The Barn : Eatery Design (The Barn : Eatery Design)

ร้าน The Barn : Eatery Design เป็นร้านคาเฟ่สุดชิคร้านหนึ่งที่กระแสตอบรับดีมาตั้งแต่เปิดร้านจนถึงปัจจุบัน ก็ยังมีลูกค้าแวะเวียนไปใช้บริการตลอดทั้งวันทั้งคืน จนไปร้านนี้ทีไรโต๊ะที่นั่งเต็มเกือบตลอดเวลาเลยครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยตรงข้ามคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นั่นก็คือซอยที่มีชื่อว่าถนนศรีวิชัย พอเข้าไปในซอยนี้ก็ตรงเข้าไปให้สุดซอยราวๆ 300 เมตร ก็จะเจอร้านนี้ตั้งอยู่ตรงสามแยกท้ายซอยพอดีเลยครับ ร้านนี้หาง่ายเพราะตัวร้านโดดเด่นเป็นสง่า แต่ถ้าหากมาไม่ถูก หาร้านไม่เจอ ก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 094-049-0294 ได้เลยครับ ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 - 01:00 น. ในส่วนของที่จอดรถนั้นสามารถจอดบริเวณลานจอดรถในพื้นที่ของร้าน ซึ่งสามารถจอดได้ราวๆ 7-8 คัน หรือจะจอดริมถนนบริเวณหน้าร้านก็ได้ครับ บรรยากาศของร้านนี้จะเก๋ไก๋ดูดีมีสไตล์มั่กมากเลยครับ โชว์โครงสร้างร้านที่เป็นเหล็กทั้งเสาและคาน และมีกระจกเป็นผนังรอบตัวร้านที่ตกแต่งด้วยการเพ้นรูปภาพต่างๆลงบนกระจก ดูเก๋ไก๋สวยงามดีครับ นอกจากนี้ตัวร้านต้องตกแต่งด้วยไม้อีกด้วย ทั้งพื้นและผนังบางส่วน มีหินดินทรายที่ทำเป็นถนนทางเข้าร้านและลานจอดรถ เรียกได้ว่ามีการผสมผสานด้วยวัสดุต่างๆมากมายซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวครับ โดยร้านนี้มีทั้งแบบ indoor และ outdoor ในส่วนของ indoor นั้นก็จะมีแอร์บริการให้เย็นสบายกันเลยครับ พร้อมทั้งโต๊ะที่นั่งราวๆ 6-7 โต๊ะ ซึ่งมีที่นั่งแบบบาร์ด้วย ตกแต่งด้วยของต่างๆมากมายทั้งตุ๊กตา ดอกไม้แห้ง และของแนวๆมากมายเลยครับ และในส่วนของ outdoor นั้นก็จะอยู่ตรงลานสนามหญ้าเล็กๆระหว่างร้าน มีต้นไม้ให้ร่มเงา แต่อาจจะร้อนไปหน่อยในช่วงเวลากลงาวัน มีโต๊ะที่นั่งราวๆ 3-4 โต๊ะ ที่เป็นแบบแนวถังใบเล็กๆเป็นโต๊ะ ซึ่งในส่วนของ outdoor นั้นก็จะกลายเป็นลานดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เล็กๆในช่วงเวลาเย็นๆเป็นต้นไปด้วยนะครับ โดยร้านนี้มีบริการ Wifi และปลั๊กไฟด้วยครับ สามารถไปนั่งทำงาน อ่านหนังสือ พร้อมทานเค้กเบเกอรี่ อาหาร และเครื่องดื่มต่างๆของร้านนี้ได้เลยครับ ร้านนี้ให้บริการทั้งเค้กเบเกอรี่ เครื่องดื่มต่างๆ อาหาร และเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในช่วงเวลาเย็นๆเป็นต้นไปครับ ร้านนี้จะขึ้นชื่อในเรื่องของเค้กเบเกอรี่ครับ เพราะเค้กเบเกอรี่ส่วนใหญ่ของร้านจะเป็นสไตล์โฮมเมดที่อร่อยมากเลยครับ ซึ่งวันนั้นที่ผมไปใช้บริการที่ร้านนี้ ได้สั่งรายการมาดังนี้ครับ 1. Carbonara Spaghetti (85 บาท) เป็นเส้นพาสต้าสปาเก็ตตี้แบบฉบับชาวอิตาเลี่ยน หอมนุ่มชุ่มฉ่ำจากการผัดคลุกเคล้าด้วยซอสคาโบนาร่า ทำให้ดูครีมมี่ๆ และเพิ่มเนื้อสัมผัสจากเบค่อนและเห็ดเเชมปิญองอีกที รสชาติอร่อยใช้ได้เลยครับ 2. Orange Cheese Cake (75 บาท) เป็นชีสเค้กที่อร่อยมากเลยทีเดียวครับ ตัวเค้กจะมีทั้งเนื้อเค้กและครีมชีสที่สลับชั้นกัน รสชาติออกเปรี้ยวๆหวานๆหอมชีสดีครับ แถมยังมีส้มสดเป็นกลีบๆท็อปตกแต่งอยู่ด้านบนเพิ่มความสวยงามน่าทานด้วยครับ 3. Iced Green Tea (60 บาท) ชาเขียวของร้านนี้สีเขียวสวยน่าทาน กลิ่นหอมชาเขียว รสชาติเข็มข้นดีครับ แต่จะหวานไปสักหน่อย สำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานสามารถบอกเค้าให้ลดความหวานลงได้นะครับ โดยภาพรวมของร้านนี้นั้น ผมชอบในเรื่องบรรยากาศของร้านมากเลยครับ ดูเก๋ไก๋ดูดีมีสไตล์ ชิคๆชิลๆสุดๆเลยครับ ทำให้กลายเป็นขวัญใจหนุ่มสาวและเด็กแนว และเป็นร้านที่บรรยากาศร้านสวยร้านหนึ่งที่ถูกแนะนำในหลายๆหน้าเฟจ และเว็บไซด์ต่างๆ ทำให้มีผู้คนมาใช้บริการมากมายทั้งคนในพื้นที่เองและนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ในเรื่องของเค้กเบเกอรี่ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้ใครอีกต่างหาก ถือว่าเป็นร้านที่ผมอยากแนะนำร้านหนึ่งเลยครับ สำหรับใครที่ชอบร้านคาเฟ่แนวนี้ก็ไม่ควรพลาดร้านนี้นะครับ การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน ความอร่อยและน่าทาน : 8/10 ความสะอาดและคุณภาพ : 8/10 การบริการและเอาใจใส่ลูกค้า : 8/10 ราคาและความคุ้มค่า : 8/10 ภาพรวม : 8/10