- หน้าแรก
/
- รีวิว ข้าวซอยร้อยปี
รีวิว ข้าวซอยร้อยปี
ร้านข้าวซอยสไตล์โอมากาเสะใจกลางตัวเมืองเชียงราย
🍜 ข้าวซอย 100 ปี สูตรตาหงษ์ ร้านข้าวซอยสไตล์โอมากาเสะใจกลางตัวเมืองเชียงราย ที่ใครๆก็ต่างเฝ้ารอ ต้องจองไปก่อนเท่านั้นนะ เพราะทางร้านจะจัดเมนูมาให้เราตามจำนวนคน ไปมากก็จะได้ลองหลายเมนู ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมี Story ที่แน่นเอี้ยด ทั้งในส่วนของการเล่าเรื่องวัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุงที่พิถีพิถัน รวมไปถึงรสชาติในตอนสุดท้าย ที่ช่วยให้เรามีอารมณ์ร่วมในอาหารมื้อดีได้เป็นอย่างมาก สำหรับ Course ของเรา (4 ท่าน) ก็จะได้เมนูดังต่อไปนี้ 🍵 เริ่มจาก Welcome Drink ชาเขียวใบเตยมะลิ ผสมกับดอกหอมหมื่นลี้ และชะเอม 🍹 ชาเลือดมังกร หรือ Dragon Blood เก็บในช่วงปลายปี อากาศเย็นต่ำกว่า 10 องศา รอ 10 นาทีหลังเสิร์ฟ แล้วจึงดื่ม และให้ดื่มสลับกับมื้ออาหาร ช่วยเสริมรสชาติ 🍜 ข้าวซอย มีทั้งหมูตุ๋น และไก่ อร่อยแบบไม่ต้องปรุง เพราะไม่มีเครื่องปรุงมาให้! เริ่มแรกเราตะต้องชิมแต่ละอย่างแยกกันก่อน รส กลิ่น สี มาจากเครื่องเทศ กะทิมาจากการคั้นสด จากนั้นค่อยๆผสมให้พริกนั้นละลายทั่วทั้งชาม รสชาติดีงามเฉพาะตัวมากๆ ในส่วนของหมูจะนำไปตุ๋นกับไม้ลิ้นจี่ถึง 48 ชั่วโมง ไก่ไม่ต้องพูดถึง นุ่มกำลังดีเลย 🌶️ น้ำพริกหนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับไส้อั่ว พริกหนุ่มย่างกับควันไม้ลิ้นจี่ ย่างด้วยไฟฟืน ทำให้มีกลิ่น Smoke 🥗 สลัดผลไม้ เมนูช่วยดับความเผ็ดและตัดเลี่ยนได้ดี 🍝 น้ำเงี้ยว 3 เส้น ได้แก่ ขนมจีน เส้นข้าวซอย และเส้นแบน ทำมาในสไตล์น้ำขลุกขลิก 🐷 หมูนึ่งน้ำพริกข่า เนื้อหมูที่นำไปนึ่งและย่างไฟจนแห้ง เป็นการถนอมอาหารวิธีหนึ่ง พอจะกินก็ค่อยเอาออกมานึ่งทำนองนี้ รสชาติแปลก แต่อร่อยเลย 🥣 แกงฮังเล แอบเค็มไปหน่อย แต่ว่ารสชาติดีเลยนะ ซดได้เพลินๆถ้าเค็มน้อยกว่านี้ 🥣 แกงอ่อมไก่ น้ำซุปอร่อยเลยนะ เนื้อไก่นุ่ม แต่มีติดกระดูกเยอะไปหน่อย ปิดท้ายด้วยขนม 4 รายการ เป็นไอศกรีมที่ผสมกับซอสต่างๆ คุณเจ้าของร้านแนะนำอาหารได้ดีมาก สตอรี่แน่นสุด อธิบายแต่ละเมนูได้อย่างละเอียด ใครมีโอกาสไปก็แวะไปกันนะ มีน้องแมว 2 ตัวมาต้อนรับด้วย🐱🐱 📍 ต.รอบเวียง อ.เมือง เชียงราย 🕥 เปิดเป็นรอบ 10.30, 11.30, 12.30, 13.30, 14.30 (❌ปิดวันพุธ) 🚘 จอดรถริมถนนด้านหน้าร้าน
ตัวกรอง
เรียงตาม
ข้าวซอยโอมากาเสะ อาหารพื้นเมือง ที่ใส่ใจทุกรายละเอียด
