Saranghae (ซารางแฮ)

ต้องบอกว่าอยากเนื้อย่างครับผม สำหรับผมเลยหาข้อมูลเอาเจอร้านนี้เห็นว่าทีเด็ด ส่วนใหญ่ผมเจอแต่ "สไตล์ญี่ปุ่น" ซึ่งก็ไม่รู้ว่าใครเป็นคนกำเนิดจริงๆ เนอะ วันนี้เลยมาลอง "สไตล์เกาหลี" ดูบ้าง ต้องขอบอกว่า "ลืมไม่ลง" เหมือนกัน จนอยากแนะนำให้รู้จักกับร้าน Saranghae ที่ตั้งอยู่ในบ้านพร้อมพงษ์ สุขุมวิท 39 (แต่จริงๆ ผมแนะนำว่ามาทาง เพชรบุรี 38/1 จะใกล้และง่ายกว่าเยอะครับ) - Saranghae // ร้านปิ้ง- ย่างสไตล์เกาหลี นำเสนอในรูปแบบบาร์บีคิว พร้อมกล่องเตาให้เราสนุกสนานไปกับการปิ้งย่างเอง ทั้งในแบบอลาคาร์ทและแบบบุฟเฟ่ต์ และยังมีอาหารพื้นบ้านของเกาหลีให้เราได้ลิ้มรสความอร่อยรวมอยู่ด้วย คอเกาหลีหรือคอปิ้งย่าง ไม่ควรพลาดเลยจริงๆ ครับ - บรรยากาศของ Saranghae บ้านพร้อมพงษ์ สุขุมวิท 39 // ร้านสวยครับ เหมาะกับการปิ้งย่างมากๆ ตกแต่งผนังแบบ อืมใช่เลยอะ ความสะอาดยอดเยี่ยมตั้งแต่โต๊ะอาหาร ไปยันห้องน้ำเลย ตั้งแต่เข้าห้องน้ำมาผมว่าห้องน้ำร้านอาหาร หรือแม้กระทั่งในห้างเท่าที่ผมเห็นมานะ ที่นี่ดีที่สุดเลย หุหุ - การบริการของ Saranghae บ้านพร้อมพงษ์ สุขุมวิท 39 // ยอดเยี่ยมเหลือกำลัง ผมสังเกตมาหลายที่ละ ในย่านพร้อมพงษ์ คือพนักงานบริการดีมากกกกกกก ทุกๆ ร้านที่ผมเคยไปเลย ที่นี่ก็เหมือนกันสุดยอดจริงๆ พูดเพราะ ใบหน้ายิ้มแย้ม บริการสุดพลังเลย คือมีการมาย่างให้ด้วย ถามลูกค้าตลอด ของเสีย หรืออะไรไหม้ เปลี่ยนเซตใหม่ให้เลย น่าแปลกมากที่บริการอย่างนี้กลับไม่มีเซอร์วิสชาร์จ เอ๊ยหรือว่าเเบบนี้จะดีกว่า เพราะว่าไอ้พวกร้านที่มีเซอร์วิส ดูพนักงานคงคิดว่ายังไงก็ได้อยู่แล้วมั้ง (ตามร้านในห้าง) เลยไม่ต้องทำอะไรมาก อยากให้พวกนั้นลองมาร้านแถวๆ นี้ รวมถึงร้านนี้ดู จะได้รู้ว่าการบริการ "ควรเป็นยังไง" ชอบจริงๆ การบริการที่นี่ - คุณภาพของอาหารและราคาของ Saranghae บ้านพร้อมพงษ์ สุขุมวิท 39 // ถ้าให้ผมดูจากหน้าราคาเริ่มต้นของชุดบุฟเฟ่ต์แล้วนะ ราคา 550+ (7%) แว๊บแรกผมก็คงว่าแพงนะครับ เพราะว่ามันมีแค่ หมู, ไก่, เนื้อ, กุ้ง, หมึก แค่นี้เอง เพราะส่วนใหญ่พวกร้านปิ้งย่างที่เราคุ้นเคยเนี่ย ถ้าเป็นแบบบุฟเฟ่ต์แล้วเนี่ย มักจะรวมพวกของกินเล่นเขามาเสียส่วนใหญ่ พูดง่ายๆ ว่าอัดสิ้นค้ามาให้ดูเยอะไว้ก่อน แต่ที่นี่มีเท่านี้จริงๆ ครับ แต่สามารถทำให้ชนะเลิศเรื่องความคุ้มค่าไปได้ก็คือ "คุณภาพของวัตถุดิบ" ทั้งผัก ทั้งเนื้อ, ของหวาน, รวมไปถึงกิมมิคสนุกๆ อย่าง "เตาย่าง" ที่มาเป็นแบบกล่องๆ ให้เราสนุกไปกับการกินของเรา ในเมื่อตัวเลือกมีน้อง ผมเลยขอแยกออกเป็นส่วนตามนี้นะครับ ++ เครื่องเคียง. ++ จะมีอยู่สามอย่างคือ กิมจิ, ผักยำ, มันบด เรียกว่าคุณภาพสุดๆ โดยเฉพาะกิมจินั้น อร่อยที่สุดเท่าที่ผมกินมาเลยครับ มันบดก็อร่อยเข้ากับของย่างมากจริง ส่วนผักยำผมเฉยๆ ครับ ++ เครื่องเคียงบนเตา. ++ มี 3 อย่างคือ ชีส, ไข่ตุ๋น, ข้าวโพด โดยส่วนตัวแล้วผมมองไม่ออกจริงๆ ว่าทำไมต้องกินของย่างกับชีส ผมไม่เห็นมันจะเข้ากันตรงไหนเลยนะครับ ยิ่งทำให้อาหารเลี่ยนไปมากกว่าเดิม