ข้าวนึ่ง-ไก่ทอดเที่ยงคืน (Midnight Fried Chicken) กำแพงดิน

สำหรับนี่ถือว่าเป็นร้านอาหารที่มากินได้เวลาหิวดึก ตัวไก่ทอด หมูทอด ไส้อั่วก็อร่อย แต่ไม่ได้ว้าวแบบว้าว คืออร่อยทั่วไป รสชาติกลางๆ แต่ที่ recommended จะเป็นน้ำพริกหนุ่ม ที่เขาตำสดจานต่อจาน มาพร้อมผักต้ม กับอีกอย่่งที่อร่อยมากสำหรับเราคือข้าวเหนียว กินร้อนๆนุ่มมาก จิ้มน้ำพริกหนุ่มคือฟิน ส่วนตัวที่เราหักดาวคือสถานที่ ที่นั่งแอบเล็กและไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่ ยุงเยอะ ถ้าซื้อไปทานที่บ้าย/โรงแรมอาจจะดีกว...อ่านต่อ

ไปดูคลิปของป้าตือมา เค้าบอกร้านนี้เป็นคนให้สูตรป้าตือ เราลองมาชิมรสต้นตำรับดูบ้าง สั่งมาทานที่พัก มีไก่ทอด ไส้อั่ว ไส้ทอด ผักต้ม น้ำพริกแดง น้ำพริกหนุ่ม ข้าวเหนียว ไส้ทอด ไส้อั่วรสเข้มข้นดี หอมสมุนไพร ไก่ทอดเย็นชืด ไม่ร้อน น่าจะจะทอดไว้นาน เค็มอ่อนๆเหมือนแค่หมักเกลือ ทานคู่กับน้ำพริกตาแดงเผ็ดๆ และผักต้ม #Wongnai2025ดูเพิ่มเติม

กลางคืนที่เชียงใหม่ก็จะมีอะไรแนวนี้ให้กินแหละ อากาศเย็นๆ จะดีมากเลยถ้าไม่มี PM2.5 บรรยากาศ - แนะนำเลย ร้าน “ข้าวนึ่ง-ไก่ทอดเที่ยงคืน กำแพงดิน 🐔🌙” สำหรับใครที่เป็นสายกินดึกต้องมา! ร้านสตรีทฟู้ดข้างทางที่เปิดดึกสุดๆ บรรยากาศบ้านๆ แต่มีเสน่ห์ คนแน่นแทบทุกคืน ทั้งวัยรุ่นเชียงใหม่ นักท่องเที่ยว และคนนอนดึกที่มานั่งรอไก่ทอดร้อนๆ 🍃✨ จะบอกว่า มาเร็วหน่อยก็ดีนะ เพราะคิวค่อนข้างเยอะ และก็ถ้าของหมดก่อ...อ่านต่อ

มารำลึกความหลังสมัยมาหาเพื่อนๆที่ ม.ช. สักหน่อย กับย่านที่กินกันตอนออกจากร้านเหล้าตอนตีสอง เราเรียกกันตอนนั้นว่าร้านข้าวเหนียวเที่ยงคืน แต่ร้านเด็ดอีกร้านคือร้านโป้กอี๊ด ไม่มีแล้ว วันนี้จัดไปแบบง่ายๆ เมนูเดิมๆ สามชั้นทอด ซี่โครงหมูทอด ไส้ทอด รสชาติเค้าหมักมาแบบเค็มๆแต่อร่อย ไข่ต้มมาซื่อๆแค่เหยาะน้ำปลา น้ำพริกตาแดงกับกะหล่ำปลีลวกและผักดอง กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับดูเพิ่มเติม

#WongnaiThaiSpecialist #NorthernSpecialist #StreetFoodSpecialist ข้าวนึ่ง-ไก่ทอดเที่ยงคืน กำแพงดิน, เป็นร้านขายไก่ทอดและของทอด พร้อมน้ำพริกเจ้าดังอีกแห่งหนึ่งของกำแพงดิน ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านนึงที่ผมมาซื้อบ่อยมากๆ ส่วนใหญ่จะซื้อเป็นไก่ทอดไก่ทอดของร้านอร่อยจริงๆ ไก่ทอดที่นี้จะคล้ายๆ ไก่ทอดเกลือ ไก่ทอดออกมาแห้งมากกรอบบางไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับน้ำพริกหนุ่มข้าวเหนียวของร้านอร่อยมาก จริงๆ ของทอดอย่าง...อ่านต่อ