- หน้าแรก
/
- รีวิว ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน
รีวิว ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน
🥢🐷 เจ๊ยี่: ก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าเก่าแก่ย่านศรีย่าน ที่มีทีเด็ดที่ลูกรอก (3.5 🌟)
“ร้านเจ๊ยี่ ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน”...ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าเก่าแก่ย่านศรีย่านที่เป็นลูกค้ามานาน แต่ช่วงหลังไม่ค่อยได้แวะเพราะที่จอดรถใกล้ร้านแอบหายาก ตัวร้านยังคงเอกลักษณ์แบบดั้งเดิม ไม่ได้มีการตกแต่งใหม่แม้จะผ่านไปหลายสิบปี ก๋วยเตี๋ยวมีให้สั่งทั้งต้มยำและเย็นตาโฟ ส่วนเมนูที่เรามักจะสั่งประจำคือ “เส้นเล็กแห้งปนเกี๊ยวต้มยำไม่ใส่หมูแดง, ตับ, และถั่วงอก” ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ใส่เครื่องหลายอย่างถ้าสั่งขนาดพิเศษ (อยากได้เกี๊ยวหมูสับ ต้องระบุเพิ่ม) เครื่องปกติที่ใส่จะมีลูกชิ้นหมู, หมูแดง, ลูกชิ้นรักบี้, เกี๊ยวปลา, ตับหมู, ฮื่อก๊วย, และลูกรอก (ไส้หมูยัดไส้หมูสับผสมไข่แล้วนำไปนึ่ง) สไตล์การปรุงจะเป็นแนวน้ำขลุกขลิก ปรุงมาแบบมีครบทุกรส ถ้าไม่ทานรสจัด แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ผักที่ใส่จะมีกะหล่ำปลีและถั่วงอก ไม่ทานอะไร สามารถแจ้งร้านได้ค่ะ เครื่องทุกอย่าง รสชาติมาตรฐาน อาจจะไม่ถึงกับโดดเด่นมากยกเว้นลูกรอก นุ่มอร่อย ไม่คาว แนะนำให้สั่งมาเพิ่ม จิ้มทานคู่กับซอสพริก อร่อยดี เนื้อหมูแดงออกจะแห้งไปซักนิด และเกี๊ยวกรอบค่อนข้างเหนียวซักหน่อย น่าจะไม่ได้ทอดกันสดใหม่ ส่วนของทานเล่นที่คนนิยมสั่งคือ หมูสะเต๊ะ จะเป็นหมูสะเต๊ะแบบไร้มัน ขนาดไม่ใหญ่แต่หมักมานุ่มใช้ได้ ขายไม้ละ 6 บาท ร้านนี้ยังไม่ค่อยเหมาะจะสั่งกลับบ้านเท่าไหร่เพราะปรุงมาแบบมีน้ำขลุกขลิก เส้นจะอืดบวมขึ้นอีก ส่วนเกี๊ยวกรอบทางร้านไม่ได้แยกให้ ก็จะแปรสภาพจากกรอบเป็นนิ่ม ที่จอดรถ: สามารถจอดได้ข้างทางตามช่วงเวลา (วันคู่จอดฝั่งตรงข้ามร้าน) #pookeats
ตัวกรอง
เรียงตาม
ร้านเก่าแก่ ต้นตำรับลูกรอก
ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน (ร้านเจ๊ยี่) สูตรสืบทอดจากรุ่นพ่อกว่า 80 ปี ของที่ต้องสั่งคือ “ลูกรอก” ระดับตำนาน ไส้หมูแท้ยัดหมูสับผสมไข่ตีจนเนียน กัดเข้าไปเด้งสวนกับเนื้อในที่นุ่ม หอมพริกไทยชัดแบบไม่เกรงใจใคร นี่ไม่ใช่เครื่องเคียง แต่มันคือพระเอกอีกคนของชามนี้ น้ำซุปที่นี่ไม่ใส่น้ำตาลเลย ความหวานมาจากกระดูกหมูล้วน ๆ เติมกระดูกใหม่วันละ 2 รอบ เช้า-บ่าย เพื่อให้รสนิ่งและ “เช็ง” ตลอดเวลา ไม่มีชูรส ไม่มีตัว...อ่านต่อ
ก๋วยเตี๋ยวหมูเด่นที่ลูกรอก ลูกชิ้นปลาใช้ได้
ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เด่นเรื่องลูกรอก ทำมาแต่เก่าก่อน เจ้าของร้านเดินอายุมาก จนถอยให้รุ่นต่อไปมารับไม้ต่อ สั่ง 1.บะหมี่แห้ง เป็นบะหมี่ไข่กลม ไม่แน่ใจว่าเขามีบะหมี่เปาะไหม 2.เส้นเล็กแห้ง ลวกเส้นมาดี เครื่องฮื่อก้วย ลูกชิ้น โอเลี้ยง ชงมาหวานเจี๊ยบ กลิ่นกาแฟ ไม่ชัด #TasteTheFestive #NoodleSPLดูเพิ่มเติม
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู มีทั้งหมูน้ำตก น้ำใส และพิเศษมีหมูตุ๋นด้วย หมูตุ๋นดีมาก ที่สำคัญมีทั้ง ผัก เนื้อสัตว์ แป้งครบเลย และร้านยังมีน้ำฟรีให้ด้วย เป็นชาแบบโบราณเลย #NoodleSPL ราคา : 5/5 คุณภาพ : 4/5 ความอร่อย : 4/5 ความสะอาด : 4/5 ความเร็ว :5/5 บริการ : 5/5 สถานที่ : 3/5 ความคุ้มค่า : 5/5ดูเพิ่มเติม
ก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าเก่าแก่@ศรีย่าน
🥢 ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่านเจ้าเก่าแก่ย่านศรีย่าน สั่งได้ทั้งต้มยำและเย็นตาโฟ เครื่องมีหลายอย่าง ปกติมีลูกชิ้นหมู, หมูแดง, ลูกชิ้นรักบี้, เกี๊ยวปลา, ตับหมู, ฮื่อก๊วย, และลูกรอก (ไส้หมูยัดไส้หมูสับผสมไข่แล้วนำไปนึ่ง) สไตล์การปรุงจะเป็นแนวน้ำขลุกขลิก ต้มยำปรุงมาครบรส ผักมีกะหล่ำปลีและถั่วงอก ไม่ทานอะไร แจ้งร้านได้ ล่าสุดแวะซื้อลูกรอกกลับบ้าน จะได้น้ำจิ้มคล้ายซอสศรีราชาผสมน้ำจิ้มไก่ ลวกเส้นหมี่ ทา...อ่านต่อ
ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน จุดเด่นคือลูกรอก รสต้มยำครบเครื่องไทยๆ
ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน เป็นห้องแถวโบราณ 1 คูหา ข้าง ธ. กรุงไทย สาขาศรีย่าน อยู่บนถนนนครไชยศรีถัดมาจากตลาดศรีย่าน ไม่ไกลกับร้านนี้มีเย็นตาโฟฮ่องเต้ ที่เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับลูกรอกเป็นจุดเด่นเหมือนกัน ระวังอย่าไปผิดร้านนะเธอ . 🔸เส้นเล็กต้มยำ ร้านนี้รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ครบเครื่องของต้มยำสไตล์ไทยๆ ไม่เน้นกระเทียมเจียวแต่เป็นกากหมู ไฮไลท์ของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คือมีลูกรอกซึ่งเป็นไส้หมูด...อ่านต่อ
อีกหนึ่งของดีที่ศรีย่าน
ร้านนี้คนส่วนมากจะเรียกกันว่า ก๋วยเตี๋ยวไส้ ตั้งอยู่ริมถนนศรีย่าน (สามเสน) ติดธนาคารกรุงไทย ใครขับรถมาก็จอดแปะข้างทาง หรือจอดธนาคารก็ได้เช่นกัน แนะนำว่าให้ไปก่อนเที่ยง เพราะคนจะเยอะมาก และรอคิวนาน ที่สำคัญคือ ไส้ (ลูกรอก) หมดอดกินไม่รู้ด้วยนะ ราคาอยู่ที่ชามละ 50-60 บาท โดยรวมรสชาติดี มีทั้งหมูและลูกชิ้น ไส้อร่อย ติดกันจะเป็นร้านหมูสะเต๊ะ สั่งมากินรอก๋วยเตี๋ยวได้ดูเพิ่มเติม
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
