Kobayashi Soba

โซบะเป็นของคู่กับจังหวัดนางาโน่ มาถึงเมืองมัตสึโมโตะก็ต้องจัดซักหน่อยกับร้านอาหารอันดับหนึ่งใน tripadvisor ของเมืองนี้ ร้านนี้อยู่ในระยะที่เดินได้จากปราสาทมัตสึโมโตะ เป็นร้านขนาดกลางๆ นั่งสบาย มีเมนูภาษาอังกฤษสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติซึ่งมาทานกันเยอะมาก เจ้าของบริการและให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารดีเลยค่ะ อาหารที่สั่งมีตามนี้ค่ะ - Tenzaru (¥1,728) เป็นชุดกุ้งและผักเทมปุระเสิร์ฟมาคู่กับโซบะเย็นหรือซารุโซบะ วาซาบิสดให้มาขูดเองสนุกดีค่ะ ดิปปิ้งซ๊อสรสชาติเยี่ยม ทานทุกอย่างคู่กันมันสุดยอด พอใกล้ทานเสร็จเจ้าของร้านก็มาเสิร์ฟ Soba Yu หรือน้ำลวกโซบะ แล้วแนะนำให้ใส่ในดิปปิ้งซ๊อส แล้วทานเป็นน้ำซุป อร่อยลื่นคอมาก เป็นการจบมื้อการทานซารุโซบะอย่างถูกต้อง มาอ่านจากเมนูเค้าบอกว่าในน้ำลวกโซบะมีวิตามินและไฟเบอร์สูงอีกด้วยค่ะ - Nishin-bo (¥864) ปลาต้มซีอิ๊วหวาน จานนี้รสชาติเฉยๆค่ะ - Kamo-yaki (¥864) เป็ดย่างราดซ๊อส Yuzu อร่อยดี สามารถทานคู่กับโซบะ ตอนเทมปุระหมดเวิร์คเลยค่ะ โดยรวมเป็นร้านโซบะที่ทานแล้วอร่อยที่สุดในทริปเลย มา Matsumoto ไม่ควรพลาดค่ะ