakase 2,490++ บาท มี 18 คอร์ส • Exclusive Omakase 3,490++ บาท มี 20 คอร์ส รอบนี้ที่ผมผ่านมาดึกแล้วก่อนปิดร้านครึ่งชั่วโมงพอดี ตอนที่เค้ารับ Last Order พอดี ต้องสั่งมาเลยทีเดียว สั่งมาเป็น • Bara Chirashi Don [370 บาท] ปริมาณตามรูปด้านล่างครับ เป็นแบบไซส์ปกติ ไม่ใช่ Mini Don เยอะอยู่ครับ หน้าตาอาหารทำมาเสิร์ฟดูดีสวยงาม เพราะมีวัตถุดิบสีสดตัดกันคือ ปลาดิบหั่นเต๋า 3 สี แดง (ทูน่า) ส้ม (แซลมอน) ขาวชมพู (ฮามาจิ) แตงกวาญี่ปุ่น ไม่แน่ใจว่าสูตรทางร้านเองหรือว่าผมไปดึกแล้วเลยไม่มีวัตถุดิบบางตัว เค้ามีโรยเกล็ดแป้งเทมปุระที่ใช้กับพวกโรลมาด้านบนมีราดซอสหวานเล็กน้อยที่ใช้กับโรลอีกด้วยแล้วโปะด้วยไข่กุ้งอีกที หน้าตามันเลยดูฟิวชั่นมากไปหน่อย ซึ่งส่วนตัวกินแล้วผมบอกเลยว่าตัวเกล็ดแป้งที่โรยมามันไม่ค่อยเข้ากับซูชิแบบหน้าที่เป็นปลาดิบเท่าไหร่เหมือนกับพวกโรลที่ใช้ย่างไฟ ## คหสต รวมๆรสชาติ ตัวปลาดิบคุณภาพโอเคอยู่ กินแล้วรู้สึกไม่มีกลิ่นคาว ตัวข้าวซูชิมีปรุงรสน้ำส้มออกเปรี้ยวกำลังดีและนุ่มเหนียวคีบได้ง่ายอยู่ ส่วนจุดบอดเลยคือดันเอาความเป็นโรลซูชิฟิวชั่นเข้ามาใส่ในชามนี้คือพวกเกล็ดเทมปุระกับซอสหวาน ผมว่าไม่มันเข้ากันครับ • Engawa Roll 4pcs [270 บาท] สั่งแบบครึ่งเสิร์ฟ กำลังดีคนเดียวทาน มีแอบปั้นได้ไม่ค่อยสวยบางคำ ไม่คิดมากเน้นรสชาติก่อนสำหรับร้านสไตล์นี้และราคาระดับนี้ เชฟลนไฟหรือ Aburi ตัวเอ็นกาวะมาได้เกือบดีแล้ว ตัวซอสหวานโรลที่นี่เข้มข้นหวานหอม เค้าเลยราดมาไม่เยอะแค่ตักมาราดนิดหน่อยไม่ได้เทเต็มที่แบบบางที่ คำขนาดกำลังดีครับ • ชาเขียวร้อนรีฟิล [40 บาท] เรียกเติมได้ไวดี ร้านมีเสิร์ฟเป็นซุปใสปลาแห้งใส่เห็ดมาให้ทุกคนที่มาก่อนเสิร์ฟซูชิอยู่แล้ว ตัวซุปใสผมชอบนะหอมดีแบบไม่โดดไป ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสได้ดี ขอเติมได้ถ้าหมด ราคาอาหารและเครื่องดื่มร้านนี้ ดูเหมือนจะทำให้บวกจากราคาในเล่มไม่เยอะ ประมาณ 10% แต่เค้าจะทำแยกเป็น +SC ก่อน 3% แล้วตามด้วย +VAT อีก 7% มื้อนี้ทั้งหมดประมาณ 770 บาท #### สรุป คหสต #### • ร้านนี้ผมถือว่าเป็นซูชิบาร์ที่ใช้วัตถุดิบค่อนข้างดีร้านนึงย่านนี้ มีหลากหลายวัตถุดิบ ทั้งธรรมดาหรือจะเอาแบบ พรีเมียมเลือกสั่งได้ ตัวข้าวซูชิร้านนี้ตอนที่ไปปั้นจะออกหลวมๆหน่อย หน้าตาอาหารทำได้ดูดี ราคาปกติก็ค่อนข้างจะสูงหน่อยแต่ไม่เท่ากับพวกร้าน Fine Dining จริงๆ อยู่กลางๆ ถ้ามีโปรของแต่ละวันหรือจัดดีลอย่าง BRW ก็จะคุ้มหน่อย • ตามความรู้สึกผมเมื่อเทียบกับครั้งแรกๆที่มาทานตอนเปิดใหม่ๆ เค้าเหมือนจะมีการใส่ความเป็นฟิวชั่นเข้ามามากขึ้นในอาหารครับ • บรรยากาศออกเน้นชวนเพื่อนร่วมงานมากินจ่ายกันเองมากกว่าบริษัทพามาเลี้ยง หรือพาเจ้านายมา ที่จอดรถสะดวกดีนะครับ • การบริการ จากประสบการณ์ ขึ้นอยู่กับวันเลย ถ้าเป็นช่วงปกติบางทีไปตอนเย็นลูกค้าเยอะๆดูแลอาจช้าหน่อยได้ สรุปรวมๆรอบนี้ตามความเห็นผม 3.5 ดาว ขอถัวเฉลี่ยกับรอบก่อนๆที่ให้ 4 ดาวไปแล้ว ปัดลงแสดงเป็น 3 ดาวครับ [พิกัด:] ตั้งอยู่ริมถนนศาลาแดง 1 คือซอยลัดที่เชื่อมระหว่างถนนศาลาแดง (ใกล้ฝั่งสาทรเหนือ) ไปยังถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามสวนลุมข้างๆตึกอื้อจื่อเหลียงครับ หรือเอาเป็นว่าอยู่หลังตึก TISCO Bank สนญ.ครับ ถ้าขับรถมาเอาไปจอดที่ serviced apartment ชื่อ ศิริสาทร ที่อยู่เลยร้านไปหน่อย แล้วเอาบัตรจอดมาแสตมป์ตราที่ร้าน สามารถจอดได้ฟรี 3 ชม. สบายๆเลย จอดปะแถวหน้าร้านไม่ได้ครับ แถวนี้หาที่จอดยากอยู่

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
Bara Chirashi Don
เอนกะวาโรล (ใหญ่)
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
Bara Chirashi Don
Bara Chirashi Don
เอนกะวาโรล (ใหญ่)
เอนกะวาโรล (ใหญ่)
Bara Chirashi Don
เอนกะวาโรล (ใหญ่)
Bara Chirashi Don
รีวิวก่อนหน้า
17 เม.ย. 2020
[ศาลาแดง] ร้านซูชิคุณภาพพรีเมียม ในบรรยากาศคาเฟ่ บริการแล้วแต่วัน ที่จอดรถสะดวกใช้ร่วมกับโรงแรมที่อยู่ถัดไป

photo
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Vodka2Go
457336
ยืนยันตัวตนแล้ว
เมื่อ อาทิตย์ที่แล้ว
ดูแล้ว 34
Quality Review
คุ้มดีเมื่อมีโปร 👍🏼
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาทเมนูเด็ด: Shirauo Salad สลัดปลาเงินทอด, ข้าวหน้าแซลม่อนและต้นหอมสับ, หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว

เป็นร้านใกล้ออฟฟิศที่นึกถึงเมื่ออยากกินอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะปลาดิบ เพราะเมนูตื่นตาตื่นใจกว่าร้านเครือใหญ่ที่ขึ้นห้าง สำหรับเราราคาโอเค มีโปรบ่อย วัตถุดิบสด มีเมนูใหม่มานำเสนอเรื่อยๆไม่ให้ลูกค้าเบื่อ 🔸ข้าวหน้าแซลม่อนและต้นหอมสับ แซลมอนชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ 🔸หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว น้ำซอสออกหวาน กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นคือดี 🔸Shirauo Salad สลัดปลาเงินทอด สลัดชามใหญ่มาก ไฟเบอร์จุกๆค่า #WongnaiHNY...อ่านต่อ

photo
Yee_FullandFun
4.3k4.3k42.2k
ยืนยันตัวตนแล้ว
6 ก.ย. 2022
ดูแล้ว 855
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
อาหารญี่ปุ่น delivery งานไม่ mass
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาท

อีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นที่สั่งเดลิเวอรี่มาทานบ่อยพอสมควร มีเมนูตัวเลือกที่ราคาไม่สูงเกินไป เซ็ทเดียวอิ่มเทียบกับคุณภาพและรสชาติคือดีเลย สั่งวนไปทั้งมื้อกลางวัน มื้อเย็น เซ็ตเบนโตะปลาแซลมอนย่าง เนื้อแน่นๆ อร่อยดีเลย ข้าวหน้าปลาดิบรวมหั่นลูกเต๋าคลุกทานกับข้าวแค่นี้ก็อิ่มอร่อยไปอีกมื้อ ซุปมิโสะรสชาติก็ดีกว่าร้านทั่วไปดูเพิ่มเติม

รีวิวก่อนหน้า
29 ธ.ค. 2021
Take away set ดีงาม
photo
ning
496357.7k
ยืนยันตัวตนแล้ว
10 มิ.ย. 2022
ดูแล้ว 1,529
Quality Review
Sashimi สดอร่อยดี
ราคาต่อหัว: 251 - 500 บาทเมนูเด็ด: เทมปุระโรล, Salmon Sashimi ซาซิมิปลาแซลมอน

แวะหาของกินอร่อยๆ หลังเลิกงานคืนวันศุกร์ ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากที่ทำงาน : Salmon Sahimi 290.-มา 5 ชิ้นขนาดมาตรฐานเนื้อปลาสดอร่อยดี วาซาบิเผ็ดจี้ดถูกใจ : Tempura Roll มี 2 ขนาด เลือกมาเป็นขนาด 4 ชิ้น 150.- ชอบความกรุบกรอบและซอสที่ผสมมา แต่ส่วนตัวว่าข้าวแน่นไป อาจเพราะไม่ได้หิวเท่าไหร่ดูเพิ่มเติม

photo
🤍chubbypenguinvy🐧
294834.3k
ยืนยันตัวตนแล้ว
4 เม.ย. 2022
ดูแล้ว 1,901
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
Omakase Box 📌ร้าน Seiryu Sushi (ศาลาแดง) แบบ 🛵Delivery มาที่บ้านค่ะ
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาท

เห็นมีช่วงนึงที่คนฮิตสั่ง Omakase Delivery Box กัน แต่ตอนนั้นเรายังดูลาดเลาอะเนอะ55555 ส่องสตอรี่เห็นคนสั่งเรื่อย ๆ ก็เก็บข้อมูล จนโอเค เห็นของร้านนี้ผ่านสตอรี่ไอจีบ่อย เลยมาลองสั่งดูบ้างค่ะ (🛵 เราสั่งผ่าน Line Man) 🍣 Kiroro Box โอมากาเสะยอดนิยม 10 คำ — 960 บาท โอมากาเสะ 10 คำใน Kiroro Box มี : Hon Maguro Akami, Hokkaido Hotate, Uni & Ama Ebi, Ikura, Zuwaigani & Kanimiso, Madai, Unagi,...อ่านต่อ

ก่อนเปิดกล่องเปิดกล่องมีโชยุ วาซาบิ และตะเกียบมาให้ค่ะ
photo
Kong Kin Geng
333673.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
29 ธ.ค. 2021
ดูแล้ว 2,237
Quality Review
อาหารญี่ปุ่น ซูชิ ซาชิมิ สดๆ คุณภาพสมราคา
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาท

ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่บริการดีเยี่ยม สายปลาดิบ อาหารรสชาติดี เนื้อปลาสดอร่อย เมนูหลากหลาย เมนูโรล หลายชนิด ที่จอดรถต้องไปจอดใต้ตึกศิริสาทร สามารถจอดฟรีได้ 2 ชม ราคาย่อมเยาว์ ปลาดิบชิ้นใหญ่สมราคา จุใจ หอยโฮตาเตะก็อร่อยหวานนุ่ม ประทับใจดูเพิ่มเติม


อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

HANJI-A THE COMMONS SALADAENG
Ad ·
HANJI-ATHE COMMONS SALADAENG
ร้านชาบูหม้อไฟสไตล์ไต้หวัน หม่าล่าดี บริการเยี่ยม
4.1
10 รีวิว
฿฿฿฿