- หน้าแรก
/
- รีวิว รสละมุน ภัตตาคาร
รีวิว รสละมุน ภัตตาคาร
ร้านอาหารจีนเก่าแก่ในย่านเอกมัย
รสละมุน เป็นร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุงที่เก่าแก่อีกแห่งหนึ่งในย่านสุขุมวิท ร้านอยู่ในซอยอโศก เยื้องกับตึกโอเชี่ยนทาวเวอร์ 2 ร้านมีที่จอดรถอยู่ในตึกรัชต์ภาคย์ที่อยู่ข้างร้าน อาหารที่นี่มาจานขนาดใหญ่ ไม่มีจานเล็กให้เลือก ฉะนั้นควรชวนมากันหลายคนจะได้กินอาหารได้หลากหลายมากขึ้น เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี ผักกาดแก้วผัดน้ำมันหอย เป็นเมนูที่ทําง่ายอร่อยยาก เพราะผักกาดแก้วจะอ่อนตัวเวลาผัด ร้านนี้ผัดมาดี ผักยังสดกรอบ นํ้ามันหอยผสมกับกระเทียมและนํ้าซุปให้รสชาติแบบกลมกล่อม เอามาคลุกกับข้าวร้อนๆ ก็เป็นเมนูเด็ดได้แล้ว 😍😍😍😍 ไก่อบเกลือ ได้ไก่ใส่จานใหญ่ให้มาเยอะอยู่ ไก่สับมาพร้อมหนังสีเหลือง เนื้อไก่ชิ้นหนาสีขาวเนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง จิ้มกับนํ้ามันผักชีกับเกลือก็ได้รสชาติ 😍😍😍😍😍 นกพิราบทอดกรอบ เขาว่าจานนี้เป็นเมนูดังของทางร้านเลยแหละ โดยทางร้านใช้นกเลี้ยงไม่ได้ไปจับเองแถวเสาชิงช้า นกตัวโตทอดกรอบจนหนังสีนํ้าตาลกรอบนอก เนื้อในแน่แต่ไม่เหนียว จะกินแบบเปล่าๆหรือจะจิ้มกับน้ำมะนาวเกลือก็อร่อย 😍😍😍😍 ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ได้ปลาบู่ขนาดปานกลาง บั้งมาเห็นเนื้อปลาสีขาวสะอาด ปลาสดหวานเนื้อนุ่มไม่มีกลิ่นคาว รสชาติออกแบบกลมกล่อมแบบซีอิ๊วขาวผสมเหล้าจีนนิดหน่อย 😍😍😍😍 เนื้อกะทะ เนื้อหมักมาเนื้อนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว หั่นมาเป็นแบบเส้น ผัดมากับเห็ดและต้นหอม รสชาติกําลังดี คีบกันไปกันมาแป๊บเดียวก็หมดจานแบบไม่รู้ตัว 😍😍😍😍😍 อีหมี่ ได้เส้นอีหมี่สีเหลืองอ่อน เส้นนุ่มผัดมากับแฮมและเห็ดหอม ทานง่ายรสชาติก็ใช้ได้เลย 😍😍😍 งาดําร้อน เป็นเมนูของหวานที่มีชื่อของที่นี่ ตักเข้าปากได้ความอบอุ่นกับรสของงาดําที่ออกมันส่งกลิ่นหอมไม่หวาน 😍😍😍😍 ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองคูหา ร้านเป็นโต๊ะปูผ้าสีขาวแบบมีแผ่นพลาสติกบางๆคลุมมาอีกชั้น ให้ความรู้สึกเหมือนโต๊ะจีนแบบภูธรที่เวลาทานเสร็จ ก็ดึงแผ่นพลาสติกขึ้นมาห่อจานชามเพื่อยกไปได้อย่างรวดเร็ว เพื่อจะได้รับลูกค้าใหม่เข้ามาที่โต๊ะได้เร็วขึ้น ร้านนี้อาหารรสชาติดี อาหารรอไม่นาน ราคาปานกลาง พนักงานก็ดูแลเอาใจใส่อย่างดีคอยเติมน้ำเติมท่าไม่ได้ขาด
ตัวกรอง
เรียงตาม
อาหารจีนร้านเก่าแก่ที่ไปทุกทีเวลามีปูขน
