แก้ว Boutique Dusit Central Park

<<ทางลึกลับสู่สำนัก>> Dusit Central park ชั้น 5 ครับ เวลา : 10.00-22.00 <<เด็กหน้าศาล คุยโว>> "แก้ว Boutique" ร้านขนมไทยๆ ที่มาแร๊ง (เค้าว่างั้นนะ 555+) เป็นที่ฮือฮาจากการมาเปิดตัวช่วงประมาณกลางปีในเมืองกรุงที่ผ่านมา 555+ แต่ไม่ใช่จากความโด่งดังของ น้องใบเตย มาสคอตขนมชั้นของร้านแต่อย่างใด 555+ แต่เป็นขนมไทยๆสไตล์ของ "ร้านแก้ว ของฝาก" อันเป็นร้านของฝากระดับตำนานที่กาญจนบุรีกว่า 40 ปี ที่มาปรับปรุงให้สดใหม่ ออกแบรนด์ "แก้ว Boutique" เปิดสาขาแรกที่กาญจนบุรี และเริ่มตระเวนมาทำ Pop up store กับห้างในเมืองเป็นหลัก จนเปิดสาขาแบบถาวรที่แรกในกรุงเทพที่ Central ชิดลม สร้างไวรัลคนต่อคิวกันล้นหลาม และกับสาขาล่าสุดที่ Dusit Central park ที่ปั๊วปังไม่น้อยหน้า ทำเอาน้อง GB สงสัย ที่เค้านั่งรอคิวกันเป็นชั่วโมงๆเนี้ย เพราะทำนานหรือคนเยอะจริงๆกันแน่ 55555+ หยอกๆ คอนเซปท์ Creative dessert by แก้ว ดัดแปลงประยุกท์จากสูตรเดิมของตัวเอง พร้อมที่ขาดไม่ได้ คือ การทำโชว์สดๆที่หน้าร้าน อันเป็นเอกลักษณ์อย่างนึงของร้านแก้ว นั่นแน๊ 555+ มีขนมชั้นใบเตย เป็นตัวชูโรงสำคัญ ตามมาด้วยทองม้วนสด, ทองม้วนสดกรอบ ที่จะมีส่วนผสมจำพวก ข้าวเหนียวดำ ลูกตาล ชาไทย นมชมพู กาแฟ มะม่วงและอื่นๆ หมุนเวียนกันไป พร้อมวุ้น, วุ้นกะทิและโรล เริ่มต้นที่ 60 บาทก็ได้ลิ้มลองแล้ว (เค้าว่างั้นนะ 555+) แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ <<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>> - ขนมชั้นใบเตยและชาไทย (Size S : 60 บาท) 4 เด้าส์ : 1 กล่องได้ 10 ชิ้น สำหรับกล่องนี้พิเศษ เพราะไปคอแลปกับชาตรามือ แบ่งเป็นอย่างละ 5 ชิ้น ตัวใบเตย ทำจากใบเตยคั้นสด และกะทิแท้ๆคั้นสดเช่นกัน เนื้อมันวาวสวย รสหวานกำลังพอดี กลิ่นเด่นชัด เนื้อเหนียว นุ่มดี ส่วนตัวชาไทย สีสวยน่าทาน รสเข้มข้นและกลิ่นหอมดีมากเลย ไม่หวานดี ดีเลยจ๊ะ - ทองม้วนสด มะพร้าวอ่อน (85 บาท) 3 เด้าส์ : ทำสดใหม่ร้อนๆ 1 กล่องได้ 8 ชิ้น ชิ้นใหญ่ ม้วนๆมาเต็มคำ เขียวเข้มๆ แป้งออกนิ่มๆไม่บางหนากำลังดี มะพร้าวอ่อนเคล้ามาแน่นๆดี กรึบๆสร้างรสสัมผัสแตกต่างได้ดี งาดำหอม ยัดมาแน่นๆ รวมๆรสจะหวานพอสมควร ดีใช้ได้จ๊ะ - ทองม้วนสดกรอบ ไส้สังขยาใบเตย (85 บาท) 3 เด้าส์ : แป้ง 2 แบบใน 1 ชิ้น หั่นมาพอดีคำ แป้งกรอบ จะบางกรอบ หอมดี ส่วนด้านใน เป็นแป้งสด หนึบๆ มีงามาแน่นๆตามมาตรฐาน ด้านในมีมะพร้าวอ่อนโปะมาแน่นๆ เนื้อ หวาน หนึบๆเคี้ยวเพลิน ไส้สังขยาเขียวสวย ปาดมาแน่นๆจัดเต็ม แต่ทานไปเรื่อยๆ รสหวานสูงมากพอสมควร ดีใช้ได้จ๊ะ << ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >> >รสชาติ – 3.75/5 : ขนมชั้นโดดเด่นหลายด้าน เนื้อเด้ง หนึบ กลิ่นและเข้มข้นดี ไม่หวานกำลังดีเลย ท้องม้วนกรอบ ครบรสสัมผัสดี แป้งหอมกรอบ มะพร้าวกรุบมัน ไส้หอมเข้มข้น ติดหวานไปนิด ส่วนตัวสด ออกนุ่มเหนียว หอมเด่นเป็นหลัก อาจจะทานไม่สนุกมากนัก และหวานสูงไปเสียหน่อย สรุป วัตถุดิบ รสสัมผัส ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอมดี ความกลมกล่อมลงตัวดีใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ >ราคา – 4/5 : คบหาได้ ฉันมิตรสนิท อย่าหาญกล้าเทียบกับร้านตามตลาดด้านนอก มันไม่มีทางเป็นไปได้อยู่แล้ว 555+ เทียบกับขนมไทยในห้างน่าจะเหมาสมกว่า ราคาน่าคบหาทีเดียว กำมา 100 พอได้ลองมา อย่าง 2 อย่าง กับของที่มีคุณภาพใช้ได้ทีเดียว ปริมาณน่าพอใจพอสมควร แน่นหนาเครื่องเครารายละเอียด น้อง GB จึงพอใจ ให้คะแนนประมาณนี้จ๊ะ >บรรยากาศ – 3.5/5 : โมเดิร์นตามแบบของร้านสมัยใหม่ พื้นที่หลักเป็นครัวแบบโอเพ่น เน้นหนักโดยเฉพาะทองม้วน ที่มีโซนด้านหน้าร้านอทำโชว์กันเรื่อยๆอีกด้วย สต๊อกขนมแน่นๆเติมกันจุกๆ พร้อมของที่ระลึกน้องใบเตย...นั่นแน๊ 555+ มีที่ให้ได้นั่งประมาณ 3 ท่านแบบขำๆแอร์เย็นสบายดี ความสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีใช้ได้จ๊ะ >บริการ – 3.75/5 : น้องๆต้อนรับขับสู้ดีมาก พูดจาสุภาพ ยิ้มแย้มแจ่มใส เป็นกันเองดีมาก เชียร์แขกดี บริการรวดเร็วดีใช้ได้ ใช้เวลาไม่นาน มีระบบติดตามฝากเบอร์โทรไว้กับน้องได้ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดีสำหรับห้างนี้ครับ << ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >> ฤทธิ์เดชของมัน...ใช้ได้อยู่ 555+ ------------------------------------------------------------------ “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team. Producer: Goldenboy Creative: KTN, FOX Editor : Goldenboy Script writer: KTN, FOX Photographer: Goldenboy Photo Edit : FOITHONG