ผมลองแตะๆ ดูแล้วไม่ชอบครับ คือถ้ากินเปล่าๆ ผมชอบนะ หรืออยู่บนหน้าพิซซ่าเนี่ยมันโอเคครับ สำหรับผมงานย่าง ไม่ชอบครับ ส่วนไข่ตุ๋น ขอบอกว่าอร่อยสุดๆ ครับ เป็นของอีกหนึ่งอย่างที่ผมขอเบิ้ลในวันนี้ครับ ข้าวโพดรสชาติธรรมดาเราพอเดากันออกได้ครับ ++ น้ำจิ้ม. ++ มีถึง 5 ชนิดด้วยกัน ประกอบไปด้วย ผงกะหรี่, ซัมจัง, หวาน, น้ำมันงาเกลือ, ยาคินิขุ เรียกว่าอร่อยลงตัวกลมกล่อมหมด คือผมคีบเนื้ออะไรก้ได้มาชิ้นนึง สามารถจิ้มสลับไปสลับมาได้หมด เพราะมันเข้าได้กับทุกอย่างสุดยอดจริงๆ ครับ ++ Haemul Doenjan Jjigae. (ซุปเต้าเจี้ยวซีฟู้ด) (180+ บาท) ++ มาเป็นแบบหม้อร้อนควันโขมง กว่าจะซดได้ เพราะมันร้อนมาก รสชาติอร่อยสุดๆ หอมน้ำซุปที่ได้จากหอยลาย, ปู ออกมาเต็มๆ แนะนำให้สั่งเลยครับ เมนูนี้ไม่ได้อยู่ในบุฟเฟ่ต์ครับ ++ หมูสามชั้น, หมูสันคอหมักซอส. ++ หมูจะมีสองส่วนด้วยกัน มาแบบหมักเกลือกับซอส ประเภทเนื้อหมูทางร้านจะมีให้สองแบบครับ แต่จะย่างมาให้สุกระดับนึง เพื่อความรวดเร็วในการย่างอีกทีที่โต๊ะเราครับ ++ ไก่. ++ มาเป็นแบบเนื้อส่วนอกไม่มีมันกวนใจ เลือกระหว่างซอสกระเทียมและสไปซี่ ทั้งสองแบบอร่อยเหมือนกัน แนะนำให้จิ้มกับผงกะหรี่ครับ ++ เนื้อ. ++ มีสองส่วนคือ สันคอเนื้อและเนื้อติดซี่โครง ต้องบอกว่าสุดยอดเลยนะครับ สอบถามได้ความว่าเป็นเนื้อไทย มาแบบหั่นเต๋าทั้งสองส่วน ย่างออกมาคือมันไม่เหนียวเลยทั้งๆ ที่เต๋าใหญ่พอสมควร เคี้ยวมันมาก หอมหวานอร่อย ชอบเลยครับห้ามพลาดครับ แต่ส่วนติดซี่โครงจะอร่อยกว่าเล็กน้อยเพราะมันมีมันแทรกอยู่ครับ เหมาะกับน้ำจิ้มยาคินิขุ ครับสำหรับเนื้อ ++ ปลาหมึกหมักซอส. ++ มีแบบเดียวหมักซอสสไตล์เกาหลีมาเลย บั้งมาชิ้นกำลังดี จานนี้ต้องสั่ง เพราะมันอร่อยมากซอสที่หมักมาเข้ากับเนื้อหมึกสุดๆ อร่อยโดยไม่ต้องจิ้มเลยครับ ++ ของหวาน. ++ จะมีมาร์ชเมลโล่ กับไอสกรีมของบัดส์ นะครับ ผมได้ลองรส "รัมเรซิน" ที่ผมชอบมากๆ อร่อยตามมาตรฐานของแบรนด์นี้ เป็นการตบท้ายที่คุ้มจริงๆ ส่วนมาร์ชเมลโล่ เฉยๆ ครับ ถึงตรงนี้ต้องบอกว่า สำหรับผมแล้วคุ้มค่ามากๆ ครับ กินความอร่อยเต็มๆ เลย ถึงแม้ตัวเลือกจะน้อยก็เถอะ กินแค่เนื้ออย่างเดียวก็น่าจะคุ้มละ น้ำจิ้มก็เด็ด รวมๆ ไม่แพงเกินไปที่จะมาสัมผัสความคุ้มค่าที่เต็มไปด้วยคุณภาพแบบนี้ครับ - มุมมอง Metto // จะบอกว่านี่เป็นครั้งแรกของผมเลยนะครับ ที่เข้ามาในร้านอาหารเกาหลี ซึ่งทำให้ผมประทับใจในรสชาติมากนะครับ ถ้านี่เป็นรสชาติอาหารเกาหลีจริงๆ ที่เหมือนบ้านเขา ก็ต้องยอมรับว่าความอร่อยนั้นอยู่ในระดับที่ดี และถูกปากคนไทยแน่นอน และร้านนี้สำหรับผมนั้น "ไร้ที่ติ" จริงๆ ขอมอบ 5 คะแนน ไว้แนะนำให้ไปโดนกันเยอะๆ เป็นกำลังใจให้ทางร้านคร้าบบบ ไม่แปลกใจเลยที่ แม้จะอยู่ในซอยที่สลับซับซ้อน แต่ลูกค้านั้น เข้ามาเรื่อยๆ ทำให้บรรยากาศร้านไม่เงียบเหงาและน่านั่งมากเลยครับ วันนี้สวัสดีครับ (08 March 2017) บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ Written By Metto 2017 Metto All Rights Reserverd.