ข้าวซอย 100 วันนี้จะมาแนะนำ ข้าวซอย ที่มีสไตล์ของตัวเอง ที่เป็นสูตรข้าวซอย 100 ปี สูตรโบราณ ที่ใช้เครื่องปรุงเป็นเครื่องเทศทั้งหมด ส่วนวิธีเสิร์ฟของร้าน ก็เรียกได้ว่า เป็นข้าวซอย โอมากาเสะ ก็ว่าได้ อิ่มเมื่อไร เบรกจานต่อไปเมื่อนั้น มาร้านนี้ แนะนำว่าจองไว้จะดีกว่า เข้ามาในร้านแล้ว เจ้าของร้านก็จะเข้ามาถามว่าทานเนื้อหรือเปล่า ก่อนจะเริ่มเสิร์ฟ มีเครื่องดื่มมา สองตัว 🥃 ชาม่วนใจ๋ ดื่มเป็นเม...อ่านต่อ
อาหารเหนือหลากหลายเมนู
เรามาอยู่เชียงรายใกล้จะครบ 4 ปีละ แต่ไม่เคยมากินร้านนี้เลย ได้ยินชื่อมานาน แต่แบบไม่อยากกินอาหารเมือง จนเพื่อนมาเที่ยว จองร้านให้เรียบร้อย เรามีหน้าที่ไปทานด้วย คือทางร้านไม่ได้ให้ดูเมนูนะค่ะ เค้าจัดมาให้เลย แค่ถามว่ากินเนื้อ/หมู/ไก่ ร้านมีที่นั่งไม่เยอะมาก ติดถนนเลย ต้องสังเกตดีๆเพราะเราก็ขับเลยไป จอดรถข้างถนน โดยปกติควรจองก่อน เพราะร้านรับเป็นรอบๆ แต่วันนี้ก็เห็นมีคน walk-in เข้ามาหลายโต๊...อ่านต่อ
เป็นข้าวซอยที่ชอบมากก ถ้าไปเชียงรายไม่ได้แวะร้านนี้พลาดมากๆ
ชวนกินอาหารเหนือที่จัดแบบโอมากาเสะ กินตามลิสต์ เอาเท่าที่ไหว อาหารทุกอย่างตกแต่งน่ากิน ข้าวซอยสั่งเป็นข้าวซอยหมู ไม่เคยกินรสนี้ที่ไหน หอมเครื่องเทศมากๆ เขาใส่กระทิไหมนะไม่แน่ใจ แต่เหมือนไม่ใส่เลย เพราะความมัน ความเลี่ยน มันเบากว่าปกติ ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่มอร่อย แต่ปกติไม่ใช่คนทานเผ็ดเลยกินได้ไม่เยอะ ตั้งใจจะกินทุกอย่าง แต่ได้ไม่กี่อย่างก็จอดเพราะอิ่ม!!! #WongnaiThaiSpecialist #FoodmasterW...อ่านต่อ
จองคิวกันก่อนนะครับไม่รับ walk in
" จองคิววันนี้ได้กินอีกที พฤศจิกายน 67🤣 " เหมือนโชคชะตาฟ้าลิขิต อยากชิมข้าวซอยจานเดียวเบาๆ กลายเป็น full course โอมากาเสะ จุกๆกันไปได้ไงก็ไม่รู้ เพชรเม็ดงามแห่งเชียงราย. ข้าวซอยร้อยปีสูตรตาหงศ์ ( ข้าวซอยโอมากาเสะ) เปิดตอนคุณตาอายุ 100 ปีพอดี พี่ณัฏฐ์เจ้าของร้านหนุ่มหล่ออารมณ์ดี ทำไร่กาแฟ ปลูกชา ทำข้าวญี่ปุ่นเป็นอาชีพหลัก ใครชอบดื่มมาร้านนี้ไม่ผิดหวัง ร้านนี้บอกเลยไม่ได้ทำการบ้านมาก่...อ่านต่อ
เปิดโลกกับโอมากาเสะอาหารเหนือ
#โอมากาเสะอาหารเหนือ ด้วยความที่แฟนอยากกินข้าวซอยก่อนกลับเราเลยไปกันที่ร้าน "ข้าวซอยร้อยปี" ตามรีวิวอากู๋อีกเช่นเคย ไปถึงช่วงเที่ยงคนเยอะมาก เพราะทุกคนรอคิวอยู่ ต้องบอกว่าเราแค่มาเพื่อกินข้าวซอยเลย ไม่รู้ว่าทางร้านเค้าจัดเป็นโอมากาเสะนะ ก็งงๆเดินวนไปรอไปแฟนก็เข้าไปถามเค้าก็บอกให้รอสักพักก็ได้โต๊ะนั่ง โอมากาเสะที่นี่มีด้วยกัน 𝟓 คอร์สและปิดจบด้วยขนมหวานนะ แต่ถ้าเรารู้สึกอยาก...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
