- หน้าแรก
/
- รีวิว อาหารเบเกอรี่ & เครื่ิองดื่ม by 79 Artisan Coffee House
รีวิว อาหารเบเกอรี่ & เครื่ิองดื่ม by 79 Artisan Coffee House
79 Artisan Coffee House คาเฟ่สวยที่แก่นแท้คือบ้านสวนและกาแฟสเปเชียลตี
สารภาพว่า เราถูกดึงดูดจาก 79 Artisan Coffee House ด้วยดีไซน์ร้านสวย บอกเลยไกลและลึกแค่ไหนก็มีคนไป แต่เรามาพบว่าความจริงแล้วแก่นแท้ของร้านกลับอยู่ที่ “กาแฟ” ที่เจ้าของร้านใส่ใจเป็นพิเศษ . แม้ว่าจะไม่มีสวนกาแฟ หรือโรงคั่วของตัวเอง แต่ก็มีเพื่อนฝูงในวงการให้คำแนะนำ ทำให้ที่นี่มีเบลนด์กาแฟของตัวเอง รวมถึงเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินในแบรนด์ของ 79 Artisan Coffee House ที่ไห้โรงคั่วช่วยคั่วให้ในโปรไฟล์ที่ต้องการ เพียงแต่ว่าตอนนี้เพียงพอแค่ใช้ในร้าน แต่ถ้าขอแบ่งซื้อไปเล็กน้อยเจ้าของร้านก็ยินดี . เจ้าของร้านบอกว่าเดิมตรงนี้เป็นพื้นที่ในบ้านสวนนี่แหละ แล้วก็เปิดเป็นร้านกาแฟแบบธรรมดาเลยไม่มีอะไรพิเศษ จนไปลงลึกเรื่องกาแฟแบบจริงจังประกอบกับการสร้างบ้านหลังนี้ขึ้นมาทำให้กลายเป็นปลายทางของคาเฟ่ฮอปเปอร์ และยังคงใช้บ้านเลขที่ 79 เป็นชื่อของร้าน . ดีไซน์หน้าร้านคล้ายบ้านกล่องแต่มีจั่วแบบไม่เท่ากัน ล้อมด้วยลานหิน ส่วนภายในกรุกระจกฝั่งหนึ่งทำให้ร้านดูโปร่งแสงเข้า แถมเพดานยังสูงทำให้ร้านเย็นสบายน่านั่ง นอกจากนี้ยังมีกระจกกลมทำให้ร้านดูนุ่มนวล แต่ที่เป็นไฮไลต์เราว่าเป็นสวนสีเขียวร่มรื่นด้านหลังใต้ต้นไม้ใหญ่ . ที่นี่คั่วกาแฟสำหรับใช้ในร้านแบบมีเดียม และมีเดียมดาร์ก แต่ใช้อุณหภูมิคั่วที่ต่ำกว่าปกติ ทำให้ได้เมล็ดที่ไม่ดำจนเกินไป ซึ่งเป็นความตั้งใจของเจ้าของ โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟไทยเทพเสด็จจากเชียงใหม่ที่เป็นตัวหลัก รวมถึงกาแฟนอกที่นำมาดริปได้ มีมุมเมล็ดกาแฟค่อนข้างเยอะ . เรายังได้คุยกันเรื่องของการเติมกลิ่นในเมล็ดกาแฟที่กำลังถูกพูดถึงกันในวงการ เจ้าของบอกว่าหลายเจ้าก็บอกเลยว่าเติม ซึ่งนั่นเป็นเรื่องดีให้คนกินตัดสินเลยว่าชอบไหม แต่ต้องบอกกันตรง ๆ เราก็เห็นด้วยที่คนขายจะจริงใจกับคนดื่ม . นอกจากนี้ยังที่เบเกอรีโฮมเมดทำเองทั้งหมด ต้องบอกว่าทำจริงจังเลยแหละ เท่าที่จำได้คือมีประมาณ 5-6 อย่าง ถือว่าค่อนข้างเยอะสำหรับร้านกาแฟที่ทำเบเกอรีเองด้วย . เราต้องบอกว่าที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟดีของชาวธนบุเรียนเลยแหละ แม้ว่าจะถูกกลบทับด้วยดีไซน์ร้านสวยไปบ้างก็ตาม
ตัวกรอง
เรียงตาม
กาแฟชั้นดีในซอยลับๆย่านหนองแขม
