Ton Chin Kan Ramen (ทงจิงกังราเมน) อารีย์

เมื่อก่อนร้านนี้อยู่ในซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ แล้วก็ย้ายออกมาอยู่ตรงถนนหลักของซอยอารีย์ ข้างๆ ร้าน Salt ได้พักใหญ่แล้ว แต่เราเพิ่งได้มีโอกาสมากินที่ร้านใหม่เมื่อไม่นานมานี้ อาหารเมนูต่างๆ ยังมีครบถ้วนเหมือนเดิม รสชาติก็อร่อยเหมือนเดิม อาหารที่สั่ง 1) ราเมนซุปงา น้ำซุปเข้มข้นดี ออกมันๆ หน่อย แต่ไม่เลี่ยน เค็มกำลังดี; 2) สลัดเต้าหู้ เต้าหู้อ่อนที่เค้าใช้ คือดีงามมาก เนื้อนุ่มเนียน แล้วก็ไม่เหม็นกล...อ่านต่อ

วันที่ไปร้านนี้เพราะเกิดอยากจะทานอะไรเบาๆ เลยตกลงกับแฟนว่าราเมงดีกว่า ร้าน Ton chin kan อยู่ในซอยอารีย์ ถ้าใครถนัดเดิน สามารถเดินเข้าไปได้พอเหนื่อยเล็กๆ แต่ไม่ถึงกับหอบนะคะ เราเองก็เดินเข้าไปค่ะ ออกกำลังกาย อิอิ มาดูเมนูกันดีกว่าค่ะ ตอนแรกเนี่ยเราจะสั่ง miso ramen ละ แต่น้องพนักงานทักก่อน (คงเห็นว่าเราดูเหมือนผอมเพราะนั่งอยู่ไม่เห็นช่วงล่าง) พี่ทานเยอะมั๊ยคะ มีแบบไซส์มินินะคะ เลยถามน้องว่าไซส์...อ่านต่อ

รวมพลคนรักเส้นที่ Ton Chin Kan ร้านราเมนเปิดใหม่เลยปากซอยอารีย์ 4 เล็กน้อย ตัวร้านออกแบบให้มีบรรยากาศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะเก้าอี้ไม้ หรือครัวเปิดที่มีเสียงดังเป็นเอกลักษณ์ มาถึงที่ร้านแล้วควรสั่งเมนูอื่นนอกจากราเมนด้วย เพราะอร่อยไม่แพ้กัน เริ่มต้นจาก Kara Negi (110 บาท) หมูสามชั้นสไลซ์บางเสิร์ฟคู่กับสลัดและน้ำซอสรสเผ็ด ต่อด้วย Shrimp Tempura (235 บาท) เทมปุระกุ้งตัวใหญ่เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ แป้ง...อ่านต่อ

แวะลองมาชิมตามที่ BK Daily แนะนำ ว่าเป็นร้านที่เคยปิดไปก่อน เชฟตั้งใจในการพัฒนาน้ำซุปมาหลายปี เลือกสั่งเต้าหู้ราดซอสดาชิ เป็นเหมือนน้ำซุป หวาน ๆเปรี้ยว ๆ กินแล้วชื่นใจ คลายร้อนได้ส่วนหนึ่ง เพื่อนอยากกินไก่ทอดแกล้มเบียร์ ก็เลยสั่งมาชิมดู รสชาติใช้ได้ แต่ไม่โดดเด่นพิเศษ ยังดีที่ไม่มัน ไม่เลี่ยน กรอบนอก ด้านในนุ่ม ไม่เละ (แต่มีน้ำมากหน่อย) ลองสั่ง Tantanmen ที่เชฟบอกว่าพัฒนาสูตรหล...อ่านต่อ

ราเมนชามโต รสชาติดีสไตล์เจแปนนีส อร่อยอิ่มสุดสุด ไข่ต้มยางมะตูมอร่อยเต็มใบ เข้ากับตันตันราเมนมากครับ เกี๊ยวซ่ากรอบเนื้อในชุ่มๆหน่อย ระหว่างรอเมนูหลักมีถั่วแระญี่ปุ่นกินไปคุยไปไม่เบื่อ ร้านนี้เปิดเป็นช่วงเวลา รับบัตรเครดิตเมื่อจ่ายเกิน 500 บาทครับดูเพิ่มเติม