- หน้าแรก
/
- รีวิว CUTTS Thonglor เอกมัย
รีวิว CUTTS Thonglor เอกมัย
โอมากาเสะสไตล์โมเดิร์น ที่ทองหล่อ ร้านดีที่ควรมาเยือน
วันนี้ได้มีโอกาส มา Tasting สุดพิเศษกับ ทีมงานวงใน กับร้าน CUTTS Thonglor (หรือ Cutts Sushi Bar & Omakase) ย่านทองหล่อ/เอกมัย ครับ เป็นร้านโอมากาเสะสไตล์โมเดิร์นโดยทีมเดียวกับร้าน Fillets ร้านตั้งอยู่ ตรงข้ามห้างดองกิ สามารถจอดรถที่ห้าง แล้วเดินข้ามถนนมาที่ร้านได้เลย สังเกตป้ายร้านดีๆ ทางเข้ามืดๆ ลับๆ เดินตามทางมาเรื่อยๆ ขึ้นบันได จนถึงประตู ภายในบรรยากาศ เหมือนร้านเหล้าเลย ที่ร้านมีทั้ง Omakase , Hand rolls set , A La carte วันนี้ จัด Hand Roll Set Deluxe จำนวนคอร์ส: 9 คำ (รวมเครื่องเคียง ซุป และของหวาน) ราคา: 1,664 บาท เน็ต (รวมเซอร์วิสแล้ว) มาๆ เรามาเริ่มกันเลย เริ่มด้วย Welcome drink 🍹 : JASMINE TEA AND MUSCAT (Jasmine Tea | Shine Muscat Syrup | Yuzu) แค่แก้วเริ่ม ก็รสชาติดีมาก กลิ่นหอม ชามะลิ ตัดกับรสชาติเปรี้ยวของส้ม เข้ากันได้ดีจริงๆ มาถึง Appetizer 3 อย่าง เปิดต่อมรับรสกับ เสิร์ฟมาพร้อมกันเลย 🍅Tomato Ohitashi: มะเขือเทศญี่ปุ่นดอง รสเปรี้ยวหวานตัดกันดี “เปิดต่อมมาก” ได้ดีจริงๆ 🐟 Shiromi Ponzu Gel: ปลาดอกขาวกับเจลพอนสึ กลิ่นสดชื่น รสออกหวานนิด ๆ ละมุนและบาลานซ์ดี  🦐 Hasamiyaki (รากบัวไส้กุ้ง): รากบัวให้ texture กรอบ ไส้กุ้งเข้มข้น เข้ากันอย่างดี ต่อไป ถึง hand rolls 4 คำ 🍣 Fish N Chips Maki : ปลากระทงทอดกรอบ, ไชเท้าดอง, เฟรนฟราย, ไข่ปลาโทบิโกะ และวุ้นเส้น รสชาติอร่อย คำแรกยังเรื่อยๆกันอยู่ Foie Gras Maki คำนี้ ยกให้เป็นไฮไลต์ของ sat นี้เลย ตับห่านชิ้นใหญ่ ราดด้วยซอสปลาไหล & สตรอว์เบอร์รีจากเกาหลีใต้ รสเข้มหอมมันจาก foie gras ตัดเลี่ยนด้วยความเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รี กลมกล่อมเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ Toro Taku Maki ผสมทูน่าส่วนต่าง ๆ ทั้ง akami, chutoro, otoro เสิร์ฟพร้อมตะก้วง (หัวใช้เท้าดองสูตรพิเศษ) รสละมุน หอมควัน อร่อยเต็มอิ่ม Kaisen Maki คำนี้ยกทะเล พรีเมี่ยมมาเลย : Scallop ชิ้นโต, uni กระหน่ำ 3–4 ชิ้น, ไข่ปลาแซลมอน และวาซาบิสด ค่ำนี้อุดมไปด้วยพรีเมี่ยมเต็มปากเลย จบ hand roll ล้างปากด้วย Miso Soup ซุปมิโสะแดงผสมผิวส้มยูซุ รสชาติกลมกล่อม หอมยูซุ ช่วยล้างรสมือก่อนของหวาน  ปิดท้าย ด้วย Dessert – Castera Tamago เค้กไข่หวาน สูตรเฉพาะของร้าน นุ่ม ละมุน ละลายในปาก ปิดมื้อได้อย่างสมบูรณ์ สุดยอดเลยครับ ต้องมาครับ #JapaneseSPL #WongnaiTasting
ตัวกรอง
เรียงตาม
Cutts สาขาใหม่ เป็นสาเกบาร์ที่อาหารดีเลิศมาก
