MARIE WANG | 妈李王 | มารี หวัง (มารี หวัง) -

เดินผ่านตอนแรกสารภาพว่าคิดว่าเป็นร้านชานม แต่มองไปเห็นคนเลยลองเข้ามาดูในร้าน “MARIE WANG มารีหวัง” ร้านอาหารจีนที่เพิ่งเปิดใหม่เอี่ยมอ่อง ณ 📌ซอยมัสยิดหลวงโกชา ทรงวาด เยาวราช ทางร้านเพิ่งเปิดจริง ๆ ใหม่มาก ๆ เรียกได้ว่า (pre) soft-opening เลยทีเดียว พนักงานไม่พูดไทยกันเท่าไร แต่พี่เจ้าของร้านคนไทย พูดไทยแล้วก็พูดเก่ง ใจดีอยู่ พี่เจ้าของเล่าว่าทางร้านใช้🥩เนื้อไทยวากิวจากยโสธร เนื้อส่วนขาด้านใน (round cut) สะโพกลีน ๆ ไม่มีมัน 🥩🍜 บะหมี่เนื้อสไลด์ — 179 บาท เนื้อเอจที่ไม่หมักในซอส สไลด์ ราดซุปที่ตุ๋นยาจีนใส่ chili oil หรือหม่าล่าเข้าไปเพิ่มได้ 🍜เส้นบะหมี่อร่อยอยู่ ส่วน🥩เนื้อจะเหนียวนิดเพราะว่าดิบแล้วใส่ซุปร้อนเลยจะไม่สุกดี ในส่วนของซุปเข้มข้นค่อนไปทางเค็มมากหน่อยแต่ก็เค็มสมุนไพรจีน (กลิ่นชัดรสชัด) เรารู้สึกเค็มมากอยู่เลยขอเติมน้ำเปล่าแต่ทางร้านเติมเป็นน้ำซุปผักมา ก็ดีขึ้นเลยค่ะ ทานง่ายขึ้น ในส่วนของเครื่องอื่น ๆ ในเมนูก๋วยเตี๋ยวนี้ใส่ผักมา 2 ก้านก็กรอบอร่อยอยู่ โรยต้นหอมไม่เยอะ (ถ้าเยอะขึ้นน่าจะหอมขึ้นนิด) 🥩 เนื้อวากิวเอจ 21 วัน — complimentary (ฟรี) พี่เข้าของร้านแถมเสิร์ฟเนื้อพับในวากิวไทยให้ลองชิมติชม เนื้อวากิวไทย นำมาเอจซอสซีอิ้วจีน เหล้าจีน น้ำมันงา กระเทียม สมุนไพรจีน มา 21 วัน แล้วย่าง เนื้อเลยจะวุ้น ๆ หน่อยแต่ก็เหนียวด้วย เค็มด้วย (เหนียวมากอยู่) ทางร้านบอกว่าในอนาคตจะลองปรับดู ถือว่า open minded มากเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้ทางร้าน🫶🏻 ชอบความใจดีน่ารักรับฟัง feedback สุด ไว้รอบหน้าถ้ามีโอกาสได้มาอีกจะกลับมาลองข้าวผัดดูเพราะทางร้านผัดหอมมาก ได้กลิ่นแล้วอยากลอง 💦น้ำเปล่า — 15 บาท #ChineseSPL ข้อมูลเพิ่มเติม : - รับเงินสดและโอนเงิน