รีวิว Brochette
ร้านอาหารชุดญี่ปุ่นร้านลับ
เชื่อว่าหากไม่ได้ตั้งใจจะมาร้านนี้จริงๆคงมีน้อยคนมากนักที่จะบังเอิญเดินมาเจอร้านนี้ ด้วยความที่ร้านตั้งอยู่ใน UFM Fuji ห้างเล็กๆ กึ่งๆจะเป็น community mall ที่ชั้น 3 หน้าร้านโล่งๆ ป้านเล็ก ทางเข้าเป็นประตูบานเดียว ทำให้ Brochette เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ที่เรียกได้ว่าเป็นร้านลับโดยแท้ ภายในร้านตกแต่งเรียบๆ บ้านๆ มีเคาน์เตอร์ที่มีที่นั่งประมาณ 20 ที่ และโต๊ะที่มีบรรยากาศแบบร้านอาหารครอบครัวอีกประมาณ 30 ที่นั่ง ดูแล้วลูกค้าส่วนใหญ่น่าจะเป็นชาวญี่ปุ่น วันที่ผมมา เจอเจ้าของร้านที่เป็นคุณป้าชาวญี่ปุ่นมาช่วยเคลียร์โต๊ะและต้อนรับให้ด้วย ทีเด็ดของที่ร้านนี้ที่ทุกคนแนะนำกันคือ คุชิคัตสึ เซ็ตเสียบไม้ทอด ที่เรียกได้ว่าเป็นการสุ่มกาชา เพราะเดาไม่ออกเลยว่าเค้าเอาอะไรมาชุบแป้งเสียบไม้ทอดบ้าง มากับเครื่องจิ้มที่เข้ากันผิดคาด มีทั้งซอสโชยุ ซอสของทอด เกลือ และผงกะหรี่ เซ็ตข้าวที่สั่งมากินกับที่บ้านเป็นเซ็ตชุบแป้งทอด ทั้งคัตสึด้ง ปลาชุบเกล็ดขนมปัง และทงคัตสึ เนื้อแน่น ฉ่ำ แป้งกรอบ รสชาติอร่อย ที่สำคัญคือให้เยอะมาก ที่ผิดคาดเพราะที่ร้านไม่ได้แนะนำแต่สั่งมาแล้วชอบที่สุดคือชุดสเต๊กเนื้อ แบบเทปันยากิ เนื้อหั่นชิ้นยาวระดับ medium มากับผัดผักที่ผัดได้หอมมากๆ จนแอบคิดว่ารสชาติผักกลบความอร่อยของเนื้อได้เลย เรียกได้ว่า Brochette เป็นร้านที่มาแล้วไม่ผิดหวังครับ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ตอนแรกไม่ได้คาดหวัง แต่ดันเจอเทพ อร่อยทุกอย่างซะงั้น
ตอนแรกไม่ได้คาดหวัง แต่ดันเจอเทพ อร่อยทุกอย่างซะงั้น อ่านรีวิวจากอินฟลูที่ไว้ใจแล้วเจอว่าแฮมเบิร์กร้านนี้ดีมาก เลยมาลองซะหน่อย คุชิคัตสึเซ็ท - มาร้านของทอดก็ต้องประเดิมด้วยของทอด ส่วนตัวรู้สึกราคาค่อนข้างสูงไป แต่ก็ได้เครื่องเคียงมาจัดเต็มมาก ของทอดทุกไม้อร่อยทุกอย่าง ไม่อบน้ำมัน กรอบ ส่วนน้ำจิ้มมีทั้งหมด 5 ช่อง ดีทุกอย่าง จิ้มสลับกันกินเพลินไม่เบื่อ ส่วนตัวชอบมากกว่าร้านดังแถวสีลมอีก ข้าวแก...อ่านต่อ
ของทอด ดีงามมาก
ร้านนี้อยู่ในตึก Citi Resort มีที่จอดรถสะดวก พนักงานบริการดี อาหารออกเร็ว มีที่นั่งทั้งแบบเคาเตอร์ และ เป็นตกปกติ เมนูที่ได้ลองคือ Lunch course จะได้ - คุชิคัตสึ 8 ไม้ (คุชิคัตสึ เหมือนทงคัตสึ แต่เป็นชิ้นๆเล็กๆเสียบไม้) ไม่สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นอะไรบ้าง เชฟจะจัดมาให้ โดยทอดมาทีละไม้ เชพจะมาอธิบายว่าคืออะไร กินกับซอสอะไร ตอนเสริฟจริงมีแถมให้ 1 ไม้ อร่อยทุกอัน แต่แอบร้อนไปนิด แป้งบาง ไม่อม...อ่านต่อ
ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัว อาหารชุดราคาดี
ร้านอาหารญี่ปุ่นที่กินมานาน เพราะอยู่ตรงข้ามคอนโด เมื่อก่อนมีแต่ลูกค้าญี่ปุ่น เดี๋ยวนี้คนไทยเริ่มเยอะแล้วคะ เจ้าของร้านเป็นคุณป้าชาวญี่ปุ่น เมื่อก่อนคุณป้าจะมารับออเดอร์เองด้วย คอยเดินคุยกับลูกค้าน่ารักดี ชุดรวมของทอด เป็นชุดที่คุ้มค่า เพราะมีทั้งกุ้ง ปลา หมูและโคล็อกเกะปู อาหารสด ของทอดทอดมากรอบ ไม่อมน้ำมัน สมกับเป็นร้านที่ดังด้านของทอด ทงคัตสึเซ็ต หมูทอดชิ้นใหญ่ แต่ไม่หนามาก เนื้อหมูน...อ่านต่อ
บรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นกับร้านข้าวหมูทอดและเมนูแบบเซ็ต
ร้านอาหารที่อาจจะไม่ได้มีที่ตั้งโดดเด่นแต่มีชาวญี่ปุ่นคนทำงานและครอบครัวมาทานกัน อยู่ในตึก UFM Fuji ซอยสุขุมวิท 39 ชั้นสาม หน้าร้านอาจจะสามารถเดินผ่านผ่านโดยไม่สังเกตุเห็นได้ หากใครไม่เคยมาดูจากรูปจะไม่หลง กลางวัน และเย็น มีบริการเมนูแบบเซ็ต ทั้งข้าวหมูทอด ข้าว เบอร์เกอร์สเต็ก ข้าวแกงกะหรี่ ข้าวกุ้งทอด และเมนูจานเดี่ยวอีกหลายอย่าง อาจจะมีกลิ่นน้ำมันติดตัวสักหน่อย เพราะด้วยครัวแบบเปิด แนะนำว่า...อ่านต่อ
รับค่ำยามเย็นแบบชาวออฟฟิศญี่ปุ่นที่ Brochette
วันนี้ของแสดงบทบาทพนักงานออฟฟิศญี่ปุ่นหลังเลิกงานสักวัน เดินเล่นซุปเปอร์ฟูจิ ที่สุขุวิท 49 เพลินแล้ว แล้วทานมื้อเย็นคนเดียวแบบอิ่มท้องที่ Brochette ชั้นบน ตึก City Resort . ร้านนี้เป็นร้านรุ่นแรกๆ ที่มาเปิดในตึก City Resort บรรยากาศของร้านยังเป็นแบบเดิมๆ เหมือนยุคแรก มีเคาเตอร์สำหรับคนที่มาทานคนเดียว ดูเชฟทำอาหารเพลินๆ ก็ได้ หรือจะร่วมบทสนทนาไปด้วยกันก็เป็นกันเอง . อาหารที่เราสั่งก็เบสิ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