ใครเป็นแฟนร้าน Cutts ที่สาธรกับร้าน Fillets ของเชฟแรนดี้บอกเลยว่าต้องมาลองชิมร้านนี้ พิกัด Cutts สาขาใหม่อยู่ในตึกชั้น 2 ตรงข้าม Donki ทองหล่อ ฟิลสาเกบาร์นั่งกินดื่มเพลินๆ มีทั้ง omakase sushi และเมนู a la carte จัดเต็ม ใครที่คิดถึงเมนูเก่าๆของ Fillets สมัยยังมีเมนู a la carte อย่าง bone marrow ข้าวหน้า mini don สเต็กเนื้อ toro truffle ก็มีให้สั่งด้วย เมนูใหม่จะเป็น hand roll เสิร์ฟให้กับมือค...อ่านต่อ
CUTTS Thonglor
ร้านโอมากาเสะ+อิซากายะปิดตี 1 ตรงข้ามดองกิทองหล่อ ควรค่าแก่การมาลองแค่ไหน ลองเอาชื่อ Fillets ไปเสิร์ชดู - สายโอมากาเสะน่าจะคุ้นชื่อร้าน Fillets กันดีอยู่แล้ว ซึ่งร้านนี้ก็อยู่ในเครือของเชฟแรนดี้ที่เป็น Owner Chef แต่มีความ casual มากขึ้น - ราคาเริ่มต้นของที่นี่เข้าถึงได้ง่ายกว่า อย่างตัว 12 คอร์สอยู่ที่ 1,150 บาท ส่วนที่เรากินจะเป็นแบบ 16 คอร์ส 2,499 บาท (เป็นราคาที่จองผ่าน HungryHub) - ถ้าจ...อ่านต่อ
บาร์ฟิวชั่นอิซากายะสุดเท่ย่านทองหล่อ
🍣 ร้านโมเดิร์นอิซากายะย่านทองหล่อ-เอกมัย ซ.5 ของเชฟแรนดี้แห่ง Fillet ภายใต้แสงไฟสีม่วงนำทางสู่ชั้น 2 ตกแต่งร้านด้วยโทนสีดำมาดขรึมสุดเท่กับแสงไฟนีออนสีม่วงตัดด้วยสีฟ้าสลัวแต่แอบแฝงไปด้วยความสนุกกับทุกเมนูที่เตรียมเสิร์ฟ ✨เมนูใหม่เอี่ยมอ่องอรทัยที่ให้ชาว Wongnai ได้ประเดิมเป็นครั้งแรก HAND ROLL SETS DELUXE ราคา 1,600++(1,664 NET) กับ 9 COURSES สุดพรีเมี่ยม 👉TOMATO OHITASHI 👉SHIROMI| PONZU GEL...อ่านต่อ
A la carte ที่คุ้มค่าคุ้มราคา
ดูๆแล้วราคาต่อเมนูก็ไม่ได้สูง ยิ่งพอได้อาหารมา ก็ยิ่งทำให้รู้ว่า ไม่แพงเลยยยยย .... คือบางเมนูได้เยอะมากนะ อย่างไขกระดูกวัว 900 บาท คือมันก็หากินยากอยู่แล้ว ราคาอาจจะดูสูง แต่คุณภาพที่ได้ คุ้มค่าค่ะ ฟินมากกก อร่อยมากก หอมม มัน ซูชิไส้อั่ว ข้าวซอย .... ฟิวชั่นแบบบบ เฮ้ยยยยเข้ากันหรอออ สรุปคือเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อจ้า สลัดดี เมนูอื่นๆก็ดีไม่แพ้กัน ขนมหวานตบท้ายก็อร่อยค่ะดูเพิ่มเติม
มื้อประทับใจกับโอมากาเสะ 16 คอร์ส เกรดพรีเมียม
ร้านอยู่ตรงข้ามดองกี้ เอกมัย ขึ้นมาชั้น 2 ที่นี่มีทั้งโอมากะเสะและ a la carte ค่ะ สำหรับเรา ครั้งนี้ได้มาลองโอมากาเสะ 16 คอร์ส ราคา 2,500++ บาท (2,943 เนท) เริ่มต้นด้วย Welcome Drink เลือกได้ 1 อย่าง ระหว่าง สาเก (Alcohol) หรือ ม๊อกเทล (Non Alcohol) จะเป็นชาค่ะ เชฟเริ่มทยอยเสิร์หทีละคำ 1️⃣TAKO SUNOMONO JELLY ปลาหมึกยักษ์ ตุ๋นถึง 8 ชั่วโมง มีความหนุบๆทานคู่เยลลี่นุ่มๆ ช่วยเปิดรสสัมผัส เตรียม...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
