Hokkaido restaurant Genshiyaki Silom

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะดั้งเดิมจากญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบออริจินอล จัดเต็มด้วยวัตถุดิบสดๆ คุณภาพเกรดพรีเมี่ยมส่งตรงจากฮอกไกโด เมนูอาหารก็มีให้เลือกเยอะมากๆ และแต่ละเมนูคือจัดเต็มมาแบบน่ากินและยั่วน้ำลายสุดๆ… #เมนูแนะนำ • Salmon Club เซ็ทรวมซูชิหน้าปลาแซลมอน จัดเต็มรวมแซลมอนมาแบบจุกๆ ทั้งซูชิและโรล สด หวาน คำโตๆ อร่อยได้แบบเต็มปากเต็มคำ • Maguro 3 Syu Mori เซ็ทรวมซาชิมิทูน่า 3 ส่วน ชิ้นใหญ่ๆ หนาๆ และที่สำคัญ ทุกคำคือสด หวาน อร่อยนุ่มหนึบแบบละลายในปากเลยทีเดียว • Italian Grana Padano Cheese Pasta อาหารอิตาเลียน เมนู Signature ของร้านที่ต้องสั่งเลย...กับพาสต้าครีมเบคอน คลุกเคล้าด้วยชีสอิตาเลียน "กรานาปาดาโน" ทีเด็ดอยู่ที่เมนูนี้จะทำโชว์กันแบบสดๆ นำพาสต้าลงไปคลุกเคล้ากับชีสก้อนยักษ์ และเสิร์ฟในกระทะร้อน ทำให้ได้ชีสเคลือบพาสต้าไว้แบบเต็มๆ เข้มข้นหอมมัน อร่อยกลมกล่อมมากๆ แถมท๊อปหน้าด้วยไข่แดง แซลมอน ไข่ปลาแซลมอน เพิ่มความฟินเข้าไปอีก… • Grilled Atka Mackerel เป็นอีกหนึ่งเมนู Signature ที่ห้ามพลาดเช่นกัน กับปลาฮอกเกะย่าง ที่ทางร้านใช้วิธีย่างแบบโบราณ ด้วยเตาย่าง "เก็นชิยากิ" ตามชื่อของร้าน แถมย่างโชว์กันสดๆด้วยเตาที่อยู่กลางร้านเลยย ปลาฮอกเกะสดตัวโตๆ เนื้อฉ่ำไม่แห้ง หวานอร่อยกลมกล่อม ย่างมาได้พอดีและหอมกลิ่นย่างจากเตาถ่านมากๆ • Salmon Miso Hokkaido หม้อไฟนาเบะสไตล์ญี่ปุ่น กับหม้อไฟหัวปลาแซลมอสชิ้นโต เนื้อแน่น และผักนานาชนิดแบบจัดเต็ม ต้มในน้ำซุปมิโซะร้อนๆ รสอร่อยกลมกล่อม ซดคล่องคอ • Oyster หอยนางรมเสิร์ฟกันสดๆ จากฮอกไกโด จัดมาแบบตัวโตๆ นุ่มละมุนลิ้นละลายในปาก สดหวาน และไม่คาวเลย กินกับน้ำจิ้มพอนสึก็ดี หรือจะน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แซ่บอร่อยเข้ากันมากๆ • Octopus and Wasabi ปลาหมึกยักษ์ สด กรอบ เคี้ยวกรุบ คลุกด้วยวาซาบิสด อร่อยสดชื่นฟินๆ บอกเลยว่าไม่ใช่แค่อาหารดีและคุณภาพจัดเต็ม แต่บรรยากาศภายในร้านก็ดีมากๆ ได้ฟีลเหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่นเลยย ทั้งบรรยากาศ การตกแต่งของร้าน สวยในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น ได้บรรยากาศแบบอิซากายะสุดๆ เหมาะมานั่งแฮงค์เอ้าท์มากๆ แถมยังมีห้องส่วนตัวนั่งพื้นสไตล์ญี่ปุ่นด้วย สายอาหารญี่ปุ่นต้องไม่พลาดเลยยย [Sponsored Review] ------------------------------------ Facebook Page : กินใกล้กรุง