ราคุเซ็น ทาม (Rakuzen Time) 1

ร้านอาหารญี่ปุ่นทำเลลึกลับซับซ้อนในหมู่บ้านย่านเหม่งจ๋าย ย่านนี้คนไม่ชำนาญพื้นที่ขับมาอาจมีหลงกันได้ เพราะหน้าร้านนี่คือบ้านหลังใหญ่ดีๆนี่เอง แต่ก็มีป้ายไฟหน้าร้านอยู่ ที่นี่เหมาะสำหรับคนชอบอาหารญี่ปุ่นแนวปลาดิบ ซูชิซาชิ มิ ซูชิที่นี่เน้นกันที่วัตถุดิบคัดระดับพรีเมียม ราคาอาจจะค่อนข้างสูงสักหน่อย แต่อาหารเค้าคุณภาพจริงๆ ปลาคือสดแบบสุดๆ อารมณ์เหมือนกินที่ตลาดปลาในญี่ปุ่นเลย เข้ามาร้านน้องๆพนักง...อ่านต่อ

ชอบบรรยากาศร้านคืออบอุ่นมาก ข้างในมีบ่อปลาคาร์ฟด้วย ที่นี่วัตถุดิบสดใหม่ พรีเมี่ยมมาก พนักงานให้คำแนะนำดีว่าวันนี้มีวัตถุดิบอะไรที่น่าสนใจ เมนูแนะนำ -ซาซิมิรวม (แซลม่อน, ฮามาจิ, หอยโฮตาเตะ, กุ้งหวาน) ชิ้นใหญ่ สดมาก เต็มปากเต็มมาก -ปลามาไดสไลด์พอนสึ ปลามาไดสดๆ สไลด์มาอย่างดี ทานคู่กับเจลาตินบ๊วยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ จิ้มกับซอสพอนซึ มันเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ -พาสต้าซาซิมิ จานนี้คล้ายสลัด ด้...อ่านต่อ

ขับผ่านหลายรอบ ไม่ได้แวะสักที วันนี้อยากปลาดิบ เลยได้ลอง แต่มาดึกไปหน่อย ปลาเนื้อขาวเหลืออย่างเดียวซะแล้ว ร้านมีที่จอดค่ะ เป็นจอดในบ้านได้เลย หรือแปะริมฟุตบาทหน้าบ้าน(นาจะได้นะ) เมนูที่ลองวันนี้ เนื่องจากมาดึก วัตถุดิบหมดหลายอย่าง หมายถึงพวกปลาดิบนะคะ -แซลมอน และ อามาจิ ซาชิมิ เมนูปลาดิบทั้งหมด ดีย์มากก แบบว่าปลาสด และเลือกวัตถุดิบได้ดี เลือกปลาเก่ง ไขมันที่แทรกในเนื้อปลา อร่อยแบบถูกปากเ...อ่านต่อ

พักแถวห้วยขวางแล้วตามรีวิววงในมาเจอร้านนี้ ปลาสดมากกกกกก ของสดมากกกกกก หวานอร่อยแบบไม่ได้ปรุงแต่ง หวานจากวัตถุดิบสด มีโอกาสจะกลับมาซ้ำแน่ๆดูเพิ่มเติม