- หน้าแรก
/
- รีวิว Papa Curry
รีวิว Papa Curry
แกงกะหรี่รสชาติล้ำลึกเกินที่จะค้นหา
Papa Curry ร้านข้าวแกงกะหรี่เล็กๆลับๆสไตล์ญี่ปุ่นที่คนไทยทำในเมืองเชียงใหม่เปิดมานานมากกว่า10ปี อยู่ถนนสิโรรส เข้ามาจากถนนลึกสักนิดเกือบสุดทางเลี้ยวซ้ายตรงก่อนถึงหอพักจะมาถึงป้ายทางตันตามพิกัดจะเจอบ้านเดี่ยวอยู่หัวมุมมีพื้นที่ด้านหน้าบ้าน มุมสังกะสีสูงๆนั่นแหละมาถูกแล้ว ด้านในจะมีโต๊ะเดียวหันหน้าเข้าหาเคาเตอร์ประมาณ10ที่นั่ง ไม่รับจองและเทิร์นโต๊ะไวเพราะมีนั่งคิวกดดันด้านหลังและด้านนอกสไตล์ญี่ปุ่น บรรยากาศด้านในตกแต่งด้วยโปสเตอร์ตุ๊กกาตูนญี่ปุ่น และเปิดทีวีภาษาญี่ปุ่นสร้างบรรยากาศ ที่นี่จะมีเมนูแกงกะหรี่เป็นหลักและก็ใส่ท็อปปิ้งต่างๆเข้าไป ผมเลือกหลายอย่าง ทั้งเนื้อไทยโคขุนวากะส่วนสันนอกหมัก เนื้อนุ่ม ไม่มันเหนียว พริกชิชิโตะเป็นพริกเขียวญี่ปุ่นให้ความหอมและหวานไม่เผ็ด ไส้กรอกอาราบิกิไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น รสเข้มข้น ทงคัตสึหมูที่ให้น้ำแกงซึมเข้าแป้ง ลิ้นวัวตุ่น ตุ๋นมาละลายและมะเขือม่วงชุบแป้งทอด ส่วนข้าวเป็นข้าวหอมมะลิไทยคัดซึ่งน่าจะเป็นข้าวใหม่ให้ยางได้ดีนุ่มหอมเข้ากับน้ำแกงกะหรี่ ไฮไลท์คือน้ำแกงถูกเคี่ยวจากหม้อใหญ่ซึ่งใส่สารพัดสารเพตามสูตรของร้าน สีน้ำตาลเข้มอมดำเขียว กลิ่นหอมเครื่องแกงกะหรี่แบบเบาๆไม่ฉุนรสเค็ม หวาน เปรี้ยวจากผลไม้เบอร์รี่ซึ่งเดาไม่ออกเหมือนกัน รสชาติเข้มข้นรสคอมเพล็กซ์ซับซ้อนมากๆไม่เด่นแตกเหล่าแตกกอไปทางใด เหมือนนินจารู้ว่ามีตัวตนแต่แอบซ่อนอยู่ สำหรับสายแกงกะหรี่ลองแวะมาชิมมาทดลองกันได้รับลองไม่ผิดหวัง กลัวอย่างเดียวจะติดใจไม่ยอมกลับกัน ที่นี่มีแค่ช้อนให้คันเดียว ไม่มีมีดไม่มีส้อมให้นะครับ เอ็นจอยตักกวาดเข้าปากกันไปเลย
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
แกงกะหรี่จานเด็ด รสชาติสไตล์โอซากาแท้ ๆ
ถ้าจะพูดว่าร้านนี้คือเซียน คือกูรู เรื่องข้าวแกงกะหรี่ก็คงไม่ผิด เพราะร้านนี้โฟกัสเรื่องของข้าวแกงกะหรี่เพียงอย่างเดียว ด้วยความพิถีพิถันในสูตรที่ร่ำเรียน จากร้าน Cardamom Umeda Osaka เมื่อ 14 ปีก่อน ทำให้ #PapaCurry แห่งนี้จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่เด่นเรื่องข้าวแกงกะหรี่ของเชียงใหม่ . ร้านเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ที่ถนนสิโรรส ซอย 5 ร้านนี้เพียงแค่ 10 ที่นั่ง และเป็นที่นั่งหน้าบาร์เท่านั้น ร้านหยุดทุ...อ่านต่อ
ร้านแกงกระหรี่ชื่อดังในเชียงใหม่ที่ห้ามพลาด
papacurry ร้านแกงกะหรี่ประจำเมืองเชียงใหม่ ร้านอร่อยที่ต้องแวะ ครั้งนี้เป็นรอบที่2 ที่แวะมา หลังจากรอบแรกมากินแล้วชอบอาหาร ระบบการจัดการ ครัว ฯลฯ ของทางร้านมาก วันนี้ได้มีโอกาสมากันหลายคน จองเกือบทั้งร้าน อาหารยังอร่อยเหมือนเดิม และเหมือนจะมีท้อปปิ้งใหม่ที่เพิ่มขึ้นนิดหน่อยจากคราวก่อน ที่สำคัญ อาหารจานใหญ่ 1 จาน+ ท้อปปิ้งเพิ่ม อิ่มอร่อยกลับที่พักเลยดูเพิ่มเติม
กลิ่นหอมของแกงกะหรี่เตะจมูกตั้งแต่เดินเข้าร้าน
" กลิ่นหอมของแกงกะหรี่เตะจมูกตั้งแต่เดินเข้าร้าน " ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นจานยักษ์เจ้าดังแห่งเมืองเชียงใหม่ ร้านหลบซ่อนอยู่ในซอยเล็กๆ โต๊ะเป็นเคาน์เตอร์สี่เหลี่ยมนั่งได้ประมาณ 10 ที่นั่งมาตอนบ่าย 3 คนก็ยังแน่นร้านกันอยู่ แต่โชคดีวันนี้ไม่ต้องรอนาน บรรยากาศในร้านเปิดเพลงญี่ปุ่นเพราะๆให้ฟังกับแอร์เย็นสบาย ร้านนี้มา 1 คนจะต้องสั่งแกงกะหรี่ 1 จาน เริ่มจากข้าวราดแกงกะหรี่ธรรมดาแล้วเลือกท็อปปิ...อ่านต่อ
สาวกแกงกะหรี่ไม่อยากรอนาน ..ต้องไปก่อนร้านเปิดเท่านั้น! 🍛🍴
นับเป็นแกงกะหรี่ขึ้นชื่อมากๆตอนนี้ที่เชียงใหม่ ใครที่ไม่อยากคอยแนะนำให้ไปตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด ร้านเปิดสิบเอ็ดโมง คนรอคิวแน่นเอียด • รอคิว ใช้เวลารออยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมงรอร้อนๆด้านนอก เมื่อใกล้ได้โต๊ะจะได้เข้าไปนั่งข้างในมีแอร์ จากนั้นรออีกประมาณครึ่งชั่วโมงได้สั่งอาหาร และอีก 15-20 นาทีได้อาหาร สิริรวมรอทั้งหมด เกือบ2ชม. ท้อมาก • อาหาร วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี สด วัตถุดิบที่ไม่เคยทานกับแกงก...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
