- หน้าแรก
/
- รีวิว อำแดงไต้ฝุ่น พระราม 3
รีวิว อำแดงไต้ฝุ่น พระราม 3
อำแดงไต้ฝุ่น by the river...ร้านอาหารไทยพื้นบ้านโบราณริมน้ำ กับความอร่อยระดับมิชลินไกด์ 2 ปีซ้อน
รีวิวรอบนี้ขอป้ายยาอาหารแสนอร่อยกับร้านชื่อดังหลายคนน่าจะคุ้นชื่อกันอย่าง อำแดงไต้ฝุ่น ร้านอาหารไทยแท้ๆพื้นบ้าน และจีนแบบโบราณ พร้อมวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาแสนสวย พร้อมการันตีด้วยมิชลินไกด์ 2 ปีซ้อน ตัวร้านอยู่ในโครงการบางกอกสแควร์พระราม 3 สร้างเป็นเรือนไทยกว้างขวางตกแต่งสวยงามให้เรามาซึมซับบรรยากาศได้อย่างดี ภายในเล่นสีสันจัดจ้านให้เข้ากับเมนูเด่นอย่าง Spicy Crab ที่เป็นที่มาของชื่อไต้ฝุ่นของร้าน เมื่อชาวประมงต้องหลบไต้ฝุ่นทำอาหารบนเรือ เมนูอาหารของ อำแดงไต้ฝุ่น by the river มีเมนูพื้นบ้านรสชาติดีให้เลือกทานเยอะมากครับ ผมเลยขอมาแนะนำตัวเด่นๆที่ไม่ควรพลาดให้ได้ไปลองกันซักหน่อย ‘Spicy Crab’ เมนูเด่น signature ของร้าน หรือชื่อไทย ปูผัดซอสไต้ฝุ่น ที่เชฟไปศึกษามาจากฮ่องกง กับเนื้อปูก้อนที่ผัดกับกระเทียมเจียวและพริก ที่หอมกรอบ รสชาติเข้มข้น ตักทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วฟินมากๆ ใครมาแล้วไม่ได้ลองเหมือนมาไม่ถึงร้านเลยครับ ‘กุ้งแม่น้ำเผา’ กุ้งแม่น้ำตัวยักษ์ เผาไฟกำลังดี เนื้อสดเด้งเต็มที่ มันกุ้งเยิ้มๆสะใจ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรของทางร้านแล้วเข้ากันมากๆ ‘เมี่ยงปลากระพง’ อีกจานที่ผมชอบมากๆ ปลากระพงทอดโตตัว หั่นเนื้อมาพอดีคำ นำมาทานเป็นเมี่ยงเครื่องครบครัน พร้อมน้ำซอสสูตรอร่อย ใครชอบทานเมี่ยงคำควรลองครับ ‘ผัดแม่สายบัวรอเก้อ’ หรือผัดสายบัวกุ้งสดที่ปรุงรสแบบโบราณ สายบัวชิ้นใหญ่ผัดมากำลังอร่อยกับกุ้งตัวโตทานไปพร้อมกันได้อย่างดี ‘ต้มยำปลาเก๋า น้ำใส’ ต้มยำรสจัดจ้านทานร้อนๆ ใส่เนื้อปลาเก๋ามาแน่น ซดรสร้อนแซ่บๆแล้วคล่องคอมาก ‘ข้าวผัดน้ำมันกากหมู’ ข้าวผัดกากหมูชิ้นโตกรุบกรอบ เมนูโบราณใช้น้ำมันจากการเจียวกากมูมาผัดกับข้าวให้หอม ทานแทนข้าวสวยได้ดี ยิ่งทานกับเหล่ากับข้าวอร่อยๆของร้านยิ่งดีงามครับ ‘กะหล่ำฉ่าน้ำปลาไส่กากหมู’ เมนูถูกปากหลายคน กะหล่ำปลีที่ปรุงมากำลังดีไม่แฉะเกินไป ใส่กากหมูมาเพิ่มความกรอบไปอีกขั้น เป็นผัดผักที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ‘ยำทะเลมะเขือยาว ไข่ต้ม’ ใครชอบทานยำควรลอง ยำมะเขือยาวใส่เหล่าอาหารทะเล ทั้งกุ้งและปลาหมึก ยำมารสจัดกำลังดี ไม่เผ็ดเกินไป น้ำยำรสอร่อยยิ่งชูให้เครื่องเข้ากันได้ดีขึ้น ตบท้ายด้วยของหวานที่ใครมาก็ต้องลอง เพราะชื่อเรียกเดียวกันกับชื่อร้าน ‘อำแดงไต้ฝุ่น’ เต้าหู้เนื้อนิ่มเนียน นำมาชุบแป้งทอดกรอบออกเหลืองกำลังสวย โรยด้วยเม็ดมะม่วงหินมพานธ์บดและงา หอม อร่อย และได้ทั้งความนุ่ม กรอบในคำเดียวกัน ใครมองหาร้านอาหารอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ ผมแนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดครับ บอกเลยว่าเป็นร้านที่ผมลิสไว้ว่าจะต้องมาซ้ำให้ได้อีกแน่ๆร้านนึงเลยแหละ แถมการบริการก็ดีมากด้วยขอชมเลยครับ
