BRASS HOUSE

🇹🇭 Brass House Bangkok - บราสส์ เฮาส์ แบงค็อก 🍴 Thai - อาหารไทย 🎗️ Brass House Bangkok เป็นร้านอาหารน้องใหม่ที่ผสมผสานรสชาติอันถึงเครื่องของอาหารไทยเข้ากันกับท่วงทำนองของเพลง Jazz และบรรยากาศของร้านอาหาร Rooftop ได้อย่างกลมกล่อมลงตัว ตัวร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 45 สูงสุดของโรงแรม Grande Centre Point Presteige Bangkok ตกแต่งภายในได้อย่างหรูหราอลังการ ขอแนะนำให้ลองนั่งริมหน้าต่างเพื่อเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพของตึกสูงและดวงอาทิตย์ที่ค่อย ๆ ลับขอบฟ้ากรุงเทพในช่วงเย็น 🎗️ อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ ผู้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมห้องอาหารวังหิ่งห้อยให้เป็นที่รู้จักในหมู่นักชิมชาวไทย อาหารบางจานอาจมีการนำเสนอในรูปแบบร่วมสมัยแต่ยังคงแฝงรสชาติของอาหารไทยแท้ ๆ อยู่อย่างกลมกล่อม เราขอแนะนำ “เมี่ยงปลาช่อนนา” โดยเชฟทอดปลาช่อนนาจนฟูกรอบเสิร์ฟมากับสมุนไพรและส้มโอทับทิมสยาม พนักงานจะนำมาห่อด้วยใบชะพลูแล้วพับเป็นเมี่ยงพร้อมชิม ถัดมาคือ “แกงคั่วปูยอดมะพร้าวอ่อนชะอมทอด” เชฟเสิร์ฟแกงคั่วปูเสิร์ฟมากับยอดมะพร้าวอ่อน เนื้อกรรเชียงปูไซซ์ยักษ์ผสมผสานเข้ากันกับแกงคั่วได้อย่างกลมกล่อม ด้านบนท็อปด้วยใบชะอมทอดกรอบไม่อมน้ำมัน ส่วนของหวานให้ลองชิม “ทับทิมกรอบ” ที่มีมิติทางเนื้อสัมผัสหบากหลายเสิร์ฟมากับกรานิต้าเย็นสดชื่น 📃 À LA CARTE ลาบปลาอาจิมะแขว่น (290++) Thai-Spiced Cured Aji Tartare on Crispy Rice Cracker หมึกคลุกฝุ่น (220++) Crispy Fried Squid with Spicy Seasoning เมี่ยงปลาช่อนนาฟู (360++) Crispy Fish Flakes with Fresh Thai Herbs and Seasonal Sides แม่โขงผัดฉ่า (480++) Stir-Fried Clams with Mekhong Whiskey and Thai Herbs แกงคั่วปูยอดมะพร้าวอ่อนชะอมทอด (890++) Southern Crab Curry with Young Coconut and Crispy Cha-Om ทับทิมกรอบ (220++) Ruby Water Chestnut and Glazed Jackfruit in Coconut Milk ทาร์ตหม้อแกง (220++) Thai Custard Crème Brûlée Tart 📍 Visit: Dec 2025 🏠 Location: ชั้น 45 โรงแรม Grande Centre Point Presteige Bangkok 🚗 Parking: โรงแรม Grande Centre Point Presteige Bangkok 🕔 Operating Time: 17:00-1:00 💰 Price: 1,000-2,000 THB 📞 Tel: 091-989-2626 🧥 Dress Code: Smart Casual 🖥 Website: https://grandecentrepointprestige.com/dining/brass-house-bangkok 👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://gastronomethailand.com 👍 Facebook: https://m.facebook.com/fdininglovers? 👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining 👍 Instagram: finedining_lovers