ป้าใหญ่ยำแหนมข้าวทอด (Yam Naem Pa Yai)

ป้าใหญ่ยำแหนมข้าวทอด ร้านดังย่านกิ่งเพชร เคยทานสมัยเรียนแบบยำมาสำเร็จแล้วอร่อยเลยค่ะ เห็นมีให้สั่งผ่านแอพเดลิเวรีได้เลยลองสั่งดู ยำแหนมสด (50 บาท) มีราคาเดียวเลยค่ะ แพ็คมาแบบแยกยำ จัดเป็นเซ็ตให้ยำเอง ให้ผักสด ผักชี กระหล่ำปลีมาปริมาณสะใจ เครื่องยำโดยรวมสดใหม่ดีค่ะ แต่มีติดตรงข้าวทอดคือแข็งและเหนียวมากค่ะ ขนาดใช้มือขยำยังไม่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ รสชาติแล้วแต่เราปรุงได้ตามใจชอบ แหนมสดเปรี้ยวอร่อยค่ะ ...อ่านต่อ

อยากทานยำข้าวทอด-แหนมสด รสดั้งเดิม เลยนึกถึงร้านนี้ แถมช่วงนี้สั่งได้สะดวกขึ้นมากๆ ไม่ต้องรอถึงช่วงค่ำๆ ร้านป้าใหญ่ทำข้าวทอดได้กรอบ ใช้วัตถุดิบดี ไม่ได้เน้นใส่หนังหมูเพื่อเพิมปริมาณ ส่วนเครื่องปรุง ทางร้านจะแยกทุกอย่างใส่ถุงมาให้ ชอบที่ให้มะนาวมาทั้งลูก รสชาติที่ได้คือ ปรับได้ตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดน้อย ก็อย่าใส่พริกลงไปทั้งถุง #pookeatsดูเพิ่มเติม

ซื้อกลับมาทานที่บ้านนะคะ ร้านจะอยู่ในซอย เพชรบุรี 5 อยู่ถัดจาก 7-11 แรกไปเล็กน้อยนะคะ คือ 7-11 ร้านขายมือถือ และร้านป้าแกเลย วันที่ไปจำใจซื้อกลับมายำเองค่ะ ป้าบอกไม่พร้อมยำให้ เอากลับมาทานก็อร่อยค่ะ มะนาว ผักของป้าดูดีมากๆค่ะ ชุดละ 50 บาท ไม่แพงเลย ข้าวทอดก็อร่อยค่ะดูเพิ่มเติม

พาชาววงในมารู้จักกับป้าใหญ่แห่งเพชรบุรีซอย 5 กันค่ะ ป้าใหญ่โด่งดังมานานแล้วค่ะ ขายมา 20 กว่าปี ออกรายการทีวีไม่ได้หยุดไม่ได้หย่อน ปี 2551 ออกรายการ "ตลาดสดสนามเป้า" คนก็แห่กันมา จนป้าใหญ่ทำไม่หวัดไม่ไหว รายการอื่นๆอีกเยอะเลย ป้าบรรยายให้ฟังจนเราเพลิน ล่าสุด ออกรายการ "เทยเที่ยวไทย" บอกให้เรากลับมาดูนะ ดูย้อนหลังได้ ตอนที่ 23 เดี๋ยวต้องลองเปิดดูค่ะ ระดับความเผ็ด: ยำแหนมข้าวทอดของป้าใหญ่สามารถ...อ่านต่อ

จากต้องรอเที่ยงคืนตี 1 ยำแหนมนี้ เด็กจุฬาส่วนใหญ่รู้จักและโหยหา เป็นที่เลื่องลือหลายสิ่ง - ต้องจองเบอร์ก่อนนะเธอ ได้สีเขียวหรือชมพูว่าไป - จองแล้วค่อยมาตอนดึกๆ ช่วงนี้ป้าเปิดร้านเที่ยงคืน - จะให้แมสมารับหรือให้ป้าจ้างมอไซด์ไปส่งได้ แต่ดึกจนลืม - พอได้กินเท่านั้นละ ข้าวทอดกรอบม๊าก แหนมอร่อยมาก ผักมาเป็นกิโล ให้ 10 กระโหลกค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านยำแหนม ระดับตำนาน เริ่มขายช่วงค่ำๆ เริ่มจับบัตรคิวเย็น จะได้กินค่ำๆ ความเผ็ด เปรี้ยว เลือกได้หลายระดับ มีผักให้เลือกเยอะ วันนี้ขี้เกียจไปยืนจังคิวรอ สั่ง grab มา ได้ชุดแหนม พร้อมเครื่อง ให้มายำเอง (50บาท) สรุป...คราวหลังไปยืนรอให้ป้าทำให้เหมือนเดิมดีกว่า ยำเองรสชาดไม่ถึงของป้าใหญ่ยำให้ดูเพิ่มเติม