Le Tien (เล่อเทียน)

ตามหาร้านอาหารจีนเปิดเช้า ไม่พลุ่งพล่าน มีติ่มซำแถวพระราม2 หาไปหามาจนมาเจอร้านนี้เลยออกไปแถวสมุทรสาคร ประวัติของร้านก็ไม่ธรรมดาเลยเพราะเมนูอาหารเป็นเมนูจากเชฟป้อมหนึ่งในเชฟกระทะเหล็กนั่นเอง ร้านตั้งอยู่ในบริเวณ gourmet มีที่จอดรถกว้างขวาง ที่มาทานวันนี้จองโต๊ะไว้แต่ปรากฎว่ามาร้านค่อนข้างโล่ง เข้าใจว่าเป็นเพราะที่ตั้งของร้านไม่ได้อยู่ในเขตชุมชน คนที่ขับมาแถวนี้ถ้าไม่ได้เข้ามาหรือตั้งใจมาก็คงไม่ได้สังเกตเห็นแน่นอน เมนูที่สั่งตอนแรกจะเป็นพวกติ่มซำ ตอนแรกก็ไม่ได้คาดหวังกับรสชาติมากเพราะเห็นว่าไม่มีลูกค้า แต่ที่ไหนได้ คืออร่อยทุกจาน โดยเฉพาะขนมจีบ ทั้งกุ้งและปู ลูกโตไม่พอ เนื้อแน่นไปด้วยกุ้งมากๆ รสชาติดี คืออร่อย ส่วนขนมจีบปูข้างในจะเป็นไส้กุ้ง โรยด้านบนด้วยเนื้อปู ของอย่างอื่นเช่น เผือกทอด เสิร์ฟมาร้อนๆ ไส้ด้านในกลมกล่อม มีกลิ่นกะหรี่นิดๆ ซาลาเปาไส้ไหลเนื้อแป้งนุ่ม ไส้ไหลรสชาติดี ไม่หวานไม่เค็มเกินไป เสียตรงที่ไส้เหลวไปหน่อย แบ่งออกมาไหลออกมาเป็นน้ำเลย เสี่ยวหลงเปานี่อร่อยกว่าบ้างร้านเสียเอง แป้งไม่แข็ง กระด้าง ใส่มาในถ้วยเล็กพอดีคำ ไม่เลอะเทอะเวลาทาน ใครชอบห้ามพลาดคะ อาหารหลัก สั่งมาหลายเมนู ถ่ายทันแค่บางเมนูคะ ปลานึ่งไม่คาวเลย นึ่งดีมาก น้ำซีอิ้วก็กลมกล่อม เป็ดปักกิ่งโอเค ส่วนเนื้อเป็ดเลือกไปทำผัดพริกไทยดำ เนื้อนุ่มมากกกกกกกก ไม่รู้สึกถึงความด้านของเป็ดเลย คล้ายเนื้อหมูด้วยซ้ำ แต่เป็นเนื้อเป็ดจริงๆนะคะ บางอย่างลืมๆไปบ้างแล้ว แต่อร่อยทุกจานที่สั่งมาทานเลยคะ รอบนี้พลาดสั่งของหวานไป รอบหน้าไม่พลาดแน่ บริการดี ใส่ใจลูกค้ามาก คนไม่โหวกเหวก พอบ่ายๆ ก็มีลูกค้าเข้ามาเพิ่มแต่ไม่วุ่นวายเลยคะ #เพิ่มเติมหลังจากทานรอบแรก ครั้งที่สองสำหรับร้านนี้ ยังประทับใจเหมือนเดิม มากกว่าเดิมคือความใส่ใจที่ทางร้านมีให้ วันนี้ที่ไปฝากเค้กไว้ที่ร้านเพราะเป็นวันเกิดคนที่บ้าน ตอนทานเสร็จไปเอาเค้ก ทางร้านเอาเปามาให้พร้อมมะเขือเทศแกะสลักสวยงามทำเป็นที่ครอบเทียน น่ารักมากๆ อาหารยังอร่อยเหมือนเดิม โดยเฉพาะติ่มซำ ชอบขนมจีบที่สุด ที่เพิ่มมามีหลายอย่าง แต่ที่เด่นอีกอย่างคือเนื้อเป็ดจากเป็ดปักกิ่ง เอาไปทำเป็นเมี่ยง รสชาติดี ทานกับผักกาดแก้วเข้ากันได้ดีมากๆ ซาลาเปาไส้ไหลรอบนี้รู้สึกหอมมันกว่ารอบที่แล้ว แป้งห่อเป็ดปักกิ่งอาจจะหนาไปหน่อยคะ แนะนำคนที่ผ่านมาแถวนี้หรือคนที่หาร้านอาหารจีนนอกตัวเมืองทาน บริการดี ใส่ใจ อาหารอร่อย คุณภาพแน่นคะ