ทองหล่อโอชา (Thonglor Ochoa) Thonglor

ก่อนที่แถวทองหล่อจะมีร้านปิ้งย่างผุดขึ้นกันมาอย่างมากมาย ร้านนี้แวะฝากท้องเสลาอยากทานปิ่งย่างบ่อยมาก ร้านนี้เป็นลูกครึ่งระหว่างเกาหลีกับญี่ปุ่น เนื้อหมักมาไสตล์ญี่ปุ่นเนื้อลายสวยงามทั้งแบบสันนอกพิเศษและเนื้อติดซี่โครงแต่ไม่ถึงกับนุ่มละลายในปากนักแต่ก็ไม่เหนียวมากจนเกินไป หมูก็หมักซ๊อสเข้มข้นมากำลังดี ทานคู่กับผักกาดหอม ผักคอร์ส แตงกว่ากรอบๆสดอร่อยคู่กับน้ำจิ้มเข้มข้นได้อย่างดีเยี่ยม น้ำจิ้มมี...อ่านต่อ

วันนี้มากินตอนกลางวันเค้ามีชุดเบนโต๊ะและข้าวหน้าต่างๆ ราคา 128 บาท net แล้วจะเป็น 150บาท ราคาไม่แรงมากค่ะ เนื่องจากเค้าเป็นร้านปิ้งย่าง เลยขอลองข้าวหน้าเนื้อ ทางร้านบอกว่าได้เร็ว แต่เรารอเกือบ 20นาที คุ้มค่ากับการรอคอย รสชาติเนื้อดี นุ่ม ซอสเข้มข้น และโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอมมาก สมเป็นร้านเก่าแก่ แต่ภายในร้านกลิ่นตลบไปด้วยกลิ่นปิ้งย่าง ถึงแม้วันนี้จะไม่ได้เปิดเตาเลยก็ตาม โดยรวมไม่ผิดหวังค่ะดูเพิ่มเติม

ต้นตำรับแบบที่แรกปิ้งย่างเลยอยากขอลอง จนได้พบว่าตามแบบฉบับเกาหลี เครื่องเคียงเยอะแยะมากมาย แต่ทว่าที่นี่ไม่มี ตะเกียบแบบเหล็ก สแตนเลสที่นี่ไม่มี 🍚ข้าวสวยร้อนๆมาในถ้วยสแตนเลส ที่นี่ไม่มี ช้อนแบบเกาหลีๆ ที่นี่ไม่มี เนื้อย่างเตาถ่านให้ ความร้อนของถ่านไม่เข้มข้นคะ ระดับเบาไปจนต้องขอเพิ่มถ่านเพื่อเร่งการย่างเนื้อ เตาไม่ร้อนเนื้อจะเหนียวเอาง่ายๆเลย จนชิมทุกชิ้น คือ ระดับความเหนียวมากๆๆๆ แบบว่าสัน...อ่านต่อ

ชอบเมนูนี้เป็นการส่วนตัว หมี่เย็นทานแล้วสดขื่น เหมาะกับอากาศร้อนของกรุงเทพมาก ทานได้ทั้งปี เพราะร้อนทั้งปี เมนูนี้ เค้าจะใส่สาลี่ มาในซุป มีmustard กับกิมจิ ทำให้เกิด ความนัว ความเปรี้ยว ความสดชื่น ไปร้านอย่าทานแต่เนื้อย่างกับ bibimbap ม้นเป็นเมนูที่ใครๆก็วนกันเกินไป เหมือนคนต่างชาติมาไปก็รู้จักแต่ต้มยำกุ้ง ผัดไทย ทั้งๆคนไทยก็มองว่าอาหารบ้านเรามีอะไรอร่อยเยอะกว่านั้น ของชาติอื่นๆก็เหมือ...อ่านต่อ

ร้าน Seoul ทองหล่อ สไตล์การตกแต่งของร้านโซลเป็นการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นผสมผสานเกาหลี ภายในร้านเน้นโทนเหลือง-น้ำตาล สามารถเลือกนั่งได้ 2 แบบทั้งโต๊ะธรรมดา หรือจะเป็นโต๊ะแบบญี่ปุ่นที่มีเบาะรองนั่ง เมนูอาหารของที่ร้านโซลมีทั้งอาหารญี่ปุ่น และเกาหลี แต่ว่าอาหารที่ขึ้นชื่อและทำให้เป็นที่รู้จักจะเป็นอาหารเกาหลีมากกว่า โดยเฉพาะประเภทปิ้งย่าง ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสันนอกอย่างดี สไลด์เป็นแผ่นบาง ซี่โครงหมูหมัก...อ่านต่อ