- หน้าแรก
/
- รีวิว La VIE Bistronomy
รีวิว La VIE Bistronomy
ร้านอาหารฝรั่งเศสรางวัล Michelin Plate
La VIE ที่ได้รางวัล Michelin Plate จากการจัดอันดับของปีที่ผ่านมา ผมเลือกทานอาหารโดยกดโปรโมชั่นจาก Wongnai Restaurant Week ครับ ได้ set lunch มาในราคาไม่แพง ไม่ให้ชักช้า ขอไล่รายการอาหารเลยแล้วกันครับ * Complimentary ผมได้อาหาร complimentary สองจาน เป็นขนมปังแท่งกรอบ และครีมถั่วแระ (Edamame) มะพร้าว ทั้งสองจานถือว่าสอบผ่านกำลังดีครับ * Bread ผมเลือกขนมปังนุ่มธรรมดา ส่วนตัวว่าอบมาติดหวานไปเล็กน้อย แต่ทานกันเนยทรัฟเฟิลแล้วถือว่ากำลังดีอยู่ * Starter ผมเลือกปลาหางเหลืองในยูซุ เข้าใจว่าปลาผ่านการรมควันมาเล็กน้อยถึงปานกลาง เนื้อปลาให้กลิ่นที่ดี ทานกับยูซุที่ dressed มา รวมถึงซอส grapefruit ที่เสิร์ฟมาข้างๆ, สาหร่าย และไข่ปลา ต้องบอกว่าทำออกมาได้ดีมากๆ ทั้งในแง่ของการเรียกน้ำย่อยและความอร่อยครับ (ข้อสังเกตคือจานนี้มีความเป็นญี่ปุ่นอยู่สูงมาก อาจจะเรียกว่าเป็นอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นก็ย่อมได้) * Main dish ปลาประจำวันจากการแนะนำของพนักงานที่ห้องอาหารคือ Sea bass ครับ จานนี้มาพร้อมควินัวและซอสฮอลลันเดส และผักจากโครงการหลวง จานนี้จะว่าสุดก็ไม่สุดครับ กล่าวคือถึงจะต้องยอมรับว่า combination ของ Sea bass + Quioa + Hollandaise จะอร่อย แต่ยังรู้สึกว่ามีความ bland ในบางคำของอาหารอยู่ครับ * Dessert ของหวานเป็นเลม่อนเมอแรงค์ครับ ทำออกมาได้โอเค ตัวครีมทั้งวานิลลาและเลม่อนเสริมรสกันได้ดี จานนี้ถูกเสริม texture จากเยลลี่เลม่อนอีกด้วย ทั้งนี้ นอกจากรสชาติอาหารที่ต้องบอกว่าอาจจะมีจานที่โดดเด่นและไม่โดดเด่น ก็ต้องบอกว่าราคาน้ำเปล่าที่นี่ไม่ reasonable มากๆ (Evian ขวดละ 160) แต่อย่างไรก็ตาม set lunch ราคานี้ก็ถือว่ายังไม่แพงเมื่อเทียบกับร้าน fine dining หลายๆ ร้านในไทยครับ
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
C’est La Vie Sisters 👋🏻
🍽️ อาหาร: คอร์สอาหาร fine dining ตัว main course มีให้เลือก 2 แบบ มีเนื้อปลาและเนื้อวัวค่ะ เราไป 2 คน เลือกมาอย่างละนึง 📍สถานที่: โรงแรมใจกลางราชเทวีค่ะ โรงปรมอยู่ใกล้กับรถไฟฟ้า BTS ราชเทวี ห้องอาหารอยู่ชั้นบน 🌟 จุดเด่น: คอร์สอาหารฝรั่งเศสเลือกได้ 2 คอร์ส อย่างใดอย่างนึง 👍🏻 แนะนำ: ไปตอนกลางวันค่ะ คนจะน้อยกว่า 🚘 ที่จอดรถ: จอดในโรงแรมค่ะ #Wongnai2024ดูเพิ่มเติม
Breakfast อาหารเยอะ รสชาติดี
