Shindō Ramen 新道らぁ麺 (Shindo Ramen) ศาลายา

⁣รู้จัก Shindo Ramen ก็เพราะพี่หมี @jiranarong2​ คือเห็นมานานมากแล้ว ก็อยากกินอ่านะ แต่ว่าต้องจองไป ลูกค้าเยอะ ก็เลยไม่มีโอกาสได้ไปสักกะที เวลาล่วงเลยผ่านไปนานหลายปีดีดัก ก็เอาอีกแล้ว ดูรูปราเมนร้านนี้จากพี่หมีบ่อยๆก็แบบเอาวะ ไปกินให้หายคาใจซะที ฤกษ์งามยามดีวันธรรมดาตอนเย็นดูมีโอกาสแวะไปหม่ำราเมนสะดวกสุด ⠀ ⠀ คือต้องบอกก่อนว่าทุกคนจะมาทานราเมนร้านนี้ต้องโทรมาจองโต๊ะล่วงหน้าก่อนนะ ไม่งั้นอดแหลกกันจ้าาาา เราดันจำเวลาโทรจองไปกินวันธรรมดาผืดนึกว่าโทรไปจองได้ตั้งแต่ 9 โมง ก็คิดว่าทำไมร้านคนโทรมาเยอะจัง ปรากฏว่าอิชั้นจำเวลาผิดค่าาาาา วันธรรมดาต้องโทรจองตั้งแต่ 11 โมง สุดท้ายก็อยากกินไงเลยโทรไปอีกทีใหม่เที่ยงนิดๆ​ คิดว่าเต็มแล้ว​ สรุปว่าได้กินแล้วจ้า จองไป 6 โมงเย็น รถติดเหมือนกัน แต่เพื่อความอร่อยก็ต้องไป อิชั้นกินน้อยมากตั้งแต่เช้า อดทนรอกินของอร่อยตอนเย็น ^^ ⠀ มาถึงตรงตามเวลานัดพอดี กินรายดีน้อๆๆๆ ถ้าอยากกินเมนู Special ต้องจองก่อนนะ เรามาครั้งแรกขอกินเมนูเบสิกก่อนอย่าง Shio Ramen สั่งไข่รมควันเพิ่มไปด้วย วิธีการกินที่เชฟเคยสอนพี่หมีไว้ เราก็ทำตามโดยการค่อยๆชิม แต่ละส่วน อย่าเพิ่งคน จะได้รับรู้รสชาติแต่ละอย่างว่ามีมิติอย่างไร น้ำซุปเกลือโคตะระดีมากกกกกกกกกกกกกก แบบว่ากลมกล่อม เค็มพอดี สดชื่นมากๆ ได้กลิ่นยูสุนิดๆ อร่อย เส้นก็ลวกมาได้พอดี มีสันคอหมู หมูสามชั้นชาชูอร่อย นิ่ม ชอบ ส่วนไก่นั้นไม่ได้ตาดหวัง คือหลายร้านที่กินไป ไก่ซูวีทำออกมายังไม่โดน แต่ที่ชินโด อร่อยเลย ไข่รมควันก็สุกในแบบที่ใช่เข้าถึง Signature เลเยอร์คัสต้อมจริงๆ ⠀ ⠀ ของทานเล่นก็ไหนๆอดอาหารมาแล้วสั่งมาลองสัก 2 อย่าง มีครีมโคร๊อกเกะกุ้ง ทอดมากรอบๆไส้แน่นเต้าหู้นิ่มซอสพิซซ่าญี่ปุ่นนี่กินแล้ว ติดใจมากกกก อร่อย ซัดเกลี้ยง น้ำลายไหลแว้วววว อร่อยทั้งสองอย่าง แนะนำว่าควรสั่งมา ชอบบบบบบบบบบ เอาเป็นว่าใครชอบราเมนเรียนเชิญค่ะ เรากินแล้วติดใจ ถึงขนาดอีกสองวันต่อมาจองไปกินใหม่ รอชมรีวิวอีกอันนึงด้วยน้าา อิอิอิอิอิ ⠀ ⠀ ⠀ ตอนนี้ Shindo Ramen ได้ผ่านเข้ารอบตัดสิน 8 ทีมสุดท้าย ในการจัดแข่งราเมนรายการสำคัญระดับประเทศญี่ปุ่น ที่โยโกฮาม่าด้วยนะเออ ของเค้าดีจริงๆๆๆ ขอให้ชนะนะคะ เป็นกลจ.ให้ค่ะ ⠀ Shindo Ramen 「新道らぁ麺」 ⠀ ⠀ ⠀ Shio Ramen: 240 THB ⠀ Creamy Shrimp Croquettes: 120 THB Kinutofu with Okonomiyaki Sauce: 85 THB ไข่รมควัน: 35 THB ⠀ ⠀ ⠀ Time: อังคาร - ศุกร์ 16:00 - 19:00 / อาทิตย์ 11:00 - 16:00 ⠀ Place: ศาลายา นครปฐม ⠀ ⠀ ⠀ #eatwithemmypoko #ramen #shindoramen #ramennoodles #noodles #ラーメン #塩ラーメン #japanesefood #yummy #ราเมน #shioramen #อร่อยบอกต่อ #อร่อยไปแดก #bkkfoodblogger #bkkfoodies #foodpics #foodlover #eatclean #ราเมนศาลายา#อร่อย #bangkokfood #bkkfood #นครปฐม #lunch #ランチ #dinner #晩ごはん #wongnai #ramenbkk #bangkok⠀