รสละมุน พอนึกถึงปูขน สองร้านแรกที่นึกถึงคือรสละมุนกับเชียงการีล่า สำหรับรอบนี้ไปทานรสละมุนมาค่ะ จะว่าไปก็ไม่ได้ไปร้านนี้มาพักใหญ่แล้ว เคยกินตั้งแต่สมัยยังทำงานอยู่แถวอโศก แล้วก็เว้นไปนานมาก จนรอบนี้ที่ได้กลับไปทานอีกรอบ รสละมุนเป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งร้านเก่าแก่ อยู่มานานมากก เปิดประตูร้านเข้าไปแล้วเหมือน teleport กลับไปเมื่อ 30-40 ปีที่แล้ว เมนูที่ร้านมีไม่เยอะมาก เป็นกระดาษ A4 หน้าหลังแผ่นเ...อ่านต่อ
เด็ดที่นกพิราบเหมือนเดิม
ร้านภัตราคารจีนเก่าแก่ ตำนานอาหารกวางตุ้งย่านอโศกที่ไม่ควรพลาด อาหาร signature ที่ชอบทานเป็นประจำคือนกพิราบไฟแดงหนังกรอบ นกพิราบตัวโตปรุงมาไม่มีกลิ่นสาบนก หนังกรอบเกรียมกำลังดีทานคู่กับพริกไทฟินอร่อย ส่วนเนื้อนกนุ่มฉ่ำใช้ได้ไม่ทำให้ผิดหวัง เนื้อสูตรฮ่องกง เนื้อนุ่มผัดมากับซอสฮ่องกงสูตรเฉพาะรสชาติมีเอกลักษณ์ มื้อนี้พลาดเมนูประจำไป 3 อย่าง คือ ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว อีหมี่ผัด และผัดผักกาดแก้วดูเพิ่มเติม
แน่นอนที่สุดแล้วร้านนี้
ร้านนี้เป็นร้านเก่าถึงเก่ามากในย่านอโศกครับ decoration เมื่อกี่สิบปีก่อนที่เคยทานมา มาทานตอนนี้ก็ยังเหมือนเดิม คงความคลาสสิคได้ดีเยี่ยม ท่านจะเห็นการตบแต่ง interior แบบบ้านสมัยก่อนที่ชอบเล่น layer เยอะๆ ประมาณแบบบ้านมีชั้นลอยเมื่อ 50-60 ปีที่แล้ว ที่หายากสุดๆ ในเวลานี้ครับ สำหรับอาหารนั้นไม่ต้องพูดถึง เจ้าของเข้าครัวเองครับ คงความอร่อยกี่สิบปีก่อนยังไงก็เป็นอย่างงั้น ผมให้เป็นไก่ตอนสไตล์ไหหลำแ...อ่านต่อ
ร้านอาหารกวางตุ้งแท้ๆ ที่น่าจะอยู่ให้เรากินได้อีกไม่นาน
รสละมุนเป็นร้านอาหารกวางตุ้งดั้งเดิม ที่เริ่มดังมาจากการนำปลาบู่มาทำอาหารสมัย 30 กว่าปีก่อนครับ (คนไทยไม่กินปลาบู่) จนกระทั้งร้านต่างๆเริ่มทำตามและมีกระทั่งส่งออกปลาบู่ไปเมืองนอก ร้านเก่าจะอยู่แถวถนนพระราม 4 ช่วงถนน สุนทรโกษาครับ ต่อมาย้ายมาที่อโศก ข้างๆอาคารรัชต์ภาคย์ จุดเด่นของที่นี่ที่ยังคงรสชาติไว้ได้เหมือนเดิมนับสิบๆปีก็คือการที่เถ้าแก้เข้าครัวเอง นานๆทีจึงจะได้เห็น ส่วนเถ้าแก่เนี้...อ่านต่อ
รสชาติคลาสสิกดี
ร้านนี้เป็นแนวร้านอาหารจีนโนราณ ทั้งเมนูกับบรรยากาสนี่เป็นแนวที่กินตอนเด็กเลย จอดรถได้ที่ตึกรัชภาคข้างๆเลย สะดวกดี แต่ต้องขอบอกว่าอย่ามาคนเดียว เพราะที่นี่ไม่มีจานเล็กครับ อย่างวันนี้มาคนเดียว ตั้งใจจะมากินไก่ แต่ต้องสั่งทั้งตัวเลยอด และพวกอาหารจานเดียวก็ไม่ค่อยมี สั่งข้าวผัดปลาเค็มไปก็ไม่มีอีก เลยต้องจบที่เนื้อฮ่องกง ผัดผัก กับข้าวเปล่า แต่ต้องบอกว่า อร่อยมากๆเลย รสชาติแบบนี้หาทานยากแล้ว ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
