sala rattanakosin eatery and bar (ศาลารัตนโกสินทร์)

หนึ่งในร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่วิวสวยที่สุด เพราะมีฉากหลังเป็นวันอรุณที่อยู่ฝั่งตรงข้าม จอดรถได้ที่ลานจอดรถวัดโพธิ์ ซึ่งจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ปลอดภัยกว่า หรือจอดริมถนนมหาราชแทนครับ ตัวร้านจะอยู่ในซอยท่าเตียนสุดซอย แนะนำว่าดูชื่อร้านดีๆ เพราะตึกนี้จะมีห้องอาหารอีก 2 ห้องครับ โดย Sala นี้จะอยู่ฝั่งขวามือครับ เมื่อเข้ามาในร้านให้แจ้งคิวที่จองไว้ล่วงหน้าก่อนครับ แนะนำว่าหากอยากได้วิวแม่น้ำให้จองล่วงหน้าเป็นสัปดาห์จะดีที่สุดครับ ส่วน walk-in เท่าที่ดูทางร้านแทบไม่รับเลยครับ (โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์) ตัวร้านจะมีอยู่ด้วยกัน 3 ชั้นหลักๆ โดยชั้นล่างจะเป็นห้องอาหารริมน้ำที่จะมีที่นั่ง Outdoor และชั้นสองที่ผมคิดว่าวิวดีกว่า เพราะเห็นวัดอรุณเต็มตากว่า ส่วนอีกชั้นจะเป็น Roof top ที่สามารถเดินขึ้นไปถ่ายรูประหว่างรอมื้ออาหารได้เช่นเดียวกัน อาหารจะเริ่มเสิร์ฟตอนเวลา 18:30 น.ครับ ถ้ามาก่อนก็ต้องนั่งรออยู่ดีครับ โชคดีที่ร้านนี้เข้าร่วมจำหน่ายดีลใน Wongnai Restaurant Weekend ไม่รอช้ารีบจับจองในราคาเพียง 1599 บาท พอหักส่วนลดแล้วก็จะเหลือเพียงพันนิดๆ เท่านั้นเองครับ ก่อนเริ่มทานเมนูจานหลัก ก็จะมี Appetizer เป็นม้าฮ่อสับปะรดเสิร์ฟให้ทาน ตัวที่ไว้ท๊อปบนสับปะรดจะออกหวานๆเผ็ดนิดๆ เจอสับปะรดที่ออกเปรี้ยวทำให้รสชาติตัดกันพอดีเลยครับ พอหมดของว่างแล้ว ก็มาถึงจานหลักวันนี้ สำหรับเมนูในเซตนี้จะประกอบด้วย 1. ยำปลาสำลีมะม่วง: เป็นเมนูที่มองครั้งแรกแล้วนึกไม่ออกเลยว่าทำไมถึงเอาปลาที่ทอดแล้ว มาวางบนยำที่เปียกๆ ที่พร้อมจะทำให้เนื้อปลานิ่มอยู่ตลอดเวลา แต่การแต่งจานออกมาดีดูหน้าทาน ตัวยำด้านล่างใช้มะม่วงสีเขียวทำให้มีรสชาติเปรี้ยวมัน ส่วนด้านบนปลาจะจืดแต่ได้น้ำยำมาเติมรสชาติให้ครบเครื่อง ทำให้จานนี้ยังไปได้อยู่ครับ ส่วนตัวคิดว่าถ้าแยกเป็น 2 ส่วนแล้วตอนทานค่อยนำมารวมกัน ปลาจะยังได้ความกรอบ ส่วนยำจะให้ความเปรี้ยวสร้างรสชาติให้กับตัวปลาได้ดีกว่าครับ 2. ยำเนื้อย่าง: ขนาดอาจจะดูมินิ แต่ผ่านการ Smoke ก่อนเสิร์ฟครับ ทำให้เนื้อยังมีกลิ่นหอมๆ เวลานำเข้าปาก รสชาติน้ำยำคือดี เปรี้ยวหวานมันเค็มพอดีมาก และเนื้อนุ่มมากครับ จานนี้ Recommended 3. แกงแคหมู: เป็นแกงที่รสชาติเหมือนแกงอ่อม เพียงแต่สีจะดูออกส้มๆ เหมือนแกงเหลืองของภาคใต้แต่ไม่ข้นครับ รสชาติแปลกๆ ไม่ถูกปากสักเท่าไร จานนี้ควรทานกับข้าวสวยอย่างยิ่งครับ 4. ล็อบสเตอร์ผัดพริกแกงใต้: ทางร้านใช้กุ้งล๊อบสเตอร์จากภูเก็ตที่เป็นไซส์ใหญ่ แล้วคัดแต่ส่วนเนื้อมาผัดกับพริกแกง ทานคู่กับเส้นหมี่ที่รองอยู่ด้านล่าง รวมทั้งยังเสิร์ฟข้าวสวยให้อีกครับ รสชาติถ้าทานเปล่าๆ จะจัดมาก ต้องคลุกกับเส้นหมี่เพื่อดับรสชาติจัดๆ ที่ทั้งเค็มและเผ็ดลงก่อน แล้วค่อยทานกับข้าวสวยอีกทีจึงจะพอดี ตัวกุ้งแนะนำว่าให้รีบทานเพราะเมื่อเย็นตัวลงจะรู้สึกเหนียวขึ้นอย่างเห็นได้ชัด 5. หอยเชลล์ผัดไข่เค็ม: เป็นเมนูที่รู้สึกว่าค่อนข้างเฟลครับ หอยเชลล์เป็นแบบตัวเล็กแต่เข้าใจว่าน่าจะเป็นแช่แข็ง เลยทำให้รู้สึกกระด้าง กับการทำไข่เค็มที่เอาไข่แดงมาบี้ให้กลายเป็นน้ำซอส แต่ยังไม่เข้มข้นพอ ทำให้รสชาติเค็มแต่ไม่ข้น และไม่เข้าถึงเนื้อหอย เลยดูแยกชั้นกันและไม่เข้ากันเลยครับ 6. สังขยาฟักทอง: ฟักทองมาทั้งลูกแล้วคว้านตรงกลางออกแล้วใส่สังขยาลงไป ส่วนรอบๆยังมีเนื้อฟักทองอยู่ ท๊อปด้วยฝอยทองและด้านล่างเป็นครัมเบิ้ลหลากสีที่สามารถทานได้ ทานรวมๆ กันแล้วเข้ากันได้ดีเลยครับ ได้ทั้งความนุ่มจากฟักทองและความหวานจากสังขยา และมีความกรุบกรอบมาเติมครับ รสชาติจะหวานหนักไปสักหน่อยครับ ในเซตนี้จะมีชาและกาแฟให้บริการก่อนจบมื้ออาหารค่ำนี้ครับ และนอกจากนี้ก็มีสั่งเมนูเครื่องดื่มมาทานระหว่างรอมื้ออาหารเย็นด้วย ก็จะมี 1. Sala Delight ราคา 230 บาท: จะเป็นเมนูสมูตตี้ที่นำแอปเปิ้ลเขียว ส้ม ลิ้นจี่ น้ำแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง มาปั่นรวมกัน รสชาติจะออกหวานเบาๆจากน้ำผึ้ง และได้รสชาติของผลไม้หนักพอสมควร ทานแล้วรู้สึกเฟรชๆ เหมาะกับสาย Healthy ครับ 2. Sai Nam ราคา 230 บาท: เป็นม็อกเทลที่ประกอบด้วยน้ำส้ม น้ำสับปะรด น้ำมะนาว ไซรัป และบลูฮาวายครับ รสชาติโดยรวมจะรู้สึกแปลกๆ หน่อย เหมือนคั่นเปลือกส้มลงไปด้วยทำให้ได้รสชาติขมๆ แต่ทานๆไปก็อร่อยดีครับ ความอร่อยโดยรวมถือว่ายังพอรับได้ครับ หลายๆเมนูทำออกมาได้ค่อนข้างจัดจ้านและบางรายการก็ค่อนข้างผิดหวังสักหน่อยครับ ส่วนการบริการดีครับ พนักงานมีความเป็น professional สูง บริการอย่างรวดเร็วทันใจตามสไตล์ร้าน Fine Dining ไม่ค่อยหายไปไหน เสียดายอย่างเดียวที่จองช้าไปสักหน่อย ทำให้ไม่ได้วิวที่นั่งที่สวยที่สุดครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha