เอี้ยวฮั้วสุกี้โบราณ 1955 จุฬาซอย12 สวนหลวงสแควร์

ถ้านึกถึงร้านสุกี้โบราณ เราว่าร้านนี้เด็ดสุด หมูหมัก เนื้อหมัก อร่อยมาก เนื้อนุ่ม ชิ้นใหญ่ ชิ้นหนา เต็มคำ น้ำหมักก็ดี เวลาเอามาต้มกับน้ำสุกี้ ต้องใส่น้ำหมักลงไปด้วย น้ำสุกี้จะอร่อยเข้มข้นมาก เข้มข้นแบบนัวๆ ลงตัวสุดๆ ในส่วนของน้ำจิ้มมี 2 อย่าง คือ น้ำจิ้มหวาน กับน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ สูตรที่เราชอบกินคือ เทน้ำจิ้ม 2 อย่างรวมกันไปเลย จะได้รสชาติหวานๆ เค็มๆ เปรี้ยวนิดๆ ลงตัวพอดี บอกเพิ่มเติมนิดนึง...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่ที่จุฬา 12 บริเวณสวนหลวง เสริฟสุกี้บนเตา induction แต่เป็นแบบโบราณ คือ เนื้อผสมเครื่องเทศ และไข่ เวลาทานให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน และเอามันลงหม้อไป อร่อยแน่นอน แนะนำข้าวผัดเนื้อ อร่อยครับ ข้าวเป็นเม็ด เนื้อนุ่มๆ อาหารจานเด็ด: สุกี้ ข้าวผัดเนื้อ คะแนนตามหัวข้อ: <บรรยากาศ> 8/10 <รสชาติ> 8/10 <บริการ> 6/10 <ความเร็ว> 8/10 <ความคุ้มค่า> 8/10 4 ดาว ครับ หมายเหตุ: การวิจารณ...อ่านต่อ

ร้านเคลมว่าเป็นร้านสุกี้เจ้าแรกในไทยนะ ตกแต่งจีนๆหน่อย ร้านมีสองชั้น และโต๊ะนั่งข้างร้าน จอดรถได้ที่สวนหลวงสแควร์ค่ะ (ประทับตราร้าน จอดได้สองชั่วโมง 10 บาท) เราสั่งหมูล้วนไซส์ใหญ่ อาหารสดอื่นๆ หยิบในตู้เย็นเอง หรือสั่งกับพนักงานก็ได้ โดยรวมโอเคค่ะดูเพิ่มเติม

เป็นสุกี้แบบหม้อใครหม้อมัน เหมาะสำหรับยุคนี้ที่โควิดเยอะ ทำให้ทานกันคนละหม้อ สบายใจทุกฝ่ายค่ะ ตัวเลือก vegan ก็จะเป็นพวกเห็ด ผัก เต้าหู้ เผือก ฟักทอง เหมือนทาน hotpot สุกี้ ทั่วไป น้ำจิ้มมีแบบวีแกนอยู่ค่ะ โดยรวมอร่อยดี บรรยากาศจีนๆ นิดนึง ไม่ค่อยโปร่งเท่าไหร่ค่ะดูเพิ่มเติม

เขาเคลมว่าเขาเป็นตำนานสุกี้เจ้าแรกของเมืองไทยแนนแนนก็เกิดไม่ทันซะด้วย อย่างไรก็ตามจุดเด่นของการเป็นสุกี้โบราณที่ แนนแนน รู้สึกได้อย่างชัดเจน ก็คือ การหมักเนื้อสัตว์ที่ชุ่มฉ่ำนุ่มนิ่ม น่าจะมีการใช้แป้งมันช่วยในการหมัก เค้าจะตอกไข่ให้ 1 ฟอง บนเนื้อสัตว์จานนั้นโดยไม่ต้องสั่งเพิ่ม น้ำซุปที่เสิร์ฟจะเป็นน้ำซุปใสหลังจากทั้งจิ้มทั้งลวกไปเรื่อยๆ น้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น หม้อต้มสุกี้จะมี 2 ขนาดคือขนาดเล็ก...อ่านต่อ

สุกี้โบราณ ไม่ได้กินนาน จัดเนื้อวัวล้วนๆมา 3 จาน กิน 4คน ฟินๆกันไป หม้อสุดท้ายนี่คือน้ำข้นมากๆ สั่ง เปาะเปี๊ยะสวรรค์กุ้ง อร่อย โบราณยันน้ำจิ้มบ๊วย 555 ข้าวผัดเนื้อ ผัดแห้งมาก รวนๆ เติมพริกน้ำปลา มะนาว ตามใจชอบ ต่อด้วยเก๊กฮวยโบราณ feeling เหมือน กินที่ร้านขายยาสมัยก่อน👍ดูเพิ่มเติม