Osaka Bakufu Ramen

การนำเสนอราเมนที่นี่เป็นงานเอนเตอร์เทนที่น่าสนุก เพราะเราจะได้ชิมราเมนรสร้อนแรง เผ็ดจัด พร้อมจุดไฟสร้างความสนุกสนานในการซู้ดดดเส้น ยิ่งขึ้นไปอีก • คนขายก็เอาใจนักท่องเที่ยว มีการถามว่า “คุณอยากถ่ายรูปมั้ย” เพราะนอกจากจะเตรียมเสริร์ฟแล้ว ความสมบูรณ์แบบของราเมนชามนี้ “🍜 Fire Miso Ramen. (Price 1,980 JPY.)” ต้องจุดไฟให้ลุกก่อน เพิ่มมูลค่ามาก • รสชาติจะคล้ายหม่าล่าแบบจีน พริกข้นคลั่ก เหมือนกินแต่พริก แต่พริกญี่ปุ่นก็ไม่ได้ว่าเผ็ดจนกินไม่ได้นะ แต่ชามนี้คือค่อนข้างเผ็ดพอที่จะปาดเหงื่อไปกินไป กว่าจะหมด เพราะชามใหญ่มาก ชาชูถูกกลบดเวยรสชาติพริก ถ้าชอบควาทเผ็ดร้อนก็ถือว่าเหมาะ เบสเป็นมิโสะซุป ซึ่งก็ถูกหลบรสชาติด้วยพริกป่นจำนวนมหาศาลเช่นกัน แต่รวมๆ ก็อร่อยดี • ผมชอบเกี๊ยวซ่ารูปแบบนี้พอสมควร มาเป็นแผ่นใหญ่ไม่ค่อยเหมือนใครดี ไส้อร่อย ตามต้นตำรับญี่ปุ่นเขา • มุมมอง Metto // ชอบครับ เขาใส่ใจนักท่องเที่ยว เป็นกันเองมาก สื่อสารได้หลายภาษา ทำการบ้านดีสำหรับขายแหล่งท่องเที่ยว ก่อนจะพูดกับเรา จะถามว่ามาจากไหน พอบอกคนไทย แกก็บอก “ขอให้เป็นวันที่ดี” แบบนี้เลย ประทับใจมาก ถึงแม้รสชาติจะไม่ได้เป็นราเมนแบบที่ผมชอบ แต่สิ่งที่ได้จากร้านนี้ เป็นประสบการณ์การกินราเมนที่ประทับใจมากจริงๆ แนะนำเลยถ้าไปโอซาก้า ไปตามหมุกนี้ ก็จะเจอเรื่องราวดีๆ ในการท่องเที่ยวญี่ปุ่นครับ