Shabusuki Niku To Yasai (ชาบูซูกิ นิกุ) ทองหล่อ

เย็นนี้ที่ผ่านมาคุณแม่อยากกินชาบู เลยพาท่านไปชิมร้านใหม่ ร้าน Shabusuki NIKU to YASAI อยู่ที่ตึก Nihonmura เก่าที่เป็นเวิ้ง ในซอยทองหล่อ 13 ดูเมนูกันก่อน ที่นี่มี 3 แบบ ถ้าแบบ 599++ จะมีแต่หมู แบบ 799++ จะมีเนื้อวากิวเพิ่มขึ้นมา ถ้าแบบ 1,599++ จะมีเนื้อ Tokachi เพิ่มขึ้นมาอีก ซึ่งพวกเราเลือกแบบ 1,599++ สำหรับเนื้อ Tokachi เป็นเนื้อชั้นดีจากฮอกไกโด เป็นเนื้อเกรด A3 น้ำจิ้มที่นี่ มีแบบงาและพอนซึ ต้องบอกว่าน้ำจิ้มที่นี่อร่อยมาก ๆ รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม เป็นน้ำจิ้มชาบูที่อร่อยที่สุดตั้งแต่กินมา ชอบมากกว่าตอนกินที่ญี่ปุ่นอีก เริ่มแรกเขาจะให้ผักและจะให้เนื้อทุกอย่างก่อน แต่ถ้าเราไม่ชอบอะไรก็บอกเขาได้ พวกเราเลยเลือกแต่เนื้อ Tokachi กับลิ้นวัวมาก่อนเลย (อุตส่าห์จ่ายแพงสุด) และก็ขอเนื้อวากิวมาด้วย เนื้อ Tokachi นี่สุดยอดมาก ลายสวยจริง ๆ ที่นี่มีน้ำชาบูให้เลือก 6 อย่าง พวกเราเลือกแบบน้ำซุปกระดูกหมูและน้ำซุปสุกี้ อร่อยมาก ๆ ทั้งคู่ พอจุ่มเนื้อ Tokachi ไปแค่พอสุก รสชาติจะหอมหวาน เนื้อนุ่มมาก ละลายในปาก ลิ้นวัว ของที่นี่แล่มาชิ้นบาง จุ่มแป้ปเดียวสุก กรอบกรุบ เนื้อวากิว เป็นเนื้อที่นุ่มเหมือนกัน แต่ไม่มีมัน อันที่จริงก็ดีมาก (เมื่อเทียบกับร้านอื่น) แต่พอเทียบกับ Tokachi นี่แพ้อยู่พอสมควร ลองสั่งซูชิมาชิมหน่อย ของที่นี่อร่อยดี ข้าวไม่เยอะ ปลาสด แต่เราจะไม่ชิมมาก เดี๋ยวตัดกำลังการกินเนื้อ 555 ลองไก่บดกับบ๊วยและใบโอบะดูหน่อย ปรากฎว่าอร่อยดีทั้งคู่ อิ่มของคาวมาก ๆ ก็ต่อของหวาน เริ่มจากเต้าฮวยญี่ปุ่นหน้าสตรอว์เบอร์รีและมะม่วง ชอบมาก ๆ ทั้งคู่ ไอศกรีมชาเขียวก็อร่อย เข้มข้น โดยสรุป (ความเห็นส่วนตัว เป็นความเห็นเฉพาะวันที่ไปใช้บริการ ไม่ควรนำไปใช้อ้างอิง) รสชาติ ... เป็นชาบูที่ถูกปากมากที่สุดตั้งแต่เคยกินมา ตั้งแต่น้ำซุป น้ำจิ้ม และเนื้อ อร่อยทุกอย่าง ความสะอาด ... ร้านสะอาดดี บรรยากาศ ... บรรยากาศโปร่งสบาย แอร์เย็น ตกแต่งดี บริการ ... พนักงานบริการดีมาก เอาใจใส่ดี ราคา ... ราคาสูง แต่ก็คุ้มค่า จากที่เคยกินมาคิดว่าเนื้อประมาณนี้จานนึงไม่ใช่ถูก ๆ (กินที่ญี่ปุ่นแพงกว่านี้มาก) ได้กินแบบบุฟเฟ่ต์ถือว่าฟินสุด ๆ (แต่ก็คงกินบ่อย ๆ ไม่ไหว) เพิ่งทราบว่าลดได้อีก 10% หากมีบิลของร้าน Misawa Ramen มาแสดง (เจ้าของเขาคนเดียวกัน) เสียดายที่พวกเราไม่มี ไม่งั้นลดได้อีกหลายร้อย ที่จอดรถ ... จอดของโครงการข้างล่างได้ แต่ตอนออกนี่ยากจริง ๆ