ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน (Si Yan Mu Noodle)

ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน (ร้านเจ๊ยี่) สูตรสืบทอดจากรุ่นพ่อกว่า 80 ปี ของที่ต้องสั่งคือ “ลูกรอก” ระดับตำนาน ไส้หมูแท้ยัดหมูสับผสมไข่ตีจนเนียน กัดเข้าไปเด้งสวนกับเนื้อในที่นุ่ม หอมพริกไทยชัดแบบไม่เกรงใจใคร นี่ไม่ใช่เครื่องเคียง แต่มันคือพระเอกอีกคนของชามนี้ น้ำซุปที่นี่ไม่ใส่น้ำตาลเลย ความหวานมาจากกระดูกหมูล้วน ๆ เติมกระดูกใหม่วันละ 2 รอบ เช้า-บ่าย เพื่อให้รสนิ่งและ “เช็ง” ตลอดเวลา ไม่มีชูรส ไม่มีตัว...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เด่นเรื่องลูกรอก ทำมาแต่เก่าก่อน เจ้าของร้านเดินอายุมาก จนถอยให้รุ่นต่อไปมารับไม้ต่อ สั่ง 1.บะหมี่แห้ง เป็นบะหมี่ไข่กลม ไม่แน่ใจว่าเขามีบะหมี่เปาะไหม 2.เส้นเล็กแห้ง ลวกเส้นมาดี เครื่องฮื่อก้วย ลูกชิ้น โอเลี้ยง ชงมาหวานเจี๊ยบ กลิ่นกาแฟ ไม่ชัด #TasteTheFestive #NoodleSPLดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู มีทั้งหมูน้ำตก น้ำใส และพิเศษมีหมูตุ๋นด้วย หมูตุ๋นดีมาก ที่สำคัญมีทั้ง ผัก เนื้อสัตว์ แป้งครบเลย และร้านยังมีน้ำฟรีให้ด้วย เป็นชาแบบโบราณเลย #NoodleSPL ราคา : 5/5 คุณภาพ : 4/5 ความอร่อย : 4/5 ความสะอาด : 4/5 ความเร็ว :5/5 บริการ : 5/5 สถานที่ : 3/5 ความคุ้มค่า : 5/5ดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน เป็นห้องแถวโบราณ 1 คูหา ข้าง ธ. กรุงไทย สาขาศรีย่าน อยู่บนถนนนครไชยศรีถัดมาจากตลาดศรีย่าน ไม่ไกลกับร้านนี้มีเย็นตาโฟฮ่องเต้ ที่เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับลูกรอกเป็นจุดเด่นเหมือนกัน ระวังอย่าไปผิดร้านนะเธอ . 🔸เส้นเล็กต้มยำ ร้านนี้รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ครบเครื่องของต้มยำสไตล์ไทยๆ ไม่เน้นกระเทียมเจียวแต่เป็นกากหมู ไฮไลท์ของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คือมีลูกรอกซึ่งเป็นไส้หมูด...อ่านต่อ

ร้านนี้คนส่วนมากจะเรียกกันว่า ก๋วยเตี๋ยวไส้ ตั้งอยู่ริมถนนศรีย่าน (สามเสน) ติดธนาคารกรุงไทย ใครขับรถมาก็จอดแปะข้างทาง หรือจอดธนาคารก็ได้เช่นกัน แนะนำว่าให้ไปก่อนเที่ยง เพราะคนจะเยอะมาก และรอคิวนาน ที่สำคัญคือ ไส้ (ลูกรอก) หมดอดกินไม่รู้ด้วยนะ ราคาอยู่ที่ชามละ 50-60 บาท โดยรวมรสชาติดี มีทั้งหมูและลูกชิ้น ไส้อร่อย ติดกันจะเป็นร้านหมูสะเต๊ะ สั่งมากินรอก๋วยเตี๋ยวได้ดูเพิ่มเติม