☕️ ร้านกาแฟลับๆในถนนเลียบคลองภาษีเจริญฝั่งเหนือ เพชรเกษม 69 วันนี้มาลองกาแฟ Specialty เมล็ด Single Origin แม่แตง เชียใหม่ จากพันธุ์กาแฟชั้นเยี่ยมของโลก Bourbon ที่มีจุดเด่นในเรื่องความหวาน และ Caturra ที่กลายพันธุ์จาก Bourbon และ Catimor จากตอนเหนือของประเทศไทย ที่โดดเด่นในเรื่องความหอมและความกลมกล่อมในระดับคั่วกลางที่ยังคงรักษากลิ่น Floral หอมๆ Acidity สว่างสดชื่น มีความหวานหอมของน้ำผึ้งใน Aft...อ่านต่อ
โฮมคาเฟ่มินิมอลบรรยากาศสุดเป็นอันเอง
🏡 พบเจอโฮมคาเฟ่นี้ครั้งแรกก่อนที่จะมีไวรัสโควิดสะท้านโลก ช่วงนั้นมีหลังเดียวเล็กๆ ด้านข้างกำลังก่อสร้าง ด้านหลังเคยเป็นศูนย์เนสเซอรี่ ซึ่งตอนนี้ไม่มีแล้ว มาวันนี้ปรับโฉมใหม่เป็นโฮมคาเฟ่สไตล์มินิมอลในบรรยากาศสบายๆเหมือนนั่งทานในสวน มุมถ่ายรูปเพียบ 📍 พิกัด ถนนเลียบคลองภาษีเจริญฝั่งเหนือ ซอยปลัดพูน หนองแขม ☕️ เมนูกาแฟที่นี้มีให้เลือกทั้งซิกเนเจอร์เบลด์ในสายพันธ์ุบราซิลและเทพเสด็จจากเชียงใหม่ใ...อ่านต่อ
คาเฟ่ลับๆ กาแฟดี มีเค๊ก และอาหารจานเดียว มีลานจอดรถสะดวกดี
ร้านกาแฟดีดี มีกาแฟ เบเกอรี่ เค๊ก ครอฟเฟิล และอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ ไว้บริการ ร้านเข้ามาสุดซอย ขับมาเรื่อยๆ มีป้ายบอกเป็นระยะ บริเวณร้านมีลานจอดรถสะดวกดี ร้านขนาดไม่ใหญ่มาก แต่มีที่นั่งสบายๆ บริการดี สั่งลาเต้เย็นคั่วกลาง แก้วละ 85 บาท กาแฟ หอม นุ่ม ดีมาก นั่งเพลินๆ หิวๆ สั่งอาหารมาทานรองท้องได้ด้วยดูเพิ่มเติม
คาเฟ่มินิมอล ย่านหนองแขม เหมาะกับการมานั่งชิล
มาย่านหนองแขม อยากหามุมสงบ นั่งจิบเครื่องดื่มผ่อนคลาย แนะนำร้านนี้ครับ เป็นคาเฟ่สไตล์มินิมอล ขนาดไม่ใหญ่ แต่จัดสรรพื้นที่ได้ดี หน้าร้านสวยเป็นมุมถ่ายรูปที่ดี ด้านหลังร้าน มีบรรยากาศต้นไม้ให้นั่งพักผ่อนซึบซับธรรมชาติได้ ตัวร้านมีกระจกวงกลมให้เป็นจุดโพสต์ถ่ายรูปเช็คอินหลายบาน ในส่วนของเครื่องดื่ม รสชาติดี วันนี้สั่งมา3แก้ว ที่ชอบสุดคือ Espresso Greentea Latte แก้วนี้ผสม3อย่าง แต่รสชาติลงตัวมาก ไ...อ่านต่อ
ร้านสวย ร่มรื่นกับขนมและเครื่องดื่มรสชาติดีๆ
ร้านสวยๆ เต็มไปด้วยสีเขียวของต้นไม้ ตกแต่งได้สวยงาม ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ ที่ร้านมีจำหน่ายทั้ง เครื่องดื่มและขนม มีเมนูให้เลือกหลากหลาย จากที่ได้ลองทาน - ICE LATTE รสชาติจะไม่หวานเลย มีกลิ่นหอมโทนถั่วๆ และดอกไม้อ่อนๆ ไม่ขม ไม่เปรี้ยว รสชาติใช้ได้ - Rose Lychee Soda ตัวนี้รู้สึกธรรมดา เทียบกับราคาถือว่าราคาค่อนข้างสูง รสทั่วๆไป - Nutella Brownie เนื้อเป็นออกไปทางเค้กเลย รสชาติคล้ายเค้กช็อกโ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
