Greenhouse Congee & Noodles by Landmark (Greenhouse Congee & Noodles by Landmark) Nihonmura Mall Thonglor 13

o คุงพี่ถามว่า “วันนี้กิน’ไร?”, เราบอก”จะไปกินโจ๊ก”...คือถ้ากินอาหารเอเชี่ยนนี่ จะไม่มีจึ๊/ จ๊ะ ถามดีเทล...แต่ถ้า’ฝาหรั่ง, ต้องแจกแจงละเอียดหน่อย (นั่นเนย/ นี่มัน/ นู่นกลิ่นแรง...555) o ร้านนี้ชื่อ “Greenhouse Congee & Noodles” by Landmark (จริงๆต้นฉบับอยู่’Landmark Hotel’) o อยู่ที่ชั้น 1 ‘นิฮงมูระ มอลล์’(日本村 = Nihonmura = Japanese village) ซ.ทองหล่อ 13 o เป็นอาหารจีนกวางตุ้งโดยเชฟ ‘มัคกินไฟ่’ (Mak kin fai) ที่อยู่คู่กับโรงแรมแลนด์มาร์ค มากว่า 30 ปีแล่ว...So, ไว้ใจได้เรื่องฝีมือ o เมนูก็เป็น Cantonese comfort foods…กินง่าย/ อร่อยจัด/ เข้ากับลิ้นคนไทยดี o อาหารก็เมนูที่เราๆคุ้นเคยกันนะ ที่นี่‘โจ๊กเยี่ยมมาก’ เป็นโจ๊กสไตล์ฮ่องกง เขาใช้จมูกข้าวเก่าผสมใหม่ เคี่ยวกับน้ำซุป(ที่ต้มกับกระดูกปลาแซลม่อน...แต่ไม่รู้สึกคาวนิ) o ส่วนของคุงพี่นี่ ขอแค่ได้ ‘ไป๋โจว’(白粥=Báizhōu= Plain congee) รสดีๆหน่อย...ไม่ต้องท้อปปิ้งแฟนซีต่างๆนาๆ ก็ได้อิ่มนึงแระ o เห็นร้านหรูๆ, เมนูน่ากินนี่จ่ายไป ฿฿฿/ คน ได้อิ่มล้นพุงแล้ว “Lion’s Head Meatball w-Spicy Sauce” (180) -ลูกชิ้นหมูซอสเสฉวน (辣酱炸狮子头 - Làjiàng zhà shīzi tóu) แปลตรงตัว’ชือจื่อ โถว’นี่ = หัวสิงโต -ด้วยรูปร่างมันคล้ายๆน่ะ แลก้อนใหญ่(กว่าปิงปองหน่อยนึง) ปรุงรสซะก่อน, จึงdeep-fired แล้วหยอด’ล่าเจี้ยง’(พริกผัดปรุงรสหน่อยนึง) ก็ได้แซ่บแล้ว “Rice Rolls w-Chinese Donut Filling” (180) -ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ปาท่องโก๋ (油條肠粉 - Yóutiáo cháng fěn) จริงๆคือ อยากลองแป้งที่ห่อนี่หน่อย เพราะเขานึ่งแป้งสด/ นุ่ม/ บางใช้ได้เลย “Crab Meat Congee” (350) -โจ๊กเนื้อปู (蟹肉粥 - Xiè ròu zhōu) ชามนี้เป็น chef recommended menu ประโคมเนื้อปูมาตู้มมาก -นี่แบ่งกันกิน 2 คน ยังตื้อๆเลย เนื้อโจ๊กอร่อยเนียนสมเป็นซิกเนเจอร์เมนู “Egg Noodles w-Roasted Duck” (250) -บะหมี่(เส้นสด) เป็ดย่างฮ่องกง (烤鸭鸡蛋面 - Kǎoyā jīdàn miàn) นี่ก็ซิกเนเจอร์อีกเมนูนึง -บะหมี่ทำเอง เส้นบางเจี๊ยบ แต่ลวกมาได้ดี/ ไม่เละ เอาจริงแค่บะหมี่ลวกกับซอส ก็อร่อยแล้วนิ -เป็ดย่างนุ่ม/ หอม/ ไม่เหนียวดี, roasted duck breastนี่มาเต็มอกเลย