รีวิว Côte by Mauro Colagreco
2 ดาวสดๆร้อนๆ 🌟🌟
🇫🇷 🇮🇹 ต้อนรับปีศักราชใหม่กับร้านที่เพิ่งได้มิชลิน 2 ดาวไปหมาดๆอย่าง Côte ที่นี่เสิร์ฟอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ผสมผสานความฝรั่งเศส-อิตาเลี่ยนเข้าด้วยกัน นำทีมโดยเชฟผู้มากความสามารถอย่าง @d.garavaglia มื้อนี้ประทับใจหลายจาน ตั้งแต่ appetizer คำที่เป็นฟักทองและชีส จาน BBQ Oyster ที่รสชาติของ yeast foam และ leek เข้ากันได้ดีมากๆ แถมยังมีพาสต้า Trofie เสิร์ฟมาพร้อม Langoustineที่ทำรสชาติออกมาคล้ายต้มยำบ้านเรา เป็นจานตัดเลี่ยนในคอร์สที่ใส่ความเป็นไทยลงไปได้ดีเดียว ในหมวดจานหลัก ถ้าใครเคยมาร้านนี้ก็น่าจะรู้อยู่แล้วว่า Pigeon ของเชฟ Davide คือเบอร์ต้นๆในไทยเลย แต่รอบนี้ตั้งใจมาทาน Guinea Fowl โดยเฉพาะ และบอกเลยว่าประทับใจมาก เพราะปกติเนื้อของนกชนิดนี้คล้ายเนื้อไก่ก็จริงแต่จะค่อนข้างแห้งกว่าพอสมควร แต่เชฟสามารถทำออกมาได้นุ่มจนลืมความแห้งไปเลย นอกจากเนื้อจะนุ่มมากแล้ว รสชาติซอส Albufera ก็คือชนะเลิศ ฝีมือเชฟเค้าสมศักดิ์ศรีดาว 2 ดวงจริงๆ 👏🏻 . ฿8,000++ Festive Menu . . 📍@cotebangkok - #orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_french #orn_michelin #orn_cote
ตัวกรอง
เรียงตาม
Special Menu: Tribute to Tomato
💚🧡💙❤🥰 🍅Special Menu: Tribute to Tomato เมนูพิเศษจาก ‘มะเขือเทศ’ ต้อนรับ Summer มาแล้วค่า☀️ - Tribute to Tomato ฿8,000 - W!ne Pairing ฿5,000 Côte by Mauro Colagreco ร้านโปรดในดวงใจค่า ถือเป็นร้าน Safe Zone ของเราและเพื่อนๆ อร่อยชัวร์ ไม่ต้องลุ้นค่ะ🥰 ช่วงนี้ที่ร้านมี ‘Tribute to Tomato’ เป็น Seasonal Menu สุดพิเศษต้อนรับ Summer มาในธีม Into the Garden นำเสนอ ‘มะเขือเทศ’ เป็นวัตถุ...อ่านต่อ
อาหารอร่อยดีงาม ร้านบรรยากาศดีครับ
ร้านอยู่ Capella Hotel Bangkok ครับ บนถนนเจริญกรุง ตัวร้านบรรยากาศดี พนักงานบริการดี ร้านได้รางวัลเยอะ ปีนี้ได้ Michelin 2 ดาวครับ ทาน 9 course ครับ ของ UOB INFINITE มีโปรราคาดีมาก 2 ท่าน ประมาณ 9,200 บาท ตกท่านละ 4,600 บาท ไม่รวมน้ำ คุ้มมากครับ อาหารตามภาพ ของคาวอร่อยทุกจานครับ ร้านนี้ช่วงนี้เน้นวัตถุดิบ seafood ปกติผมไม่ค่อยชอบ แต่อันนี้ประทับใจทุกเมนูจริงๆครับ ส่วนขนมหวานพอใช้ได้ครับ ต้...อ่านต่อ
Fine Dining at Four Season
มาลองหม่ำ Fine Dining ระดับมิชลินสตาร์ ที่โรงแรม Four Season มาถีงร้านเร็วไปหน่อย ทางร้านให้รอนั่งพักด้านห้องรับรองของทางร้าน อาหารและการจัดเรียงของเชฟใช้ได้ดูน่าติดตาม รสชาติอร่อยรสไม่จัดจ้าน มาเป็นพอชั่นเล็กๆ หม่ำไปดูบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาชิลเดียว โชคดีพอดีวันที่ไปมียิงพลุด้วยได้บรรยากาศไปอีกแบบ #LINEMANWongnaiuserschoice2024ดูเพิ่มเติม
เก็บดาวซ้ำ กับร้านมิชลินในดวงใจ ❤️❤️❤️
เก็บดาวซ้ำ กับ 1 Michelin star ร้านโปรด 🌺Côte by Mauro Colagreco 🌺อาหาร : Carte Blanche 9 courses (6500) พบกับจานสีฟ้าเข้ม สัญญลักษณ์ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีเส้นขาวของเส้นขอบฟ้าพาดผ่าน 😍โปเตโต้แครกเกอร์ - กระทงทองปลาหมึก ปลาหมึกสดเด้งมาก ซอสครีมมี่เข้าเนื้อสุดๆ 😛ข้าวเกรียบสาหร่ายกับปลาคัตสึโอะปรุงรสด้วยยูสุุ - อร่อยเค็มอมเปรี้ยว มีรสหอมของปลารมควัน 😛แครกเกอร์ สอดไส้บัตเตอร์ครีมลาโด ...อ่านต่อ
