TheConfiture

💚🧡💙❤🥰 วันนี้มีเรื่องที่น่ายินดี!! 🎉🎉 เราค้นพบ scone อร่อยร้านใหม่แล้วค่า เท่านั้นยังไม่พอ ยังมีแยม Ispahan รสโปรดของเราด้วย 😍😍 หาทานยากพอสมควรค่ะ ไม่ค่อยเห็นร้านไหนทำ ก่อนหน้านี้เจอแค่ของ Pierre Herme ค่ะ - Scones 3 ชิ้น 195 บาท สโคนเนื้อชุ่ม และนุ่มมากกกก ทานแล้วไม่ติดคอดีค่ะ ไม่มีน้ำชา ก็ทานเปล่าๆ ได้แบบสบายๆ ส่วนตัวคิดว่าถ้าเนื้อ Scone หนึบกว่านี้จะดีมากเลยค่ะ รสชาติไม่หวานมาก มีกลิ่นเนยบางๆ เสียดายที่ทางร้านไม่มี Clotted Cream เราเลยซื้อจากร้าน After You ค่ะ ทาบน Scone แล้วปาดแยม อร่อยเลยค่ะ นอกจากนี้ทางร้าน After You ยังมี Whipped Butter ด้วยนะคะ เราลองเอามาทานกับ Scone ช่วยให้มีรสเค็มๆ และหอมเนยมากขึ้น อร่อยคนละแบบค่ะ - Ispahan Jam 240 บาท ของโปรดเราเลยค่า เราเป็นคนชอบ Ispshan อยู่แล้ว เลยปลื้มเป็นพิเศษ ^__^ อย่างแรกขอพูดถึงกลิ่นก่อนเลยค่ะ เปิดขวดมาปุ๊บ กลิ่นหอมเตะจมูก จนอยากจะสูดเข้าไปให้ถึงขั้วสมอง 🧠 คือหอมมากๆ ค่ะ จนทนไม่ไหว ตักทานเปล่าๆ คำแรกเลย 😋 เปรี้ยวราสเบอรี่ หวานลิ้นจี่ หอมกุหลาบ ลงตัวมากค่ะ ส่วน Texture ของแยมก็ดีมากจริงๆ เป็นแบบที่เราชอบเลยค่ะ ไม่ได้เป็นเนื้อวุ้นๆ แข็งๆ เยลลี่ๆ เนื้อแยมของเค้าเป็นธรรมชาติ ขลุกขลิกๆ เหลวนิดหน่อย ปาดทาได้สะดวก หอมกุหลาบสดชื่น เห็นเนื้อราสเบอรี่ชัดเจน และมีลิ้นจี่เป็นชิ้นๆ ดีงามมากๆ ค่ะ ทานเปล่าๆ ก็อร่อย ใส่โยเกิร์ตก็อร่อย ปาดขนมปังก็อร่อย ทาสโคนก็อร่อย โอ้ยยย อร่อยไปหมดเลยค่ะ ใครที่ชอบกุหลาบ ลิ้นจี่ ราสเบอรี่ แนะนำให้ลองสั่งมาชิมนะคะ ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ 🥰🥰 (Ispahan เป็นชื่อพันธุ์ดอกกุหลาบชนิดหนึ่งค่ะ 🌹 ในการทำขนม รส ispahan คือการรวมตัวกันของ กุหลาบ ลิ้นจี่ และราสเบอรี่ ซึ่งถูกคิดค้นโดย 👨🏻‍🍳Pierre Herme ตั้งแต่สมัยหนุ่มๆ ขณะทำงานที่ Laduree ค่ะ เค้านำส่วนผสม 3 อย่างนี้มาทำเป็น Macaron ไส้ครีมกุหลาบ ใส่เนื้อลิ้นจี่ และราสเบอรี่สด เมนูโปรดของเราเลยค่ะ พูดแล้วก็แอบเสียใจที่ร้าน Laduree ในไทย ปิดไปซะแล้ว ไว้จะมาระลึกความหลังให้ฟังนะคะ) เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price