ตัวกรอง
เรียงตาม
วิวริมน้ำเจ้าพระยา กับอาหารไทยรสจัดจ้าน
พบกับร้านอาหารไทยดีๆ รสชาติจัดจ้าน เมนูซีฟู้ดริมแม่น้ำเจ้าพระยากับ บรรยากาศลมดีๆ ยามเย็น ถึงเมนูว่าจะเป็นหน้าร้อน ก็มีลมให้อากาศสบายๆ อยู่บ้าง อาหารที่นี่โดยรวมจะราคาสูงพอสมควร โดยเฉพาะเมนูซีฟู้ด แต่รสชาติปริมาณพร้อมขนาดคือโอเค ใครชอบแนวอาหารไทย ผสมอาหารใต้ก็มีจัดให้ ร้านขนาดกว้างขวางทั้งด้านใน และด้านนอก เหมาะกับกลุ่ม ครอบครัว เพื่อนฝูง เล็ก และใหญ่ #WongnaiSongkran2025 #SouthernSPLดูเพิ่มเติม
ร้านอาหารไทยริมน้ำ บรรยากาศดี พระราม 3
อำแดงไต้ฝุ่น ร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยา ย่านพระราม 3 ดีกรีมิชลินไกด์ 2 ปีซ้อน เป็นอาหารไทยจีนโบราณและซีฟู้ด ร้านมีทั้งโซนด้านในติดแอร์ หรือนั่งด้านนอกในบรรยากาศชิวๆริมน้ำ มองเห็นสะพานสวยๆ กับเมนูห้ามพลาดต้องสั่งอย่าง กุ้งแม่น้ำเผา 🦞 แบบมันกุ้งเยิ้มๆ เนื้อแน่น เมี่ยงปลากกะพงทอด แบบหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ กินง่ายดี พวกเมนูข้าวผัดนี่ทำออกมาได้หอมอร่อยดีเลย อย่างข้าวผัดมันกุ้งและข้าวผัดมันกากหมู...อ่านต่อ
อาหารไทยโบราณรสชาติดี บรรยากาศร้านดีไม่วุ่นวาย
ร้านอาหารไทย บรรยากาศริมน้ำ ร้านมีที่จอดรถสะดวกค่ะ ตัวร้านตกแต่งได้สวยงาม ที่มีเมนูอาหารไทยโบราณหาทานยากให้ได้ลอง โซนห้องแอร์ด้านใน กว้าง นั่งสบาย รองรับลูกค้าได้เยอะ มีโซนนั่งด้านนอกเป็นโอเพ่นแอร์วิวแม่น้ำแต่เหมาะนั่งทานมื้อเย็นมื้อค่ำ มาช่วงบ่ายนั่งในห้องแอร์เย็นสบายกว่าค่ะ - ข้าวผัดมันกุ้ง หอมอร่อย กุ้งตัวใหญ่สดคุณภาพดี - ไก่ผัดเม็ดมะม่วง รสชาติกลางๆ ใช้ได้ค่ะ - แกงรัญจวน เนื้อ พึ่งเคยท...อ่านต่อ
ติดใจของหวาน
ร้านเคยดังมาก มาตอนค่ำๆ แถมฝนทำท่าจะตก อดนั่งริมน้ำชมวิว เมนูอาหารหลากหลาย ลูกชิ้นกุ้งราดซอสมันปูกงลี่ & ปลาหมึกผัดไข่เค็ม - อร่อย กุ้งกระเบื้องหลังคาโบสถ์ ไหงตั้งชื่อซะยาวเฟื้อย - กรอบ หอมดี ยำทะเลมะเขือยาวไข่ต้ม - หวานไปนิด แกงรัญจวนหมู - กลิ่นแปลกๆ รู้งี้สั่ง แกงจืดบ๊วยหมูสับโหระพาน่าจะดีกว่า ได้ขนมปลอบใจ บัวลอยทุเรียนมะพร้าวอ่อน แป้งนุ่ม หวานหอมพอเหมาะ / ขนมอำแดงไต้ฝุ่น ชอบจนอยากหิ้วกล...อ่านต่อ
ร้านอาหารไทยผสมความเป็นจีน ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
ติดตามเพจของผมได้ที่ World Food Critics หรือที่ www.facebook.com/WFCritics เส้นพระรามสามต้องถือว่าเป็นอีกเส้นหนึ่งที่มีร้านอาหารอยู่ค่อนข้างหลากหลาย เนื่องจากเป็นเส้นที่ติดแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งถือว่าเป็นอีกเส้นที่ให้ความโรแมนติก และเหมาะสมกับครอบครัว (แม้หลายร้านจะไม่ค่อยเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ก็ตาม) อีกร้านหนึ่งที่จะนำมารีวิวในครั้งนี้คือ ร้านอำแดงไต้ฝุ่น ซึ่งอยู่ลึกสุดในโครงการ Bangkok Squar...อ่านต่อ
