Dolcetto 'cafe (โดลเซโต้ คาเฟ่)

รีวิวฉบับจัดด่วนนี้ ต้องยกเครดิตให้ wongnai ชักชวนเรามายังร้าน Dolcetto นิมมานฯ ซึ่งเป็นสถานที่จัด Top User เชียงใหม่ประจำเดือน มิ.ย. นี้ Dolcetto แห่งนี้ เป็นร้านเล็กๆ บนถนนนิมมานฯ ที่สามารถแจ้งเกิดได้อย่างรวดเร็ว และยังคงอยู่แบบสบายๆ ด้วยฝีมือและคุณภาพของกาแฟ ซึ่งตัวเมล็ดกาแฟนั้น มีคุณต๋อง บาริสต้าฝีมือระดับโลก เป็นที่ปรึกษา และเบลนด์เมล็ดกาแฟสูตรเฉพาะของทางร้าน จึงมั่นใจได้ว่ากาแฟที่นี่คุณภาพดีแน่นอน ซึ่งมีทั้งเมล็ดของไทย เมล็ดต่างประเทศ และเมล็ด Decaf. (ไม่มีคาเฟอีน) เมื่อถึงเวลานัดหมาย ..สมาชิกต่างทยอยกันมา จนเมื่อพร้อมหน้าพร้อมตา เราก็เริ่มสั่งกาแฟและเครื่องดื่มกันคนละ 1 แก้ว ส่วนขนมหวาน ทางร้านจัดมาให้เราชิมกันเต็มโต๊ะเลยทีเดียว ไม่นาน กาแฟทั้งร้อนและเย็น พร้อมเครื่องดื่มอื่นๆ จากฝีมือของหนุ่ม “ปริ้นส์” บาริสต้ามือหนึ่งของที่นี่ ก็ถูกนำมาเสิร์ฟ ให้เราได้ถ่ายรูปกันอย่างหนำใจ ..สมกับเป็นนักรีวิวของวงในจริงๆ แต่ละคนหามุม รัวชัตเตอร์กันไม่ยั้ง ทั้ง อเมริกาโน่เย็น, ลาเต้เย็น, ลาเต้ร้อน, แฟลตไวท์, มอคค่าเย็น, ชาไทย และโกโก้ แถมเมนูพิเศษ Dolcetto เย็นอีกแก้ว เรียกว่าครบทุกหมวด จากนั้นขนมอร่อยๆ ก็ตามมา มีทั้ง Choco Banana Cake – เค้กช็อคโกแลต ไส้กล้วยหอม ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ ราดช็อคโกแลตและคาราเมล ดูสวยงามน่ากินมาก แถมในชั้นของกล้วยและเค้ก ยังแทรกตัวด้วย pastry cream เนื้อนุ่ม หวานนิดๆ ทำให้ขนมชิ้นนี้ เป็นชิ้นโปรดของผมในวันนี้ Banoffie Pie – บานอฟฟี่ชิ้นใหญ่ หนา ที่ใส่กล้วยมาเต็ม ราดคาราเมลชุ่มฉ่ำ ด้านบนเป็นวิปครีมเนียนนุ่ม รสชาติอร่อยใช้ได้เลยครับ .. จานนี้ผมตินิดเดียว คือ ฐานแครกเกอร์ ค่อนข้างแห้งและร่วนไปนิด เค้กมะพร้าวอ่อน – เป็นชิ้นที่สมาชิกหลายท่านติดใจ และลงความเห็นว่าอร่อยที่สุดสำหรับวันนี้ เพราะตัวเค้กฟู นุ่ม และไม่หวาน กับไส้มะพร้าวอ่อนที่แทรกมาในชั้นกลาง หอม อร่อย วาฟเฟิล – เป็นจานที่หน้าตาดูสวยงาม อลังการ เสิร์ฟมาแบบแชร์กันได้หลายคน จัดวางอย่างสวยงาม พร้อมซอสคาราเมลและช็อคโกแลต แยกมาให้ราดกันได้อย่างชุ่มฉ่ำ บราวนี่ – บราวนี่เนื้อแน่น ชุ่มหนึบ เมนูโปรดของน้องเนค Neck Tunyawit นักรีวิวชื่อดังอีกคนของวงใน เนื้อช็อคโกแลตเข้มเต็มรสชาติ เสิร์ฟมาพร้อมกับวิปครีม .. ชิ้นนี้ผมขอตินิดเดียวคือความหวาน มาถึงรสชาติเครื่องดื่ม ที่ผมได้สั่งมา คือ อเมริกาโน่เย็น .. ปกติผมจะสั่งแบบหวานน้อยไว้ก่อน ซึ่งอเมริกาโน่เย็นของที่นี่ รสชาติออกแนวค่อนข้างเข้ม แต่ก็หอมและ body หนักหน่วงใช้ได้ ผมเลยต้องแอบขอน้ำเชื่อมมาเติมเพิ่มให้หวานขึ้นอีกนิด ทำให้รสชาติดีขึ้น ถือว่าอร่อยทีเดียว อีก 1 แก้ว ที่ทางร้านจัดมาให้พวกเราได้ชิม .. คือ กาแฟเย็น Dolcetto แก้วนี้ผมชิมนิดเดียวแล้วขอผ่าน เพราะส่วนตัวไม่ค่อยชอบกาแฟนม และกาแฟหวานอยู่แล้ว แต่ถ้าพูดเป็นกลางๆ ผมยกแก้วนี้ให้สำหรับ คอกาแฟที่ชอบรสเข้มข้น หวานมัน คืออร่อยนะ ได้ทั้งความหอมเข้มของกาแฟ และได้ความมัน เนียน นุ่ม กลมกล่อมของนมและส่วนผสมอื่นๆ ถือว่าทำได้ดีทีเดียวครับ กินไป เม้ามอยส์กันไป ดีใจได้เจอหน้าเพื่อนๆ หลายๆ คน ที่ได้เจอกันแต่ในเวป ทั้ง Soya, Kwanchai Deer Z, Neck Tunyawit, Yammie Benjawan และน้องวรรณ wanway แห่งวงใน .. ก่อนกลับก็ถ่ายรูปร่วมกันอย่างสนุกสนาน แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็บรรยากาศดี มีที่ให้ได้ชักภาพสวยๆ หลายมุมเลย ขอบคุณ wongnai อีกครั้งครับกับกิจกรรมดีๆ ในครั้งนี้