Quince - Eatery & Bar

แม้ว่าเราเองจะทำงานย่านชิดลมแต่ไม่ใช่สายแอลหรือสายบาร์ ดังนั้นการมาเปิดประสบการณ์ใช้ดีลวงใน BRW 2019 ที่ร้าน Quince – Eateray & Bar นี้ทำให้เรารู้สึกตื่นเต้นพอสมควร พิกัดร้านนี้ไม่ได้ลึกลับซับซ้อนมาก แต่ว่าถ้าไม่ใช่เจ้าถิ่นก็ไม่คิดว่าจะมีบาร์แบบนี้อยู่ตรงนี้ ใครจะมารถไฟฟ้าลงสถานีชิดลม ทางออก 5 หรือว่าขับรถมาก็เลี้ยวมาที่ซอยสมคิด ตรงเข้ามาเรื่อยๆจนเจอซอยเล็กๆตรงข้ามบ้านปาร์คนายเลิศที่เขียนว่า Sansiri House ก็เลี้ยวเข้ามาได้เลย ส่วนนี้จะทำเหมือน community หรือ club เล็กๆที่ประกอบด้วยหลายๆร้านของโครงการ Sansiri มีที่จอดรถ ด้านในโปร่ง ต้นไม้เยอะ ตอนก้าวเข้ามาในส่วนของร้าน ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวมากๆ รู้ได้ทันทีเลยว่าเป็นร้านเฉพาะกลุ่มจริงๆ ร้านเปิด 18.00 น. เรามาก่อนเวลาเล็กน้อย ยังคงต้องรอนอกร้านเพราะไม่ถึงเวลา เลยได้เดินชมรอบๆ สายนั่งคุย หลบมุมน่าจะชอบ โซน indoor ในร้านตกแต่งด้วยโทนสีน้ำตาลเข้ม เน้นความเป็นยุโรป มี opened kitchen ให้เรามองเห็นเวลาเชฟทำอาหาร ส่วนถ้าใครอยากเฮฮาจัดเต็ม ก็มี outdoor ริมสระว่ายน้ำให้นั่งเหมือนกัน อาหารของ BRW 2019 ดีลราคา 999+ ไม่รวมเครื่องดื่ม ประกอบด้วย ทาร์ตแซลมอนรมควัน – เริ่มต้นมื้อนี้ด้วยทาร์ตกรอบชิ้นพอดีทำ ด้านในน่าจะเป็นซอสหรือครีมชีสเพราะมีความเข้มข้น มัน ท้อปด้วยแซลมอนรมควันแล่บางๆ ไข่แซลมอน โรยสมุนไพรแห้งมาด้วย คิดว่าเป็นพวกพาสลีย์หรือเครื่องเทศอิตาลีนี่แหล่ะเพราะว่ามีกลิ่นหอมๆ ช่วยดับคาวปลา กินง่ายดี เพิ่มความแน่นให้กระเพาะนิดนึง อาหารเรียกน้ำย่อย ให้เลือก 1 เมนู แต่เรามา 2 คนเลยขอลองทั้ง 2 อย่างมาแชร์กัน บาร์บีคิวปลาหมึก เสิร์ฟกับพูเรแก่นตะวัน – เมนูนี้สร้างสรรค์มากๆ รู้สึกถึงความเป็นเมดิเตอร์เรเนียนจริงจัง แถมยังมีกลิ่น รสชาติจัดจ้าน ทางร้านเลือกเฉพาะหนวดหมึกมาย่าง ปรุงรสแบบฉบับของร้าน ทานคู่กับแก่นตะวัน(แก่นของทานตะวัน แข็งๆ หน้าตาเหมือนขิงหรือข่า)บดละเอียด ข้นๆ(พูเร่) มันแปลกแบบเข้ากันดี หนวดหมึกสดเด้ง พูเร่ก็เนียนมากๆ ฮัมมุสกับไส้กรอกแกะรสเผ็ด – ที่สุดของมื้อ ขอยกให้กับจานนี้! ด้วยความชอบเนื้อแกะเป็นการส่วนตัว ยิ่งเป็นอาหารแบบแขกๆแล้วล่ะก็...