รีวิว Nikuyama BKK
Omakase เนื้อวัว.....
วันนีัเป็นครั้งแรกที่มาลองทาน Omakase เนื้อล้วน เจ้าแรกในไทย แต่ผมบอกตรงๆเลยว่าผิดหวังที่สุด เนื่องจากได้เช็ครีวิวของร้านนี้มาหลายสำนักที่ยืนยันว่าร้านนี้อร่อยแต่มาลองเองแล้วไม่จริงเลย. ผมได้มาทาน course Mt. Fuji ราคา 2,400+ ที่มีด้วยกัน 11 course. ร้านเป็นร้านเล็กๆอบอุ่นอยู่ในศูนย์การค้า Rain Hill สุขุมวิท 47 โดยเซฟเป็นคนญีุ่ปุ่นแท้ๆที่พูดไทยไม่ได้. เมนูแรกเรียกน้ำย่อยด้วย เนื้อวากิวย่าง pate dechampagne เนื้อวากิวบดปรุงรส และลิ้นวัวเคี่ยว คำนี้ลิ้นวัวย่างอร่อยสุด หอมโอเค คำต่อมาซูชิเนื้อวากิว กับ yukke - yukke นุ่มมากละลายดี ซูชิเนื้อหนึบมี texture โอเค หมูคาโกชิมา - คำต่อมาเป็นหมู กินกับ เห็ดออรินจิ ที่รสชาติเหมือนไข่ดาว รสชาติหมูเหมือนกินแฮม จานนี้เหมือนกินเมนู breakfast ตอนเช้า เนิ้อวากิว tankaku - คำนี้กินกับซอสไวน์แดง รสชาติเฉยๆ เนื้อไม่ค่อยนุ่ม Harami steak - จานนี้อร่อยสุดแล้ว เนื้อหอม นุ่ม กินกับวาซาบิสด หรือซอสไข่แดงก็อร่อย เนื้อต้ม syabu - เนื้อซาบูสไลซ์บาง กับซอสงาพอนซู เหมือนเนื้อจะนุ่มแต่ไม่เลย เฉยๆ เนื้อวากิว tankaku ส่วน lamp - เนื้อวากิวอันนี้เหนียว เฉยๆมาก สรุปมะเขือยาวญี่ปุ่นในจานอร่อยสุด เนื้อ tankaku ทอด - เนื้อวากิวทอดทานคู่กับเกลือ Truffle รสชาติโอเค Kuroge wagyu - เป็นจานที่คาดหวังไว้มากเพื่อที่จะกู้ศักดิ์ศรีคืนแต่ไม่เลย เนื้อ texture กลิ่นดีแต่ก็เหนียวอยู่ดี uni มีกลิ่นคาว สรุปไชโป้วในจานอร่อยสุด Soup - ซุปใสราดข้าวกับเนื้อ รสชาติหอมโอเค Dessert - yuzu sorbet เปรี้ยวหอมหวาน อร่อยโอเค บทสรุป สำหรับสายเนื้อควรหลีกหนีร้านนี้ไปอย่างยิ่ง ราคาแพงมากถ้าเทียบกับร้านที่เน้นเนื้อโดยเฉพาะ คะแนน 3/10
ตัวกรอง
เรียงตาม
Beef Omakase เอาใจสายเนื้อ
💚🧡💙❤🥰 Beef Omakase 3,200฿ เป็นร้านโอมากาเสะเนื้อเจ้าแรก ที่บินตรงจากญี่ปุ่นมาเปิดสาขาในกรุงเทพ🇯🇵 เปิดตั้งแต่ปี 2018 แต่เค้าไม่ค่อยได้โปรโมทค่ะ ทางร้านเลือกสรรค์เนื้อสายพันธ์ุชั้นดีจากญี่ปุ่นมาเสิร์ฟ ไม่ว่าจะเป็น Akaushi, Tankaku, หรือ Kuroge มีทั้ง Kobe, Matsusaka, และ Omi เลยค่ะ😉 เชฟเน้นใช้เทคนิกการย่างถ่านแบบ Slow Cook ทำให้ได้เนื้อสัมผัสดี ความสุกเป๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือ Moshio ช...อ่านต่อ
โอมากาเสะเนื้อเจ้าแรกในไทย
