Bake n’ Brew

ร้านอยู่ใกล้ปากซอยวัดทอง วงศ์สว่าง (ถ้าไม่สังเกตจะมองไม่เห็นนะร้านนี้ 55555) มีโปรอยู่ตลอดๆ กาแฟดีงาม ใช้น้ำแข็งทำเองด้วย ดูสะอาดขึ้นไปอี๊ก ร้านโล่งๆ โปร่งๆ ขนมยังมีน้อย ครั้งแรกที่ไปมีคุ๊กกี้กับขนมปังนิดหน่อย รสชาติโอเค หอมเนยมั่กกก ราคากลางๆ แต่ก็ยอมจ่ายเพราะกาแฟเขาดีจริง! ปล. เจ้าของร้านเป็นหนุ่มแว่น ความรู้เรื่องกาแฟแน่นม๊ากกกก อย่าไปเผลอคุย เพราะกวน 55555 ปล.2 รอบนี้ซื้อมากินที่บ้าน แ...อ่านต่อ

ได้มีโอกาสแวะไปที่ร้านนี้บ่อย ๆ ตอนต้องไปทำธุระแถวกระทรวงสาธารณสุข ปกติเป็นคนไม่ค่อยดื่มกาแฟนม แต่พี่บาริสต้าเจ้าของร้านคือทำกาแฟนมอร่อยมาก ทั้งร้อนและเย็น (ลาเต้ร้อนคือที่สุด!) ส่วนใครที่ดื่มกาแฟดำ เค้าก็มีเมล็ดให้เลือกเยอะมาก ปกติเราจะสลับกินระหว่างเมล็ด Ethiopia กับ Costa Rica แต่บางครั้งพี่เค้าจะมีเมล็ดจากเมืองนอกมาด้วย ซึ่งแต่ละตัวก็คือคัดมาอย่างดี สอบถามพี่เค้าได้เลย ส่วนเบเกอรี่...อ่านต่อ

นับว่าเป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ถือว่าเป็น hidden gem ในย่านวงศ์สว่างเลยครับ ที่นี่ไม่ได้มีเพียงแค่เมล็ดกาแฟในโถหลักที่เอาไว้ใช้ชงกาแฟแบบ speed bar เพียงอย่างเดียว แต่ยังมี specialty coffee ที่สามารถเปลี่ยนมุมมองต่อรสชาติของกาแฟอีกด้วย ซึ่งบาริสต้าสามารถถ่ายทอดลักษณะเฉพาะของกาแฟของมาได้เป็นอย่างดีและราคาก็เหมาะสมกับคุณภาพของกาแฟที่ดื่มอีกด้วย รับรองว่าไม่มีคำว่าเสียดายเงินแน่ครับ ปล.ถ้าโชคดีจะ...อ่านต่อ