ฟินมาก ร้านเอาไส้กรอกแกะคลุกเครื่องเทศสไตล์ตะวันออกกลาง โรยด้วยงาคั่ว ด้านนอกเป็นฮัมมุสหรือเครื่องจิ้มสไตล์ตะวันออกกลางที่ทำจากถั่วลูกไก่ต้ม บดละเอียด กินคู่กับแป้งนาน โอ๊ย ฟินมาก อร่อยมาก ความอาหรับที่พอดี แถมเนื้อแกะก็ไม่มีกลิ่นสาบ แต่คนที่ไม่คุ้นอาหารแขกอาจจะรู้สึกทานยากนิดนึง อาหารจานหลัก สเต๊กพอร์กช็อปเสิร์ฟคู่แยมรูบาร์บ – สำหรับคนไม่ทานเนื้อวัว เลือกเมนูนี้แล้วจะไม่ผิดหวัง หมูย่างฉ่ำๆ เนื้อแน่น ได้กลิ่นหอมของเตาย่าง เสิร์ฟคู่กับแยมรูบาร์บ(พืชที่หน้าตาคล้ายคื่นช่ายฝรั่งแต่ก้านสีแดง มักนำมาทำแยม) รสชาติตัดกันดี ทำให้ไม่เลี่ยน ทานได้เรื่อยๆ ปริมาณเยอะมาก น่าจะ 300+ กรัมได้ คุ้มมากๆ สเต๊กเนื้อเสิร์ฟกับสลัดเบบี้คอส (Bevette Steak) – คอเนื้ออย่างเราไม่พลาดที่จะลองเนื้อดรายเอจ สีสันหน้าตาสวยมาก เราสั่ง medium แต่ที่ได้ออกมาเป็น medium rare มากไปหน่อย ยิ่งชิ้นตรงกลางๆก็แดงมาก เนื้อย่างมีกลิ่นหอม มีความนิ่มแต่ไม่ถึงกับนุ่ม ยังต้องเคี้ยวๆกันอยู่ เป็นส่วนของเนื้อล้วน ไม่มีมันแทรกเลย รสชาติค่อนข้างดี ไม่มีกลิ่นสาบ ซอสที่ให้มาจิ้มมี 3 แบบ ประกอบด้วยน้ำจิ้มแจ่วแบบไทยๆ แต่เราไม่แนะนำเพราะว่าทำให้เสียรสเนื้อ อีก 2 อย่างที่เป็นมัสตาร์ดจะดีกว่า เข้ากับเนื้อมากกว่า เอาเป็นว่าใช้วัตถุดิบดีแต่ยังไม่ถูกใจเรา ส่วนตัวที่รู้สึกเฟลสุดคือมีดทื่อมาก ทำให้การหั่นเนื้อลำบาก ของหวาน ช็อกโกเเลตมูสเสิร์ฟพร้อมช็อกโกเเลตเชอร์เบต – เดินทางมาถึงเมนูสุดท้ายที่เป็นของหวาน จานนี้ทุกอย่างที่ใส่มามีแต่ช็อคโกแลต ไม่ว่าจะมูสช็อคโกแลต ไอศกรีมช็อคโกแลตและครัมเบิลช็อคโกแลตเค็มๆมันๆกับถั่วเฮเซลนัท แนะนำให้รับประทานด้วยกันทั้งหมด จะตัดรสชาติ อร่อยกว่าแยกทาน จานนี้คนรักช็อคโกแลตไม่ควรพลาด! รวมๆแล้วบรรยากาศอบอุ่นดี เหมือนมาบ้านเพื่อน บริการใช้ได้ บริกรมีทั้งไทยและต่างชาติที่ต้องพูดภาษาอังกฤษ เป็นสถานที่ที่เหมาะกับการแฮงค์เอ้า เม้ามอย และจิบไวน์ เพราะไวน์ลิสเยอะมาก เป็นเล่มๆ มีหลายสัญชาติด้วย หากมาเองแบบไม่มีดีลต้องกระเป๋าหนักน่าดูเพราะราคาอาหารจานละ 300++ ขึ้นไป แต่หากมาใช้ดีลนับว่าคุ้มค่าค่ะ