มื้อเช้าที่ห้อง La Vie บนชั้น 11 บรรยากาศดี ไลน์อาหารเยอะ จัดเต็ม ครบครันมาก ๆ 😋ทั้งสเตชั่นไข่ สเตชั่นก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ 😋อาหารไทยหลากเมนู ทั้งข้าวผัด ผัดซีอิ้ว ผัดผัก โจ๊กหมูร้อน ๆ ปลากระพงย่างแสนอร่อย และสดมาก 😋ไส้กรอก เบคอน ฮาชบราวน์ สลัดผัด ผลไม้ ชา กาแฟ น้ำผลไม้ โยเกิร์ต 😋เบเกอรี่ครัวซองต์อบใหม่ ๆ แพนเค้ก โดนัท เค้กต่าง ๆ รสชาติดีงาม แซนวิชไส้ต่าง ๆ ที่บอกเลยว่าทำมาอร่อยมาก 😋อ...อ่านต่อ
ร้านอาหารฝรั่งเศสร้านโปรดใจกลางกรุง
La VIE Bistronomy (ลา วี บิสโทรโนมี) ตั้งอยู่ที่โรงแรม VIE Hotel Bangkok, MGallery ติดกับรถไฟฟ้าราชเทวี ถ้าใครขับรถมาก็สามารถมาจอดรถที่โรงแรมได้เลย บรรยากาศของค่อนข้างให้ความสบายอบอุ่นแต่หรูหราด้วย สามารถเลือกมาทานในมื้อพิเศษได้เลย อาหารที่เราชอบของที่นี่ชอบตั้งแต่ขนมปังที่วางต้อนรับ จนถึงของหวานเลย555 แต่ที่ถูกใจมากประทับใจจนอยากบอกต่อได้แก่ Snow Fish สัมผัสนุ่มละมุน หอมมันดีมาก Foie gras...อ่านต่อ
BRW 2018 : La VIE - Creative French Cuisine with a Japanese Touch
ห้องอาหาร La VIE ของโรงแรม VIE Hotel นี้เป็นห้องอาหารฝรั่งเศสแนว Creative French Cuisine ที่มีการเชิญเชฟจากร้านที่ได้ดาว Michelin จากทั่วโลกมาจัด Michelin Chef Events เป็นระยะๆตลอดทั้งปี ทำให้ทีมเชฟของทางโรงแรมเองก็ได้แลกเปลี่ยนความรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเป็นแรงบันดาลใจในการสรรค์สร้างเมนูต่างๆ จนได้รับรางวัล Michelin Plate ไปเมื่อต้นปี 2018 นี้ด้วยค่ะ สำหรับ Executive Sous Chef คนปัจจุ...อ่านต่อ
ใครกำลังตามหามื้ออาหารฝรั่งเศสสำหรับดินเนอร์ที่มีบริการและบรรยากาศดี ที่นี่เลย 🍴✨
ร้านอาหารฝรั่งเศสในกทมเดี๋ยวนี้หาไม่ยาก มีนับสิบร้าน สำหรับLa Vie เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่แนะนำสำหรับใครที่มองหาบรรยากาศ สบายๆ แต่เรียบหรู การบริการของพนักงานที่นี่บอกเลยว่าดีมากนะ นอกจากคอย สอบถามตลอดว่าอาหารและบริการเป็นไงแล้ว ยังคอยเทคแคร์เรื่องอื่นเป็นอย่างดี เริ่มต้นแรกหลังจากสั่งอาหารเรียบร้อย 👉🏻ขนมปังทานเล่นก็ถูกยกมาเสิร์ฟ มีขนมปังสามอย่างและดิบสามอย่าง แต่ละอย่างมีสัมผัสและรสชาติต่าง...อ่านต่อ
[Wongnai User’s Choice] ร้านดี บริการเยี่ยม อาหารอร่อย บรรยากาศฟิน
เป็นร้านๆนึงที่เคยตั้งใจว่าจะไปทานอีกสักครั้งหลังจากที่เคยทานที่งาน Wongnai ที่จัดที่ Central World ครั้งที่แล้ว และวันนี้ก็ได้ดีล BRW2018 ในราคาสุดพิเศษเพียง 999++ เท่านั้นครับ สำหรับวันนี้ผมซื้อมา 2 set เพื่อที่จะได้ลองได้หลากหลายเมนู ตัวร้านจะอยู่ในโรงแรม VIE ชั้น 11 บนถนนพญาไท สามารถนั่งรถไฟฟ้ามาลงที่ BTS ราชเทวีและเดินมาไม่ไกลครับ หรือถ้าใครนำรถยนต์มาสามารถจอดได้ที่โรงแรมเลยครับ บรรยากาศร...อ่านต่อ
