รีวิว Anakade
เชฟเทเบิ้ลอาหารไทยเปิดใหม่ย่านลาดพร้าว แนวมากินข้าวบ้านเพื่อน😋✨
เชฟเทเบิ้ลอาหารไทยเปิดใหม่ย่านลาดพร้าว แนวมากินข้าวบ้านเพื่อน😋✨ Anakade (อาณาเขต) ร้านอาหารไทย สไตล์เชฟเทเบิ้ลที่คอนเซปน่าสนใจมาก “ไม่ไทย ไม่ทำ” เน้นใช้วัตถุดิบไทย เชฟเป็นกลุ่มเพื่อนนิสิตสถาปัตจุฬาฯ ที่ช่วยกันรีโนเวทบ้านหลังเล็กสุดอบอุ่นย่านลาดพร้าวให้เป็นร้านอาหาร อาหารจะเสิร์ฟเป็นเซ็ตแนวสำรับไทยตามฤดูกาล สำหรับรอบนี้เป็นเมนูฤดูฝน เริ่มด้วยจาน “รองท้อง” - ข้าวเกรียบ ข้าวตัง และกรือโปะ ข้าวเกรียบปลาจากทางใต้ กิน/จิ้มคู่กับ เห็ดก้อน, หอยอันดามันคั่วสาโทและยำผลไม้ไก่กรอบ ส่วนตัวน้องชอบจานหอยอันดามันคั่วสาโทที่สุดค่ะ หอยสดหวาน คั่วมารสจัด เผ็ดแซ่บกลมกล่อม💖 มาถึงอาหารจานหลัก เสิร์ฟเป็นข้าวหอมมะลิจากยโสธร หอมนุ่ม เรียงเม็ดสวย และเติมไม่อั้น กับข้าวจะมี… - น้ำพริกกะปิ ใช้กะปิจากจ.ระนอง ปรุงมาไม่เค็มมาก เผ็ดกำลังดี กินกับผักสดเพลินมาก และปลาโอรมควันหอมๆ - ยำมังคุดกะปิคั่ว จานนี้ก็อร่อยค่ะ มังคุดคัดมาหวานๆ ปรุงรสจัดกำลังดี - หมูสับปลาเค็ม มาแบบร้อนๆ กินเพลิน คลุกหอมแดง พริกสดและน้ำมะนาว - ปลาดุกย่างน้ำปลาหวาน ย่างมาเนื้อนุ่ม หนังกรอบ กินคู่กับยำมะม่วง เปรี้ยวๆ สดชื่น - แกงเห็ดหน่อไม้สด - หมูกรอบแกงชะมวง - ไทยวากิวแปดเกลอ เนื้อนุ่มฉ่ำ กินกับข้าวฟินมาก - ผักบุ้งผัดสามฉุน - กุ้งชาวบ้าน ตัวใหญ่ สด เนื้อเด้ง อร่อยมาก!! ปิดท้ายด้วยของหวาน น้อยหน่ากะทิแข็ง ออกหวานๆ เค็มๆ อร่อยเช่นเดียวกัน ถูกใจน้องเลยค่ะ ไว้มีโอกาสน้องก็อยากมากินคอร์สฤดูอื่นๆ อีก อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ ค่ะ สำหรับคอร์สนี้ แนะนำให้มา 5 คนขึ้นไปจะได้กินครบทุกเมนูจ้า 💰: 1,400+/คน ไม่รับ walk-in #WongnaiTasting #RainySeason2025 #SeafoodSPL
ตัวกรอง
เรียงตาม
ANAKADE ❤️ พื้นที่เปิดแห่งรสชาติ วัตถุดิบตามฤดูกาล และมิตรภาพ
ใครที่หลงใหลในอาหารไทยแนวทวิสต์แบบมีเรื่องราว อยากให้ลองมาที่ ANAKADE 📍ที่นี่เป็นบ้านยุค 70-80 ดัดแปลงเป็น Food Lab ซ่อนตัวอยู่สุดซอยลาดพร้าว 48 แยก 16 เข้าได้ทั้งจากทางสุทธิสาร และลาดพร้าว 💭 คอนเซ็ปต์เป็น Friend's Table “บ้านของเพื่อน” ที่สามารถลิ้มลองอาหารปรุงด้วยวัตถุดิบจากท้องถิ่นต่างๆ ทั่วไทย แปรเปลี่ยนไปตามฤดูกาล อย่าง "ฤดูฝน" "ปลายฝนต้นหนาว" และช่วงเวลาและโอกาสพิเศษต่างๆ ม...อ่านต่อ
ใช้วัสถุดิบที่มาจากจังหวัดต่างๆของประเทศไทย นำมาปรุงรสให้เหมือนเพื่อนมาทานอาหารที่บ้าน
