แจ่ม - ถนนจันทน์ (Jamn)

ถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋 @ แจ่ม BKK 😋😋😋 มื้อนี้กับร้าน แจ่ม BKK ร้านนี้ตั้งอยู่ซอยจันท์ 43 บรรยากาศเป็นบ้าน2ชั้นคลาสสิคหน่อย มีพื้นที่ให้จอดรถ3คัน และริมถนนในซอย บรรยากาศเรียบเรียบง่าย เหมือนกินข้าวที่บ้าน เป็นห้องแอร์นะครับ ที่นั่งมีชั้นล่างและชั้นบนเป็นห้องส่วนตัว2ห้อง ก่อนหน้าเคยเผิดเป็นเชฟเทเบิลตอนนี้ปรับมาเป็นอาหารจานด่วนและจานหลัก ในสไตล์อาหารไทยไม่ยึดติด ได้รับการันตีจากมิชลินไกด์ ที่บอกอาหารไทยไม่ยึดติด เค้าจับเอาวัตถุดิบต่างๆมาเล่นมาผสมให้เข้ากันแบบที่ไม่มีใครเหมือน เครื่องปรุง เครื่องแกงต่างๆ ทำเองเป็นส่วนใหญ่ แถมไม่ใช้ผงชูรสด้วยนะ นอกจากฝีมืออาหารที่ดียังนำเสนอได้แปลกใหม่อีกด้วย มื้อนี้มี -ยำแหนมปอเปี๊ยะข้าวทอด ยำแหนมข้าวทอดเอาไปห่อเป็นไส้ปอเปี๊ยะได้ทั้งฟีลไทยจัดจ้านและฟีลแป้งห่อทอดแบบจีน หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพร รสชาติจัดจ้านกำลังดี -คอหมูทอดน้ำปลา เนื้อนุ่มฉ่ำกินเปล่าๆก็อร่อยมีรสเค็มๆ หรือจะราดน้ำจิ้มพริกตำกุ้งแห้งเปรี้ยวเผ็ดหวานจากกระเทียมโทนดองและรสเค็มกลิ่นหอมจากกุ้งแห้งก็ดี -เนื้อทอดน้ำปลา คล้ายกันกับหมูแต่เปลี่ยนเป็นเนื้อย่างมามีเดียมสุกกำลังดี -ข้าวคลุกกะปิ มาแบบเครื่องจุกๆข้าวสีส้มอมเปลือกมังคุดสวยงามจากกะปิ เปลี่ยนหมูหวานเป็นกุ้งฝอยหวานจะออกหวานนำไปหน่อยแต่เคล้ากับเครื่องเยอะๆก็เข้ากัน -เนื้อแก้มวัวตุ๋นผักใบเปรี้ยว คล้ายแก้มวัวเอามาตุ๋นเป็นรสพะโล้บางๆไม่พะโล้จ๋า ใส่ใบชะมวงเข้าไปให้ตัดเลี่ยนมีรสเปรี้ยวขึ้นมา -ขนมจีนซาวน้ำ มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม มัน กลิ่นหอมกะทอ ถั่วป่น กุ้งแห้ง เคล้าเครื่องเคียงให้เข้ากันอร่อยสดชืาน -อกเป็ดหมักอังคัก อกเป็ดหมักมากลิ่นหอมมาก รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม เค็มหวานหอมกำลังดี ราดด้วยซอสแดง -น้ำพริกหนุ่มกับไข่ต้ม -กุ้งผัดดีน้ำปลาจานนี้กินมาหลายทีติดใจ แต่เสียดายใช้กุ้งขาวทั่วไป ถ้ากุ้งแชบ๊วยจะดีมาก หอมกลิ่นน้ำปลาแบบโหยหวน มีรสหวานผสมเค็ม ตักน้ำผัดซดเพลินๆ -ชุดข้าวไก่อบขิง น่องติดสะโพกชิ้นใหญ่ๆอบกับซีอิ๊วและขิงกลิ่นหอมสดชื่น -แกงเขียวหวานไก่ กลิ่นหอมรสชาติหวานกลมกล่อม กลิ่นพริกแกงทำมาดีมาก ให้รสชาติได้ลงตัว อยากจะขอเส้นขนมจีนเพิ่มเลย -แกงใต้กระดูกหมู พริกแกงกลิ่นหอมแบบแกงเหลืองใต้แต่ไม่เผ็ดรสเค็มนำ -ข้าวเม่า จานสุดท้ายตบหวานด้วยข้าวเม่าใบเตย หอมมัน อร่อย รสไม่หวานแต่หวานจากข้าวและมะพร้าว เพลิดเพลินกันไปกับอาหารไทยที่ไม่ยึดติดในรสในรูปแบบเดิม สนใจไปลองชิมกันได้ ✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน #Wongnai2025 💰250-500/1 ⏰ 10.00-20.00 (พุธ-อาทิตย์) ☎️ 096954 🅿️ มีที่จอด 📍 https://maps.app.goo.gl/E3ovPZaPK97FquBBA?g_st=il