กะลอจี๊หลานอาม่า

กะลอจี๊ (膠羅錢) เป็นขนมโบราณที่มีพื้นเพเดิมจากจีนแต้จิ๋ว นิยมใช้ในพิธีไหว้ตามเทศกาลต่างๆ ทำจากแป้งข้าวเหนียวนุ่มหนึบแผ่เป็นแผ่นกลมๆ นำไปทอดแล้วตัดชิ้นพอดีคำ คลุกกับน้ำตาล งาดำ และถั่ว ทานเล่นได้เพลินๆ คล้ายๆขนมโมจิญี่ปุ่นอยู่เหมือนกัน ในบ้านเรากะลอจี๊จัดเป็น street food ที่สมัยนี้หาทานค่อนข้างยาก อยากทานขึ้นมาต้องแวะไปเดินหาตามย่านตลาดเก่าถึงจะพอมีให้เห็น ร้านที่มีบริการ delivery ให้กดสั่งได้ง...อ่านต่อ

📣 กะลอจี๊ หลานอาม่า 🥢 ขนมจีนโบราณหาทานยาก สูตรตกทอด 🥜 กรอบนอกนุ่มใน โรยน้ำตาลถั่วพร้อมงาบด 🌿 เรียกว่าเป็นขนมโบราณที่หาทานยากในช่วงแบบนี้ ซึ่งกะลอจี๊ของทางร้านเป็นสูตรตกทอดมาจากอาม่า นอกจากนั้นยังมีเมนูอาหารจานเดียวอีกหลายเมนูในราคาไม่แพง 🔹กะลอจี๊ (50.-) 🥞 มีแป้งทั้งแบบข้าวเหนียวขาว และข้าวเหนียวดำ ทอดได้กรอบนอก นุ่มในมาก เวลาทานให้โรยน้ำตาล พร้อมคลุกถั่วและงาบด 🔸ข้าวไก่อบ/หมูอบ (50.-)...อ่านต่อ

กะลอจี๊ หลานอาม่า 👩🏻‍🍳 อาจมีบางคนที่อ่านชื่อร้านแล้วยังงงว่า "กะลอจี๊" คืออะไร? ไม่แปลกเลยที่บางคนไม่รู้จัก เพราะกะลอจี๊ เป็นขนมโบราณในสไตล์จีน ปัจจุบันหาทานยาก พอพี่หมีน้องหมูมาเจอร้านนี้เลยขอชิมสักหน่อย 😋 . เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านชัดเจนอยู่แล้วว่าคือกะลอจี๊ ซึ่งทางร้านยังมีเมนูของคาวและเครื่องดื่มอื่นๆให้ได้ลองทานกันด้วย บอกก่อนว่าอาหารและเครื่องดื่มของทางร้านรสชาติค่อนข้างจัดจ้าน ถึงเค...อ่านต่อ

วันนี้จะมาแนะนำ #ขนมโบราณหาทานยาก 📣 นั่นก็คือออออ #กะลอจี๊ จ้าาาา ขนมที่มีจุดเด่นเรื่อง กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม หอมถั่วและงา ปกติถ้าจะหาทานจะต้องไปแถวๆเยาวราช หรือที่ๆมีคนจีนเยอะๆ แต่เดี๋ยวนี้หาทานได้ง่ายขึ้นแล้ว เพราะเค้ามีแบบเดลิเวอรี่ ส่งตรงมาถึงบ้านเลย ❤️ แนะนำร้านนี้เลย >> กะลอจี๊ หลานอาม่า 🍚 กะลอจี๊ มี2 แบบ ข้าวเหนียว และ ข้าวเหนียวดำ >> ด้วยความที่เป็นแบบเดลิเวอรี่พอมาถึงบ้าน...อ่านต่อ