ร้าน Anakade ตั้งอยู่ใน ซอยลาดพร้าว 48 แยก 16 บรรยากาศร้านเป็นบ้านเซพปรับปรุงมาเป็นร้านอาหาร เน้นความเป็นไทยเหมือนมานั่งทานข้าวบ้านเพื่อน เซพเล่าว่า…มีแนวความคิดมาจากกลุ่มเพื่อนที่เป็นนิสิตจุฬาด้วยกัน ที่มีความชอบในอาหารไทยเหมือนกัน อยากให้ร้านนี้เปรียบเสมือนบ้านที่เป็น “อาณาเขต” ของเพื่อน ที่มารวมกันทานอาหารด้วยกัน มีแนวคิดแบบ friend’s table ซึ่งเปรียบเหมือน “การไปทานอาหารบ้านเพื่อน” โดยมีคอ...อ่านต่อ
Anakade : อาณาเขต
Anakade (อาณาเขต) อาณาเขต คือ ขอบเขตหรือพื้นที่ที่อยู่ภายใต้การปกครอง การควบคุม หรือเขตอำนาจของรัฐหรือหน่วยงานอื่น แต่สำหรับร้านอาณาเขตนี้ แปลว่า พื้นที่สำหรับเพื่อนหรือพื้นที่ของเชฟ เพราะร้านตั้งอยู่ในบริเวณบ้านของเชฟเอง และอีกความหมายนึงหมายถึงอาณาเขตของประเทศไทย โดยวัตถุดิบต่างๆทั้งหมดจะมาจากในพื้นที่ต่างๆทั่วประเทศ concept ของร้านคือ "ไม่ไทยไม่ทำ" เมนูอาหารต่างๆของร้านจึงเป็นเมนูอาหารไทย...อ่านต่อ
อาณาเขต.. นี้สำหรับทุกคน !
"อาณาเขต" หมายถึง พื้นที่ของเพื่อน จึงเกิดเป็นคอนเซปที่ไม่ใช่ chef's table แต่เป็น friends' table เริ่มต้นจากการรวมตัวของเพื่อนที่มีความสนใจในด้านอาหารแบบเดียวกัน ผสานกับแนวคิดมุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบของไทย ที่มีจุดเด่นจากแต่ละจังหวัด จนเป็นที่มาของคำว่า "ไม่ไทย ไม่ทำ" โดยอาหารแปรผันตามฤดูกาล ซึ่งฤดูของปัจจุบันนี้จะเป็นฤดูฝน แล้วจะปรับเปลี่ยนเมนูอีกครั้ง เมื่อถึงช่วงปลายฝนต้นหนาว ในอีกไม่กี่วัน...อ่านต่อ
Anakade (อาณาเขต) — “ไม่ไทยไม่ทำ” 🍽️
ได้มีโอกาสมาลองร้านอาหารไทยร่วมสมัยเปิดใหม่ในซอยลาดพร้าว 48 กับร้าน “อาณาเขต” ที่มาพร้อมกับ Concept “ไม่ไทยไม่ทำ” 🇹🇭 รีวิวอื่น ๆ อาจจะพูดถึงเรื่องเมนูและรสชาติกันไปหมดแล้ว วันนี้เลยอยากมาพูดในเรื่องของ mood & tone บรรยากาศร้าน และการบริการแบบรวบรัดกันบ้าง ส่วนตัวชอบตั้งแต่หน้าร้านเลย เดินเข้ามาให้ความรูัสึกเหมือนบ้าน มีน้องแมวออกมาต้อนรับด้วย ด้านในร้านจะเป็นโทนไม้ ๆ สบาย ๆ แต่ดูดี ชอบการตก...อ่านต่อ
👨🏻🍳🍽️ Chef’s Table สไตล์ไทย 🇹🇭 ที่อบอุ่นเหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน กับวัตถุดิบใน “อาณาเขต” ประเทศไทย
#SeafoodSPL #RainySeason2025 #WongnaiTasting ที่นี่ “อาณาเขต” (Anakade) 🌿✨ ประเทศไทย “ไม่ไทยไม่ทำ” ตามคำกล่าวของเจ้าของร้าน 👨🏻🍳 🏡 บรรยากาศ - ร้านนี้อยู่ในซอยลาดพร้าว 48 แยก 16 ด้านในสุด เป็นบ้านเดี่ยวที่รีโนเวทใหม่ให้กลายเป็นร้านอาหารไทยแบบ Chef’s Table แต่จะให้ฟีล “Friend’s Table” เหมือนเราไปนั่งกินข้าวบ้านเพื่อน มีสวนเล็กๆและลานหน้าบ้านให้เดินเล่นกับน้องแมว ก่อนเข้ามานั่งชิลในห้องอา...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