หลายคนคงจะคุ้นเคยกับโอมากาเสะซูชิ พามาชมมาชิมโอมากาเสะเนื้อกันบ้าง ร้านนี้เค้ามาจากญี่ปุ่นเลย ที่ญี่ปุ่นคิวจองกันยาวๆ ที่ไทยเปิดเป็นร้านเล็กๆมีที่นั่งประมาณ 10ที่เท่านั้น ถือเป็นโอมากาเสะร้านแรกในไทย ปิดไปปีนึง ตอนนี้กลับมาเปิดใหม่พร้อมโปรดีๆ โมากาเสะเนื้อวากิวช่วงนี้คนละ 2,000฿++ จากปกติ 2,400++ มี 11 คอร์ส 10 เมนูเนื้อ 1ของหวาน ใช้เนื้อหลายส่วนจากหลายแหล่ง มีทั้งเนื้อส่วน Secondary Cuts กลิ่...อ่านต่อ
โอมากาเสะสำหรับสายเนื้อ เออดีงามใช่ย่อย
นี่ๆ วันนี้จะพาไป "ชิม" 🥩🍣โอมากาเสะเนื้อวากิว🍱🍙 คุณภาพคับร้าน สำหรับแฟนพันธ์แท้เนื้อแดง ทานแล้วแสงออกหู ออกตากันเลยทีเดียว🤩 🔸️Nikuyama Bangkok🔸️โอมากาเสะเนื้อร้านแรกในไทย ส่งตรงจากญี่ปุ่น🇯🇵 เชฟญี่ปุ่นแท้ๆ นอกจากจะทำอาหารอร่อยแล้ว ยังน่ารักด้วยนะ ถ้าเราพูดญี่ปุ่นได้ น่าจะคุยกับเชฟได้ออกรสทีเดียวแหละ🧑🍳 🥩 โอมากาเสะเนื้อวากิว 10 คอร์ส 🥩 🥣🥩 Oden-Beef tongue tip ลิ้นตุ๋นนุ่มๆ...อ่านต่อ
Everest Omakase Course
Nikuyaka Bangkok มาทาน Omakase มาทาน Everest course ราคา 2400฿/คน แต่ถ้าเลือกอีกแบบคือ Mt.Fuji course ราคา 2000฿/คน หากใครทานไม่เยอะแนะนำMt.Fuji course เพราะนี้สั่งแบบ Everest course คือ จุกกก! เชฟเป็นคนญี่ปุ่น ไม่สามารถพูดไทยได้ อาหาร อร่อยสมราคา บางเมนูดี บางเมนูเนื้อดิบ ไป ไม่อร่อย มาฉลองวันเกิดสามารถแจ้งทางร้านล่วงหน้าได้ มีเค้ก เซอไพรส์ ค่ะ ร้านกันเอง* ทำอาหาร * มีกลิ่นติดเสื้อผ้า*ดูเพิ่มเติม
ร้านเนื้อในดวงใจ
#เจ้าแรกของโลกที่ทำโอมากาสะเนื้อ #จองล่วงหน้า6เดือนในโตเกียว #โอมากาเสะเนื้อหลักพัน #NikuyamaBangkok #Rainhills 🌈Nikuyama ร้านนี้โด่งดังมากในญี่ปุ่น ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านเนื้อที่ดีที่สุดร้านนึงเลย และถ้านึกถึงโอมากาเสะเนื้อ ต้องนึกถึงร้านนี้ เพราะเป็นร้านแรก ที่ทำโอมากาเสะเนื้อแห่งแรกของโลกจ้า ที่ญี่ปุ่นใครจะทานต้องจองคิวนานถึง6เดือนกันเลย เปิดจองปั๊บเต็มปุ๊บ ดังขนาดมีนักวาดการ์ตูน วาดรูปให้ร...อ่านต่อ
โอมากาเสะเนื้อวากิวเจ้าแรกในไทย เนื้อแบบเน้นได้เคี้ยว อร่อย เมนูหลากหลาย
#Omakaseเนื้อวากิวที่เดียวในไทย!! #ไปกินที่ญี่ปุ่นรอคิวเป็นเดือนๆ!! โอมากาเสะเนื้อ!! NIKUYAMA เป็นร้านโอมากาเสะเนื้อ ที่ใช้เนื้อวัวพันธ์วากิวแท้ๆ นำมาเสิร์ฟเป็นคอร์สโอมากาเสะ!! เราจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของเนื้อวัวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ต้องบอกเลยว่า อิมพอร์ตมาจากแดนญี่ปุ่นส่งตรงลงลิ้นเราเลย โดยที่ร้านจะใช้เนื้อวัวพันธ์วากิวทั้ง3พันธ์ และเทคนิคการทำอาหารแบบพิเศษ ที่จะทำให้เนื้อของวัวนั้นนุ่มชุ่มน้ำแบบ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
