Kaminari ramen คามินาริ ราเมง ถนนจันทน์

ลอง search หาร้านน่าสนใจในย่านนี้ เจอร้านนี้เรตติ้งดีเลยลองแวะชิมดู ที่ตั้งร้านมีที่จอดรถด้านหลัง โดยทางเข้าจะอยู่ก่อนถึงร้าน ขอคูปองจอดรถได้ จอดฟรี 2 ชม. บรรยากาศร้านสบายๆ เชฟเป็นคนไทย 👩 ที่เคยไปฝึกทำราเมงที่ญี่ปุ่น เส้นเป็นเส้นสดที่ทางร้านทำเอง ลองสั่งเป็นเมนู Signature ใช้ชื่อเดียวกับร้าน น้ำซุปคือ tonkotsu shio สีออกขาวๆ รสไม่เค็ม ไม่มัน คนไทยน่าจะชอบ แต่สำหรับใครที่ชอบรสเข้ม อาจจะรสอ่อนไ...อ่านต่อ

ร้านราเมงสไตล์โฮมเมด บนถนนจันทน์ กับร้าน Kaminari Ramen ร้านตั้งอยู่ติดถนนจันทน์ มีที่จอดรถในซอย จันทน์ 1 ด้านหลังร้าน ราเมงเป็นเส้นสไตล์ฮากาตะ รสชาติดี ทาโกะยากิ รสชาติอร่อย เกี๊ยว เป็นแบบราดน้ำซอส คล้าย ๆ เกี๊ยวต้มแต่รสชาติดีไม่แพ้เกี๊ยวทอด หรือเกี๊ยวซ่าทั่วไปเลย ร้านรับชำระด้วยเงินสด และสแกน QR CODE ชำระเงิน (ไม่รับบัตรเครดิต)ดูเพิ่มเติม

รู้จักร้านนี้จากในกลุ่มสมาคมราเมง เป็นราเมงสายคราฟต์ที่เกิดขึ้นตามจังหวัดและเขตพื้นที่ต่างๆ โดยริเริ่มมาจากเชฟปอ Chonbu ที่ได้ไปสอนเคล็ดลับการทำราเมงให้กับคนมากมาย กระจายไปเปิดตามจังหวัดต่างๆ และนี่คือผลพลอยได้ที่ทำให้เราได้มีราเมงดีๆกระจายตัวตามพื้นที่ต่างๆ เข้าใจว่าร้านนี้ไปเรียนมาจากร้าน Minato สมุทรสาคร ซึ่งเป็นลูกศิษย์ของ Chonbu อีกที ในส่วนของเมนู วันนี้เลือกทานเป็น Kaminari Ramen Signat...อ่านต่อ

ออกตัวเหมือนเดิมว่าไม่ใช่สายราเมนแต่วันก่อนผ่านแล้วคนเยอะมาก เลยอดใจมาลองไม่ได้ Kaminari Ramen อยู่ที่จันทน์เพลส ถ.จันทน์ เราสั่ง black tonkotsu shio อร่อยนัวกำลังดีค่ะ (แต่ทานไปเรื่อยๆก็เค็มเหมือนกัน) เครื่องต่่างๆ อร่อย ชาชูไม่มันมาก เสียดายที่ไข่หมด ส่วนอีกชามเป็น seasonal menu เป็น hotate ramen เราว่าชามแรกอร่อยกว่า 😆 รวมแล้วเป็นราเมนที่อร่อยดีค่ะ แต่รอนานนิดนึง เค้าค่อยๆทำทีละชาม ...อ่านต่อ

กินเสร็จรีบมารีวิวไปเลย ไปเจอร้านราเมงเส้นสดโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น เปิดใหม่ย่านถนนจันทน์ โดนใจมากๆ ร้าน Kaminari Ramen かみなり ラーメン โดดเด่นด้วยเส้นสดโฮมเมด ชาชูตุ๋นจนเปื่อย และเทคนิค Sousvide กับสันคอหมูจนนุ่มเด้ง ที่สำคัญคือราคาไม่แพง บรรยากาศร้านมีครัวเปิดโชว์ขั้นตอนการทำทุกขั้นตอน ตัวร้านไม่ใหญ่มาก มีทั้งเค้าเตอร์บาร์ กับโต๊ะไม่เยอะมาก ลองนับเก้าอี้ดูได้ 16 ตัวพอดี สั่งมาลอง 2 เมนู คือ Niboshi S...อ่านต่อ