ระเบียงบ้าน (RabiengBaan)

หาร้านบรรยากาศดีงามในเชียงใหม่ ร้านนี้พลาดไม่ได้แน่นอนกับวิว 360 องศา มองไปทางไหนก็สบายตา ดีต่อปาก ดีต่อใจ วันนี้มาพร้อม Voucher จากทางวงในด้วยเบียร์สด 1 เหยือก พร้อมกับเมนู Signature ของทางร้านนั่นก็คือ "ไก่อบภูเขาไฟ" ตัวเราไม่รอช้า (แต่รีวิวช้า) หาวันเหมาะ ๆ มานั่งชิลล์ในยามเย็นครับ ร้านตั้งอยู่ อ.แม่ริม หากมาจากตัวเมืองเชียงใหม่เข้าอำเภอแม่ริม พอถึงสามแยกสะเมิงก็ให้เลี้ยวซ้ายทางที่จะขึ้นม่อนแจ่มนั่นเอง แต่ร้านนี้เลี้ยวเข้ามาไม่ไกลครับ ประมาณ 200 เมตร จะมีคลองเล็ก ๆ อยู่ ข้ามสะพานไปเลี้ยวขวาไปตามทางเลียบคลอง จะพบกับร้านนี้ทางซ้ายมือ ร้านจะอยู่ภายในโครงการ Jirung Health village ข้างร้าน Snowbuff coffee เลยครับ บรรยากาศร้านจะอยู่บนเนินสูง ด้านหน้าร้านจะเป็นสวนปาล์ม แต่พื้นที่ที่ได้รับความนิยมจะเป็นด้านหลังครับ เพราะจะมองเห็นวิวยามเย็น ใครไม่ชอบชมวิวทิวทัศน์ก็มีห้องแอร์ไว้บริการ ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 น. - 22.00 น. สำรองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 053-861-511 ครับ เมนูทางร้านต้องบอกว่า ... เยอะ!! ทั้งไทยและเทศ รวมไปถึงอาหารเมือง ของทานเล่น เครื่องดื่ม ช่วงกลางวันทางร้านแนะนำเป็นเมนูสเต็ก ราคาอาหารแต่ละอย่างค่อนข้างสูงทีเดียว (ไม่ค่อนข้างล่ะ) วันนี้นอกจากหอบหิ้ว Voucher ของทางวงในมาแล้ว ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่ได้ทานอีกด้วย มีอะไรบ้างมาดูกัน ไก่อบภูเขาไฟ (ตามป้าย 399 ฿ แต่วันนี้ .. ฟรี) -- เสริฟพร้อมสลัด วันนี้มายังไม่ค่ำเลยถ่ายแล้วไม่เห็นไฟที่ลุกท่วมตัวไก่ (เพียงแป๊บเดียว) เป็นไก่ที่อบมาทั้งตัวแล้วราดซอสแดงสูตรของทางร้าน ใส่เหล้าเพื่อจุดไฟทำให้เวลาทานผักด้านล่างจะมีรสขมเล็กน้อย ทานตอนร้อน ๆ ไก่ก็นุ่มอร่อยดี แต่ทิ้งไว้สักพักไก่จะชืด ความอร่อยดรอปลงไปเยอะ ยำกากหมู (120 บาท) -- จานนี้แยกน้ำยำ กับกากหมูและผักมาให้เราคลุกเคล้าเอง น้ำยำรสชาติยังไม่จัดจ้าน เป็นน้ำจิ้มที่ทำไว้ ไม่ได้ปรุงสดใหม่ คืออารมณ์ทานยำ กับน้ำจิ้มสามรสที่ใช้มันจะต้องคนละอารมณ์กัน แต่นี่ใช้น้ำจิ้มมาเป็นน้ำยำเลย เมนูนี้เลยไม่ได้เด่นอะไร ต้มโคล้งปลาสลิด (200 บาท) -- อีกหนึ่งเมนูที่ผิดหวัง เหตุเพราะราคามันค่อนข้างสูงด้วย ทานต้มยำ 1 ถ้วยในราคา 200 บาท (แรงอยู่นะ) รสชาติมีกลิ่นของความเป็นต้มโคล้งเพียงน้อยนิด นึกถึงอารมณ์เวลาทานต้มโคล้งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือกลิ่นของปลาแห้ง แต่นี่ไม่มีเลย ข้อติติง -- พนักงานยังทำงานเงอะ ๆ งัน ๆ ดูไม่คล่องแคล่ว ตั้งแต่ตอนใช้ Voucher แล้ว พนักงานยังดูงง ๆ ถามคนนั้น ถามคนนี้ คนนั้นมา คนนี้มา -- ข้อ 2 คือ ไก่อบภูเขาไฟที่ได้จากการใช้ Voucher กับที่ลูกค้าสั่งดูเป็นลูกเมียน้อย ไก่ตัวเล็กกว่า เครื่องเคียงที่มาด้วยก็ไม่เหมือนกัน (แอบน้อยใจ) เอาตรง ๆ ยิ่งเป็น Voucher ทางร้านควรจะทำมาตรฐานเดียวกับที่ขายจริง เพื่อสร้างความประทับใจ และการบอกต่อ .. จริงมั้ย ? สรุป - รสชาติ 2.5/5 - บรรยากาศและความสะอาด 5/5 - การบริการและความรวดเร็ว 3/5 - ความคุ้มค่าและราคา 2.5/5 โดยรวม 3.25 เต็ม 5 คะแนน ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,388)